Al comprar ganado para criar, mostrar, ordeñar o sacrificar, es importante que elijas animales de calidad. Si bien puede parecer abrumador si no estás familiarizado con juzgar a las vaquillas, todo lo que necesitas es un poco de atención al detalle. Examine el cuerpo y la cara para asegurarse de que el animal sea fuerte y saludable. Es posible que tenga que verificar lugares específicos, como las ubres, dependiendo de por qué está comprando vaquillas. Después de un examen completo, podrás elegir una novilla de alta calidad.

Parte uno de cuatro:
Examinando las piernas y los pezuñas

  1. 1 Asegúrese de que los pies estén bien apoyados en el suelo. Verifique los cascos de la novilla cuando está de pie. El peso debe aparecer distribuido uniformemente, lo que significa que los pies se sientan uniformemente en el suelo sin doblarse demasiado hacia adentro o hacia afuera. Mientras que las pezuñas de la vaquilla usualmente apuntan ligeramente hacia afuera, las pezuñas deben estar orientadas hacia delante y tendidas sobre el piso.[1]
  2. 2 Verifique que las caderas, los corvejones y las pezuñas estén alineadas. Imagina que estás dibujando una línea en cada una de las patas traseras de la vaquilla que va desde las caderas, luego a los corvejones, y luego a los cascos. La línea debe ser bastante recta para cada pierna, con una flexión mínima entre la cadera y el casco. Esto indica una novilla saludable.[2]
    • Una ligera flexión en la rodilla es natural, pero apenas debe notarse a menos que esté mirando directamente a las patas traseras. Imagine un ángulo de alrededor de 145 grados para visualizar una curva adecuada.
    • El corvejón es la articulación que se encuentra justo debajo de la rodilla de la vaquilla.
  3. 3 Busque pezuñas grandes, de punta plana. Ve por las vaquillas con las pezuñas más grandes, ya que las pezuñas más grandes significan más apoyo y ganado más saludable. Los dedos de los pies en los cascos deben ser más o menos de tamaño, ya que proporciona un soporte óptimo.[3]
    • Los pies también deben descansar rotundamente en el suelo.[4]
  4. 4 Compruebe si hay problemas comunes en la pierna de atrás. La pobre estructura ósea en las patas traseras es un signo de vaquillas de baja calidad. Verifique las patas traseras para asegurarse de que estén dobladas levemente en la rodilla y sostengan adecuadamente la vaquilla.[5]
    • Una rodilla que no se dobla en absoluto es un signo de una vaquilla de baja calidad. Entonces, es una rodilla que se dobla demasiado. Si la rodilla se dobla hasta el punto en que las pezuñas casi se alinean con la ubre, esta es demasiada flexión.
    • Si las rodillas giran hacia adentro, creando rodillas caídas, esto es un signo de mala calidad, ya que ejercerá presión sobre los cascos.

Parte dos de cuatro:
Comprobando el Torso

  1. 1 Opta por hombros apretados. Si puede, pase la mano por el hombro de una vaquilla antes de comprarla. El hombro debe sentirse suave, sin nudos ni protuberancias, y los músculos deben sentirse más y más apretados cerca del punto.[6]
  2. 2 Rastree los ganchos y los pasadores para asegurarse de que la grupa esté nivelada. Pasa las manos desde el gancho al pasador a cada lado de la grupa de la vaquilla. El hueso del gancho se encuentra justo al comienzo de la grupa, algo nivelado a la ubre, y el hueso del alfiler se encuentra al final de la grupa, justo antes de la cola. Los ganchos y alfileres deben estar nivelados el uno con el otro. No debe notar ninguna pendiente descendente.[7]
    • Necesitas sentir físicamente una vaquilla para encontrar sus anzuelos. Los ganchos no deben ser obviamente visibles, ya que este es un signo de vaquillas de baja calidad.
  3. 3 Verifique la espalda y el lomo. El lomo es el área justo antes de la grupa del ganado.[8] Corre tu mano desde la vaquilla hasta su lomo. Una novilla debe tener una espalda recta y los músculos deben ser notablemente más fuertes y firmes en el lomo.[9]
    • Si la espalda de una vaquilla se siente más suave y más débil en el lomo, elige una novilla diferente.
  4. 4 Examina las costillas. Las costillas deben estar separadas una de la otra, cada costilla es fácil de sentir por sí misma. Deben inclinarse hacia atrás ligeramente hacia atrás. También deberían ser relativamente rectos y planos sin grumos o protuberancias.[10]

Parte tres de cuatro:
Examinando la cabeza

  1. 1 Revisa los ojos. Los ojos deben ser claros sin ningún problema obvio. Evite ojos cruzados o abultados. Además, los ojos vidriosos o nublados pueden indicar ceguera en uno o ambos ojos.[11]
  2. 2 Opta por un bozal más ancho. El hocico de una vaquilla debe ser ancho y prominente. Si el hocico es muy estrecho, una novilla puede tener una apariencia parecida a un pájaro. Esto se conoce como "cara de loro" y generalmente es una cualidad indeseable, especialmente cuando se seleccionan vaquillas para mostrar.[12]
  3. 3 Compruebe las cualidades faciales femeninas que rodean la cara. Si estás enterrando vaquillas para un espectáculo, busca los rasgos asociados con la feminidad cerca de la cara. Busque un cuello estrecho y una cabeza con características delicadas y refinadas.[13]
    • Si bien no se asocia con la cara, los hombros angulosos que se doblan en el cuello también se consideran femeninos.

Parte cuatro de cuatro:
Consideración de factores específicos para el uso

  1. 1 Verifique las costillas para medir la capacidad del ganado que trabaja. Capacidad se refiere a la cantidad de volumen corporal que tiene una novilla. Cuanto mejor sea la capacidad, más fuerte será un animal para trabajar en una granja. La capacidad del cuerpo se mide en parte por las costillas. Las costillas deben ensanchar el cuerpo de las novillas, apuntando hacia afuera desde el torso, y tienen una curva notable que se puede ver fácilmente. Las costillas que son rectas o imperceptibles son indeseables en una novilla que trabaja.[14]
  2. 2 Verifique la profundidad del cuerpo para el ganado que trabaja. Ver una novilla desde un costado para juzgar la profundidad de su cuerpo, ya que este es otro medio para medir la capacidad del cuerpo. La profundidad debe ser relativamente uniforme de adelante hacia atrás. Además, el torso debe representar aproximadamente el 50% de la altura de la vaquilla desde la espalda hasta el suelo. En otras palabras, las piernas y el torso de la vaquilla deben tener aproximadamente la misma longitud.[15]
  3. 3 Evaluar la musculatura para el ganado de carne. Una mayor musculatura indica ganado de carne de mejor calidad, ya sea para la cría o la matanza. Para controlar la musculatura, examine la parte trasera y el lomo.[16]
    • Ver la novilla de la parte posterior en su lado. Busque un lomo con forma de mariposa.
    • Mire la parte trasera cerca de la parte superior de la vaquilla, por su cola, y la base de la parte trasera cerca de la parte superior de las piernas.Una vaquilla bien musculada tendrá el mismo ancho de músculo cerca de la base y la parte superior.[17]
  4. 4 Examine las ubres del ganado lechero. Las ubres deben tener el mismo ancho cerca de la parte superior e inferior, creando una forma uniforme. La parte inferior de las ubres de la vaquilla debe estar ligeramente redondeada y las mamas deben estar rellenas con espacio libre entre cada pezón. Los pezones también deberían tener la forma de un cilindro y ser de tamaño y forma relativamente iguales.[18]