Los panqueques son los favoritos entre los niños y adultos, ¿pero con repollo? Estos no son tus panqueques ordinarios, excepto por el hecho de que son redondos. Estos panqueques son más abundantes y sabrosos que dulces y azucarados. Si tienes curiosidad por aprender cómo hacer este plato, sigue leyendo.

Ingredientes

  • 1 cabeza de col roja o verde
  • 2 cebollas rojas pequeñas, picadas finamente
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Panqueques

Pasos

  1. 1 Prepara la masa para panqueques. Si tu masa de panqueques es casera o no, necesitarás prepararla y prepararla. Asegúrate de que el aceite o la mantequilla estén a temperatura ambiente, incluso los huevos, si es posible. Evite agregar demasiada sal ya que el repollo le dará ese sabor salado. Evite sobre mezclar también, simplemente mezcle hasta que esté completamente combinado y verá muy pocos grumos.
  2. 2 Picar las cebollas y el repollo. Lave bien la col antes de cortarla. Comience por cortar el repollo y las cebollas finamente con un cuchillo afilado. También puede utilizar un procesador de alimentos para mezclar incluso más fino y / o para una forma más rápida de cortar.
  3. 3 Freír las verduras. Freír las verduras con la mantequilla a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del fuego una vez completamente cocinado.
  4. 4 Agregar a la masa de panqueques. Use una cuchara de madera para raspar el repollo y las cebollas en la masa de panqueque. Revuelva bien con una espátula de goma.
  5. 5 Cocina los panqueques. En una plancha caliente, cocine los panqueques del tamaño deseado hasta que estén dorados en cada lado. Coloque cada panqueque en un plato.
  6. 6 Servir. Sirva en un plato para servir y sazone con sal y pimienta si lo desea.
  7. 7 ¡Disfrutar!