Un buen frappuccino casero puede rivalizar con el sabor de la mezcla de café más elegante, y lo mejor de todo, hacer que su propio frappuccino en casa cuesta significativamente menos. Hay un par de formas de hacer un frappuccino, y cada una te permite personalizar el sabor. Una vez que conoces los conceptos básicos de hacer un frappuccino, ¡las posibilidades de personalización son infinitas!

Ingredientes

Frappuccino simple[1]

  • 1 a 2 tomas (44 a 88 mililitros) espresso, refrigerado
  • ⅓ taza (80 mililitros) de leche
  • 1 cucharada (15 gramos) de azúcar granulada
  • 1 taza (140 gramos) de cubitos de hielo, grandes
  • 2 cucharadas (30 mililitros) de jarabe de chocolate (u otro jarabe de elección)

Hace 1 Frappuccino grande / 16 onzas

Frappuccino personalizado[2]

  • 1 a 2 tomas (44 a 88 mililitros) espresso, refrigerado
  • ¾ taza (180 gramos) de leche
  • 2 cucharadas grandes (30 mililitros / gramos) de espesante (es decir, mezcla de batidos, pudin de vainilla, etc.)
  • 1 a 2 tazas (140 a 280 gramos) de hielo
  • 2 cucharadas (30 mililitros) de jarabe de chocolate (u otro jarabe de elección)

Hace 1 Frappuccino grande / 16 onzas

Método uno de tres:
Frappuccino simple

  1. 1 Prepare su expreso. Necesitará 2 disparos (44 a 88 mililitros) de espresso. Si no puede obtener ninguno, pruebe de 2 a 4 cucharadas (de 30 a 60 mililitros) de café muy elaborado.[3]
  2. 2 Enfríe el espresso, luego viértalo en una licuadora. Deje que baje a la temperatura ambiente primero, luego póngalo en la nevera o el congelador. Déjalo allí hasta que se enfríe, luego sácalo y viértalo en una licuadora.
  3. 3 Agregue su elección de leche. La leche entera es el estándar, pero también puede usar leche al 2% o sin grasa. Si los productos lácteos no son lo tuyo, puedes usar leche de soja en su lugar.
  4. 4 Agregue un poco de dulzura con el azúcar y el jarabe de chocolate. Necesitará 1 cucharada de azúcar granulada y 2 cucharadas de jarabe de chocolate. También puede dejarlo para un café frappuccino. Si haces esto, sin embargo, considera agregar un poco más de azúcar.
    • Para un caramelo frappuccino, use 1 cucharada (15 mililitros) de salsa de caramelo y 3 cucharadas (45 mililitros) de jarabe de caramelo.[4]
  5. 5 Agrega el hielo. Planee usar 1 taza (140 gramos) de hielo. Si quieres una bebida más espesa, prueba 2 tazas (280 gramos). También puede agregar una pizca de goma xantana en su lugar.[5]
  6. 6 Mezcle el frappuccino hasta que esté suave. Esto solo demorará unos 30 segundos más o menos. De vez en cuando, es posible que tenga que detener la licuadora para empujar cualquier frappuccino sin mezclar con una espátula de goma.
  7. 7 Sirve y decora el frappuccino. Vierta el frappuccino en un vaso alto. Agregue un poco de crema batida en la parte superior, si lo desea, luego vierta un poco de salsa de sabor en la parte superior. Si usaste salsa de chocolate para hacer una moca frappe, considera agregar rizos o virutas de chocolate también.
    • Puede saltear la crema batida y / o la salsa si desea una bebida más simple.


