Almacenar hielo para una fiesta o un evento de más de unas pocas horas puede parecer una tarea imposible, especialmente si está charlando con sus invitados y no quiere tener que preocuparse por derretir el hielo. Para asegurarse de que todos los cócteles de sus invitados estén frescos, debe tener aproximadamente 2.3 libras (1.0 kg) de hielo por huésped.[1] Evitar que su hielo se derrita a mitad de camino puede hacerse con el método correcto y algunos pasos simples.

Método uno de tres:
Usando un enfriador o cubo de hielo

  1. 1 Use un recipiente de color claro. Busque un enfriador de color claro o un cubo de hielo que esté hecho de material reflectante. Los colores claros absorben menos calor y ayudarán a evitar que el hielo se derrita.[2][3]
    • Un enfriador o cubo de hielo hecho de nylon o espuma de poliestireno mantendrá el hielo fresco por lo menos durante el día. Un recipiente de plástico mantendrá fresco el hielo durante la noche, siempre que no se exponga a la luz solar directa. Evite los refrigeradores y cubos de metal, ya que mantienen el calor y no evitarán que su hielo se derrita durante un largo período de tiempo.
  2. 2 Alinee el refrigerador o balde con papel de aluminio. La superficie reflectante del papel de aluminio está científicamente comprobada para evitar que el hielo se derrita más tiempo que otros materiales.[4] Antes de colocar el hielo para la fiesta en el refrigerador o cubo, coloque una capa de papel de aluminio en el recipiente.
  3. 3 Envuelva el cubo de hielo en una toalla. Si no tiene acceso a un buen enfriador o cubo de hielo, coloque el hielo en el recipiente y luego use una toalla limpia o una manta para envolver el recipiente. Esto mantendrá el hielo frío por más tiempo y evitará que el hielo se derrita dentro de la primera hora de la fiesta.[5]

Método dos de tres:
Hacer cubos de hielo más grandes

  1. 1 Use agua hervida, en lugar de agua del grifo. Hervir el agua antes de ponerlas en las bandejas de hielo reducirá la cantidad de burbujas de aire en el hielo. Esto hará que el hielo dure más tiempo y se vea más claro y menos brumoso.
    • Si usa bandejas de plástico para hielo, deje que el agua se enfríe un poco antes de verterla en las bandejas para que no derrita las bandejas.
  2. 2 Vierta el agua hervida en bandejas de hielo grandes. Busque bandejas de hielo más grandes para hacer cubitos de hielo más grandes, o use un molde para panecillos para hacer trozos de hielo. Vierta el agua hervida uniformemente sobre la bandeja o bandeja y colóquela en el congelador.[6]
    • De hecho, el hielo picado y los cubitos de hielo se derriten mucho más rápido que los cubitos de hielo más grandes y un gran bloque de hielo. Los trozos grandes de hielo tienen un área superficial reducida, en relación con su masa (o densidad), por lo que están menos expuestos al aire cálido que los rodea y son menos propensos a la fusión.[7]
  3. 3 Coloque una toalla en el balde o recipiente antes de colocar los cubitos de hielo. Esto aislará el hielo y lo mantendrá frío. También puede usar un plástico de burbujas y luego una toalla en el contenedor para mantener el hielo aislado y menos propenso a derretirse.[8]
    • También debe colocar una tapa sobre el balde o contenedor, una vez que esté lleno de hielo, para evitar la exposición al aire y evitar que el hielo se derrita.

Método tres de tres:
Almacenar el hielo correctamente

  1. 1 Mantenga el hielo en una habitación o área fresca. Elija un lugar más fresco en la habitación, con un ventilador o aire acondicionado, para mantener el cubo de hielo durante la fiesta. Evite los lugares expuestos a la luz solar directa y coloque su refrigerador en un área sombreada debajo de un árbol o en el área cubierta de su terraza. No coloque el plato de macarrones con queso caliente junto al enfriador de hielo o la placa de barbacoa flameante al lado de su cubo de hielo.[9]
    • El hielo absorberá el calor de la atmósfera que lo rodea, por lo que debe asegurarse de colocarlo en un lugar donde tenga un mínimo o ningún contacto con el calor o el calor.
  2. 2 Use bolsas de hielo congeladas para evitar que el hielo se derrita. Las bolsas de hielo ayudarán a mantener el recipiente frío y agradable, lo que garantiza que el hielo no se derrita hasta el final de la fiesta.[10]
    • Si está usando un enfriador grande, también puede usar botellas de plástico congeladas de agua u otras bebidas que no estén carbonatadas, para que actúen como bolsas de hielo. Colóquelos entre el hielo para mantener el refrigerador frío.
  3. 3 Llena el hielo a menudo. Esto asegurará que siempre haya hielo fresco manteniendo el recipiente frío y evitando que el resto del hielo se caliente demasiado.[11]
    • Si usa un buen recipiente aislante y cubos de hielo más grandes, es probable que no tenga que controlar el hielo muy a menudo, ya que se mantendrá fresco por sí solo.