Los cálculos renales, que también se conocen como litiasis o cálculos renales, son depósitos sólidos que se originan en el riñón. Inicialmente, estos depósitos son microscópicos; sin embargo, pueden crecer en piedras más grandes. La prevención de cálculos renales es importante, ya que estas pequeñas piedras pueden provocar un dolor insoportable a medida que descienden de los riñones a la vejiga. En algunos casos, los cálculos renales se alojan en el uréter y bloquean el flujo de orina. Afortunadamente, tomar las decisiones dietéticas correctas puede prevenir el desarrollo de cálculos renales, especialmente si cae en una categoría de mayor riesgo.

Método uno de dos:
Identificación de factores de riesgo para cálculos renales

  1. 1 Pregunte a parientes cercanos si han tenido cálculos renales. Usted tiene un mayor riesgo de desarrollar cálculos si los miembros de la familia han experimentado cálculos renales.[1]
    • Los estudios demuestran que los cálculos renales parecen ser más comunes en personas con antecedentes asiáticos y caucásicos que los nativos americanos, africanos o afroamericanos.[2]
  2. 2 Cuida tu peso La investigación sugiere que las personas con un alto índice de masa corporal y tamaños de cintura más grandes tienen un mayor riesgo de desarrollar cálculos renales.[3]
    • El peso corporal, no la dieta o la ingesta de líquidos, parece ser el mayor factor de riesgo para los cálculos renales. Consuma una dieta saludable y haga ejercicio suficiente para reducir su peso y su riesgo.
  3. 3 Considera tu edad y género. Los hombres entre 30 y 50 años de edad y las mujeres posmenopáusicas son las más propensas a contraer cálculos renales.[4]
  4. 4 Piense en otras condiciones médicas que pueda tener. Ciertos procedimientos quirúrgicos y condiciones médicas aumentan su riesgo de cálculos renales.[5] Éstas incluyen:[6]
    • Bypass gástrico u otra cirugía intestinal
    • Infecciones del tracto urinario
    • Enfermedad inflamatoria intestinal y enfermedad de Crohn
    • Diarrea crónica
    • Acidosis tubular renal
    • Hiperparatiroidismo
    • Resistencia a la insulina
  5. 5 Conozca los diferentes tipos de cálculos renales.[7] Hay cuatro tipos diferentes de cálculos renales. El primer paso para poder prevenir los cálculos renales es saber qué los causa. Diferentes cálculos renales son causados ​​por diferentes factores de estilo de vida y decisiones de dieta.
    • Piedras de calcio Los cálculos de calcio se presentan en dos formas: piedras de oxalato de calcio y cálculos de fosfato de calcio. Los cálculos de oxalato de calcio son la forma más común de cálculos renales. Los cálculos de calcio a menudo son causados ​​por la ingesta alta de sodio.
    • Piedras de ácido úrico. Se forman cálculos de ácido úrico cuando la orina es muy ácida, y a menudo se debe a que el paciente tiene una dieta alta en proteínas animales (carne, pescado, mariscos).
    • Piedras de estruvita Estos generalmente son causados ​​por infecciones renales. Mantenerse libre de infección generalmente puede detener los cálculos de estruvita.
    • Piedras de cistina. Estos se forman cuando la cistina se filtra a los riñones, lo que produce cálculos. Los cálculos de cistina son causados ​​por un trastorno genético.