Método dos de tres:
Hacer un Frappuccino personalizado

  1. 1 Prepare un expreso o café muy elaborado. Necesitará de 1 a 2 disparos (de 44 a 88 mililitros) de espresso o de 2 a 4 cucharadas (de 30 a 60 mililitros) de café de doble fuerza / fuertemente elaborado. También puede mezclar de 1 a 2 cucharadas (15 a 30 gramos) de café instantáneo con suficiente agua para disolverlo.
    • El café debe ser muy fuerte porque solo está usando una cantidad pequeña. Si no es lo suficientemente fuerte, entonces su frappuccino no tendrá ese sabor de café tradicional.
    • Omita este paso si está haciendo una crema frappuccino.
  2. 2 Enfríe el espresso o el café, luego viértalo en una licuadora. Deje que el expreso o el café alcancen la temperatura ambiente, luego enfríelos en la nevera o el congelador. Una vez que esté frío y bien, sácalo y viértalo en una licuadora.
  3. 3 Agregue de ½ a 1 taza (120 a 240 mililitros) de su elección de leche. ¾ taza (180 mililitros) sería ideal, sin embargo. La leche entera es el estándar, pero también puedes probar con 2% o sin grasa. Si no puede tener lácteos, puede usar leche de soya u otro tipo de leche no láctea. Otras opciones también incluyen:
    • 1 medida de helado (preferiblemente vainilla o café)
    • ¾ taza (180 mililitros) de leche condensada azucarada
    • ¾ taza (180 mililitros) de leche mezclada con crema batida
  4. 4 Agregue 2 cucharadas (30 mililitros / gramos) de su elección de espesante. El batido de vainilla o la mezcla de helado suave de vainilla te acercarán bastante al sabor real. También puede probar ½ paquete de mezcla de pudín instantáneo de vainilla o 2 cucharadas de jarabe de arce.
    • Una pizca de goma xantham también se puede usar como espesante.[6]
    • Omita este paso si está usando helado, leche condensada endulzada o crema como su lechería.
  5. 5 Agrega el hielo. Para un frappuccino más suave, use solo 1 taza (140 gramos). Para uno más grueso, pruebe 2 tazas (280 gramos) en su lugar. Haz las cosas más fáciles con tu licuadora usando hielo picado, si puedes.
  6. 6 Agregue un poco de jarabe con sabor. Comience con 2 cucharadas (30 mililitros) de su jarabe favorito; Si decides que la bebida no es lo suficientemente dulce después de mezclarla, siempre puedes agregarla más tarde. El chocolate es una opción popular. Otras opciones populares incluyen: caramelo, avellana y vainilla.[7]
    • Puede usar extracto de vainilla en lugar de jarabe de vainilla. Comience con 1 a 2 cucharaditas.
  7. 7 Mezcle todo junto en una licuadora. Si es necesario, detenga la licuadora y raspe los lados con una espátula de goma. Sigue mezclando hasta que la mezcla esté suave. Esto solo debería demorar unos 30 segundos más o menos.
  8. 8 Sirva el frappuccino en un vaso alto. A mucha gente le gustan las guarniciones en la parte superior de sus frappuccinos, pero puede dejar las suyas claras si lo desea. Puede verter un poco de salsa de chocolate o caramelo encima para algo simple. Si quieres una bebida más elegante, agrega un remolino de crema batida encima, luego agrega un poco de salsa de chocolate o caramelo.También puede agregar pequeños rizos o virutas de chocolate en su lugar.
    • Haga coincidir la salsa con el sabor de su frappuccino. Si hiciste un mocha frappuccino, usa jarabe de chocolate en la parte superior.
    • Si creó un sabor diferente, como la vainilla o la avellana, puede omitir la salsa por completo, o puede usar un sabor complementario, como el chocolate.


Método tres de tres:
Probando otros tipos de Frappuccinos

  1. 1 Ve el clásico con un moca frappuccino. Combine todos los ingredientes enumerados a continuación en una licuadora, luego viértelos en un vaso alto. Cúbralo con un poco de crema batida y chocolate rociado en la parte superior. Si desea hacer un frappuccino de caramelo de chocolate en su lugar, reemplace el azúcar con salsa de caramelo en su lugar.[8]
    • ¼ de taza (60 mililitros) de café muy elaborado
    • 1 taza (240 mililitros) de leche
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
    • 3 cucharadas (22.5 gramos) de azúcar en polvo
    • 3 cucharadas (45 mililitros) de salsa de chocolate
    • 10 cubitos de hielo
  2. 2 Haga un frappuccino de té verde con polvo de matcha. Aunque contiene las palabras "té verde", los frappuccinos de té verde no están hechos con té verde común, sino con polvo de té verde matcha. Combine todos los ingredientes enumerados a continuación en una licuadora, luego viértelos en un vaso alto. Cúbralo con crema batida, si lo desea, luego sírvelo de inmediato.[9]
    • 1½ cucharada (9 gramos) de polvo de té verde matcha japonés
    • 1 taza (240 mililitros) de leche
    • 3 cucharadas (22.5 gramos) de azúcar en polvo
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 10 cubitos de hielo
  3. 3 Use fresas congeladas descongeladas para hacer una crema de frappe frappe. Compre o congele de 8 a 10 fresas primero (los tallos cortados), luego descongélelos. Quieres que sean suaves, pero muy fríos. Coloque las fresas en una licuadora, luego agregue el resto de los ingredientes que se enumeran a continuación. Mezcle todo junto hasta que el color sea uniforme, luego viértalo en un vaso alto. Cúbralo con crema batida, si lo desea, y sírvalo.[10]
    • 8 a 10 fresas congeladas, descongeladas
    • 1 taza (240 mililitros) de leche
    • 3 cucharadas (22.5 gramos) de azúcar en polvo
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 10 cubitos de hielo
  4. 4 Use helado de frijoles vainilla para hacer un frappuccino de vainilla. Si no puede obtener helado de vainilla, pruebe el helado de vainilla francés. Si tampoco puede obtener eso, puede usar helado de vainilla común en su lugar. Mezcle el helado con los otros ingredientes enumerados a continuación en una licuadora. Sirva en un vaso alto con una cucharada de crema batida, si lo desea.[11]
    • 3 cucharadas de helado de frijol vainilla
    • 1 taza (140 gramos) de hielo
    • 1½ taza (350 mililitros) de leche
    • 1 cucharadita de azúcar granulada
  5. 5 Haga un frappuccino simple usando un frappuccino embotellado. Pero una botella de frappuccino sin mezclar; lo puedes encontrar en Starbucks y en las tiendas de abarrotes bien surtidas. Viértalo en una licuadora con aproximadamente 10 cubitos de hielo. Mezcle todo hasta que esté suave, vierta en un vaso alto. Cúbralo con crema batida, si lo desea.
    • 1 botella de frappuccino
    • 10 cubitos de hielo