¿Te apetece un buen desayuno? ¿Qué tal un bocadillo para acompañar tu café? ¿Estás preparando un té con crema? ¡Entonces este es el artículo para ti! ¡Aquí hay una guía de tipo instructivo para ayudarlo a hacer panqueques aparentemente deliciosamente gruesos!

Ingredientes

  • Ocho cucharadas colmadas de harina común
  • 6-7 cucharadas grandes de azúcar granulada o en polvo
  • 3 cucharaditas de crema de tártaro
  • 3 cucharaditas de bicarbonato de soda
  • 2-3 toques de leche entera
  • 3 huevos
  • Atasco, mantequilla u otros ingredientes para acompañar un panqueque grueso (opcional)

Pasos

  1. 1 Reúna sus ingredientes enumerados arriba. Puedes modificar las cantidades de los ingredientes anteriores si quieres. Esta receta puede funcionar de cualquier manera y la cocina se trata de experimentar de todos modos, ¡verdad! A algunas personas les gusta un panqueque no tan dulce, por lo que tienden a reducir el contenido de azúcar, ¡pero depende completamente de ti!
  2. 2 Agregue su harina, azúcar, huevos y leche en un tazón grande. Use un batidor eléctrico para remover los ingredientes ya que es fácil, rápido y la técnica correcta para obtener ese delicioso y aireado grosor en su tortita. Coloque el batidor a un lado ya que lo usaremos nuevamente más tarde. Si la mezcla parece demasiado delgada, agregue un poco más de harina.
  3. 3 Agregue la crema de tártaro y bicarbonato de soda. ¡Esto será lo que hace que tus panqueques se eleven! ¡Incorpora esto también y después de un tiempo deberías obtener tu masa para panqueques!
  4. 4 Saca una sartén. También puedes usar una sartén para hacer panqueques, ¡lo cual sería aún mejor! Con un cucharón pequeño, vierta un poco de su mezcla en la sartén. Es difícil decir cuánto quieres porque la gente tiene ciertas preferencias en el tamaño de su panqueque, así que hazlo al tamaño que quieras. Para un tamaño mediano GRUESO panqueque, cocine durante aproximadamente un minuto en un lado y un poco menos en el otro lado. Agregue y tómese un tiempo de la cocción dependiendo del tamaño y grosor de su panqueque. Ambos lados deben ser de color marrón dorado claro.
  5. 5 Una vez que haya agotado toda su masa para panqueques, ahora puede extender lo que quiera en ella. Puedes mantenerte con mantequilla y mermelada o usar jarabe de arce o un coulis de algún tipo. Incluso puedes cortar algunos plátanos o fresas para poner encima. La decisión es tuya. Después de haber hecho esto, solo queda una cosa por hacer ... ¡comer!