El café helado puede ser una forma refrescante de comenzar la mañana o recibir una dosis extra de energía. La mayoría de los restaurantes, cafeterías y cadenas de comida rápida ahora ofrecen café helado y bebidas de espresso helado, especialmente en el verano. Elija la bebida helada o la cerveza fría que sea adecuada para usted, dígale a su barista qué tipo y tamaño desea, y disfrute de su bebida natural o con leche y edulcorantes.
Parte uno de tres:
Elegir un café helado
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1 Lee el menú del café El restaurante o cafetería debe tener un menú impreso o escrito en una pizarra. Esto le permitirá saber qué bebidas de café están disponibles para usted. El menú de café a veces está separado del menú de bebidas regulares, así que pregúntele a un empleado si no puede encontrarlo.
- Si el menú no tiene café helado, puede pedir un café normal y tomar una taza de hielo. Sin embargo, el café helado suele prepararse con café de doble concentración para compensar el agua con hielo, por lo que beberlo de esta manera lo hará menos fuerte.[1]
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2 Elija café helado regular si le gusta el sabor del café. Siempre puede agregar leche y edulcorante, pero aún tendrá más sabor a café que una bebida de espresso hecha con leche. Si le gusta el sabor del café, un café helado regular será una buena opción.
- Café descafeinado también está disponible en la mayoría de los lugares que sirven café regular.
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3 Prueba con cerveza fría si quieres un café más suave y menos ácido. La preparación en frío se elabora extrayendo café de los frijoles durante varios días sin calentar el agua. Es menos ácida y puede tener un sabor más suave y menos intenso que el café normal sobre hielo.[2]
- La preparación en frío generalmente se encuentra en cafeterías especializadas que tienen una gran variedad de bebidas de café. Un simple restaurante o un restaurante que no se especializa en el café no puede ofrecer esta opción.
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4 Elige un mocha helado si quieres una bebida dulce extra. Si desea un café cremoso y dulce, es posible que desee pedir un mocha helado, que contendrá expreso, leche fría y jarabe. Una mocha típica contiene jarabe de chocolate, pero el caramelo u otros sabores también pueden estar disponibles.[3]
- Si está a dieta o está tratando de limitar su consumo de calorías, esta podría no ser una opción ideal. Algunas mochas pueden ser muy altas en grasa.
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5 Vaya por un café con leche o un capuchino helado si quiere mucha leche en su café. Si bien puede agregar leche o crema a su café helado después de ordenar, un café con leche helado es una mejor opción si desea que su bebida sea principalmente leche. Un café con leche normalmente se prepara con 2 onzas (57 g) de espresso y suficiente leche para llenar el resto de la taza, y un capuchino es ⅓ espresso, ⅓ leche y ⅓ espuma.[4]
- Tenga en cuenta que un café con leche o un cappuccino con hielo no tendrá leche al vapor como un café con leche regular, ya que al calentar la leche se calienta. Su barista puede agregar espuma de leche, pero la espuma estará caliente y puede hacer que su bebida esté menos fría.[5]
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6 Obtenga una inyección extra si quiere más cafeína. Si el establecimiento de café que está ordenando ofrece bebidas de espresso, pueden agregarle una inyección de café exprés por un costo extra. Esta puede ser una buena opción si desea un poco de cafeína adicional en su bebida, y no cambia mucho el sabor ya que es una cantidad pequeña.
Parte dos de tres:
Colocando tu orden
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1 Elija una bebida antes de acercarse al barista. Debería averiguar qué desea pedir, así como también qué tamaño y si desea que se vaya, antes de que sea su turno de ordenar. Esto ahorrará tiempo y será una cortesía para el barista y para cualquier persona detrás de usted.
- Cuando sea su turno de ordenar, evite hablar por teléfono o enviar mensajes de texto, incluso si solo necesita decir algunas palabras al barista para ordenar.[6]
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2 Dile al barista qué tipo de café quieres. Sea específico acerca de si desea un café helado, una cerveza fría, un café con leche helado o un tipo diferente de bebida helada. Si hay diferentes tipos de café helado disponibles, especifique cuál quiere.
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3 Deje que el barista sepa qué tamaño le gustaría. La mayoría de los establecimientos de café tienen opciones pequeñas, medianas y grandes. Típicamente un pequeño será 12 onzas (340 g), un medio será 16 onzas (450 g), y un grande será 20 onzas (570 g).
- Las bebidas Starbucks vienen en Tall, Grande y Venti en lugar de pequeñas, medianas y grandes.[7]
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4 Especifique si desea algún extra que no venga con la bebida. Si desea una toma extra de espresso o una bomba adicional de jarabe, infórmele a su barista. Si desea que su bebida se haga de manera diferente, por ejemplo, con la mitad del jarabe o con leche de soja en lugar de regular, también debe decirles esto.
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5 Dígale a su barista si quiere que su bebida continúe. Algunos lugares preparan todas las bebidas de café para tomar tazas, pero aún así debes especificar si quieres que vayan por si acaso. De esa forma evitará tener que esperar e incomodar a su barista si hacen su bebida en un vaso.
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6 Asegúrese de que su pedido sea correcto una vez que lo reciba. Revisa tu bebida una vez que la obtienes y asegúrate de que sea lo que pediste. Si no es así, hágale saber cortésmente a su camarero que deben arreglarlo o hacer uno nuevo.[8]
Parte tres de tres:
Agregando leche y edulcorantes
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1 Agregue leche a su café helado si desea un sabor más cremoso. La leche puede hacer que el sabor del café sea menos fuerte y ácido, y también es una gran fuente de calcio y vitamina D.[9] La mayoría de los cafés y restaurantes tienen leche disponible en una estación de autoservicio, pero es posible que tenga que pedirle a su barista que la agregue.
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2 Dale al café negro un sabor más rico con crema o mitad y mitad. La mayoría de los cafés y restaurantes ofrecen algún tipo de crema y leche, que tiene un mayor contenido de grasa y le dará a su café un sabor más rico y cremoso. Debido a esto, puede agregar menos de lo que ordeñaría.[10]
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3 Pide leche de soja o de almendras si eres vegano o intolerante a la lactosa. Muchos establecimientos de café tienen alternativas de leche disponibles, aunque pueden mantenerse fuera de la vista y solo están disponibles a pedido. Si no ve nada con la leche y la crema, pregúntele a la barista si tienen alguna a mano.
- Algunos lugares cobran más por las alternativas lácteas, así que ten en cuenta que es posible que tengas que pagar un poco más.[11]
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4 Agregue azúcar para endulzar el café negro. Puede elegir entre azúcar blanco o marrón o incluso miel. Agregue un poco y pruebe su café para ver si es lo suficientemente dulce antes de agregar más.
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5 Use edulcorante artificial si es diabético o quiere reducir el azúcar. La mayoría de los lugares ofrecen edulcorantes artificiales como Splenda o Sweet 'n' Low junto con azúcar regular. Si desea café más dulce pero desea limitar su consumo de azúcar, use estos edulcorantes en lugar de azúcar.
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6 Agregue canela, cacao o nuez moscada para darle un sabor extra. Muchos cafés que sirven bebidas de espresso tendrán especiadores disponibles junto a la crema y el azúcar. Agite un poco encima de su bebida según su propio gusto. Tenga cuidado al combinar sabores, sin embargo, puede descubrir que le gusta el sabor de la canela, ¡pero no en su moca de frambuesa!