Método dos de dos:
Prevención de cálculos renales a través de la dieta

  1. 1 Beber abundante agua. Es posible que haya escuchado la regla de "ocho vasos al día", pero la investigación sugiere que en realidad puede necesitar más que eso. El Instituto de Medicina recomienda que los hombres beban aproximadamente 13 tazas (tres litros) de líquidos por día. Las mujeres deben beber alrededor de nueve tazas (2.2 litros) de líquidos por día.[8]
    • Si estás enfermo o haces mucho ejercicio, necesitarás beber más.[9]
    • El agua es la mejor opción. Beber media media taza de zumo de limón recién exprimido aumenta los niveles de citrato en la orina, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales cálcicos. Los expertos ya no recomiendan el jugo de naranja, ya que aumenta los niveles de oxalato.[10]
    • Tenga cuidado con el jugo de toronja, el jugo de manzana y el jugo de arándano. Varios estudios han relacionado el jugo de toronja con un mayor riesgo de cálculos renales, aunque no todos los estudios coinciden.[11][12] Tanto el jugo de manzana como el de arándano contienen oxalatos, que están relacionados con el desarrollo de cálculos renales. El jugo de arándano puede aumentar su riesgo de oxalato de calcio y piedras de ácido úrico. Sin embargo, puede ayudar a prevenir los tipos de cálculos menos comunes, como las piedras de estruvita y brushita, y es bueno para el funcionamiento general del riñón.[13] Hable con su médico acerca de si consumir estos jugos es una buena idea para usted.
  2. 2 Limite su consumo de sodio. Consumir demasiada sal puede causar cálculos renales al aumentar el contenido de calcio de la orina. Lea las etiquetas nutricionales cuidadosamente y evite los alimentos procesados, que tienden a ser altos en sodio. Use las siguientes pautas de sodio:[14]
    • No consuma más de 2.300 mg de sodio al día si es un adulto joven saludable. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., La mayoría de los estadounidenses comen mucho más que la cantidad recomendada, 3.400 mg.[15]
    • Restrinja su sodio a 1,500 mg por día si es al menos de mediana edad o si tiene ciertas afecciones, como presión arterial alta o diabetes.
    • Busque etiquetas de "bajo contenido de sodio" o "sin sal añadida" en los alimentos enlatados. Las verduras y sopas enlatadas a menudo tienen altos niveles de sal. La carne del almuerzo, los perros calientes y las comidas preparadas congeladas a menudo tienen niveles extremadamente altos de sodio, por lo tanto, revise las etiquetas antes de comprar.[16]
  3. 3 Minimice su consumo de proteína animal. Una dieta alta en proteínas animales, especialmente carnes rojas, aumenta su riesgo de desarrollar cálculos renales, especialmente cálculos de ácido úrico.[17] Limitar el consumo de proteína animal a 6 onzas o menos por día ayuda a reducir el riesgo de formar todo tipo de cálculos renales.[18]
    • Las carnes rojas, las vísceras y los mariscos son ricos en una sustancia llamada purina, que aumenta la producción de ácido úrico en el cuerpo y puede causar cálculos renales.[19] Los huevos y los peces también contienen purinas, aunque a un nivel inferior.[20]
    • Sustituya algunas de sus proteínas animales con otras fuentes ricas de proteínas, como nueces y legumbres.
  4. 4 Aumenta tu consumo de ácido cítrico. El ácido cítrico de las frutas actúa como un factor de protección al cubrir los cálculos renales existentes, lo que dificulta su aumento de tamaño. Su médico puede recetarle medicamentos como citrato de calcio o citrato de potasio; estas no son fuentes dietéticas y funcionan de manera diferente.[21]
    • Los limones y las limas son la mejor fuente de ácido cítrico. Beber limonada o limonada (especialmente variedades bajas en azúcar) y exprimir jugo de limón o lima en los alimentos son formas excelentes de aumentar la ingesta de ácido cítrico.
    • Aumentar la ingesta de frutas y verduras ayudará a aumentar el consumo de ácido cítrico.
    • Algunos refrescos, como 7UP y Sprite, contienen altos niveles de ácido cítrico. Si bien debe evitar las bebidas con alto contenido de azúcar, el refresco claro ocasional puede ser una buena manera de aumentar su consumo de ácido cítrico.[22]
  5. 5 Coma una dieta "baja en oxalato". Si usted tiene un historial de cálculos renales hechos de oxalato de calcio, el tipo más común de cálculos renales, evitar alimentos con alto contenido de oxalato puede ayudar a prevenir futuros cálculos renales.[23] Si come alimentos que contienen oxalatos, cómelos al mismo tiempo que los alimentos que contienen calcio. El calcio y el oxalato se unirán entre sí, lo que los hará menos propensos a causar problemas en los riñones.[24]
    • Limite el oxalato a 40-50 mg al día.
    • Los alimentos con alto contenido de oxalato (10 mg + por porción) incluyen nueces, bayas, trigo, higos, uvas, mandarinas, frijoles, remolacha, zanahorias, apio, berenjena, col rizada, puerros, aceitunas, okra, pimientos, papas, espinacas, dulces patata y calabacín.
    • Las bebidas que contienen altos niveles de oxalato (más de 10 mg por porción) incluyen cerveza oscura, té negro, bebidas a base de chocolate, bebidas de soja y café instantáneo.
    • No consuma en exceso vitamina C. Su cuerpo puede convertir altas dosis, como las de los suplementos, en oxalato.[25]
  6. 6 Use suplementos de calcio con precaución. El calcio que consume de los alimentos no afecta su riesgo de desarrollar cálculos renales. De hecho, las dietas que son demasiado bajas en calcio pueden causar cálculos renales para algunas personas. Sin embargo, los suplementos de calcio pueden aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales, por lo que no los tome a menos que su médico los haya recomendado.[26]
    • Los niños entre cuatro y ocho años deben recibir 1,000 mg de calcio diariamente. Los niños de nueve a 18 años de edad deben recibir 1.300 mg de calcio al día. Los adultos de 19 años o más deben recibir al menos 1,000 mg de calcio diariamente. Las mujeres mayores de 50 y los hombres mayores de 70 años deben aumentar su ingesta a 1.200 mg de calcio al día.[27]
  7. 7 Coma una dieta alta en fibra. Los estudios sugieren que los alimentos ricos en fibra pueden ayudar a prevenir cálculos renales.[28] Muchos alimentos ricos en fibra contienen fitato, un compuesto que ayuda a evitar que el calcio se cristalice.
    • Los frijoles y el salvado de arroz son buenas fuentes de fitato. Mientras que el trigo y la soya también contienen fitatos, también tienen un alto contenido de oxalato, por lo que se recomienda que los evite a menos que lo recomiende su médico.
  8. 8 Mire su consumo de alcohol. El alcohol aumenta el nivel de ácido úrico en el torrente sanguíneo, lo que puede contribuir a los cálculos renales.[29] Si bebe alcohol, elija cervezas de color claro o vino. Estas bebidas no parecen aumentar el riesgo de cálculos renales.[30]
    • Las cervezas oscuras contienen oxalato, que puede aumentar los cálculos renales.[31]