La mantequilla de maní es una adición clásica a los sándwiches, pero ¿sabías que también podrías agregarla a un batido? Incluso puede agregar otros combos clásicos de mantequilla de maní (como chocolate y mantequilla de maní o plátano y mantequilla de maní) para un batido aún más sabroso. Si eres vegano o intolerante a la lactosa, no te preocupes, ¡todavía puedes preparar y disfrutar un batido de mantequilla de maní!
Ingredientes
Batido básico de mantequilla de maní[1]
- 2 tazas (288 gramos) de helado de vainilla
- ¼ (60 mililitros) de taza de leche
- 2 cucharadas soperas (30 gramos) de mantequilla de maní lisa
Sirve: 1 a 2
Batido de mantequilla de maní de chocolate[2]
- 2 tazas (288 gramos) de helado de chocolate
- 1 taza (240 mililitros) de leche
- ⅓ taza (85 gramos) de mantequilla de maní lisa
- 5 a 7 cubitos de hielo
Sirve: 2
Batido de mantequilla de maní y plátano[3]
- 2 tazas (288 gramos) de helado de vainilla
- ½ taza (120 mililitros) de leche
- ⅓ taza (85 gramos) de mantequilla de maní lisa
- ¼ taza (60 mililitros) de salsa de chocolate (o miel)
- 1 banana, pelada, rebanada y congelada
Sirve: 2
Batido de mantequilla de cacahuete vegano[4]
- 1 banana, pelada, rebanada y congelada
- 2 cucharadas (30 gramos) de mantequilla de maní salada natural
- 1 cucharada (5 gramos) de cacao en polvo o cacao en polvo sin azúcar
- 1 a 1½ tazas (240 a 360 mililitros) de leche de almendra sin azúcar
- 3 a 4 cubitos de hielo
Sirve: 1 a 2
Método uno de cuatro:
Hacer un batido básico de mantequilla de maní
-
1 Mida 2 tazas (288 gramos) de helado de vainilla en una licuadora. Si no te gusta el helado de vainilla, puedes usar chocolate en su lugar. Esto creará la base para su batido.
-
2 Vierta ¼ de taza (60 mililitros) de leche. Puede usar cualquier tipo de leche: sin grasa, 2% o leche entera. Si desea un batido más delgado, puede usar hasta ½ taza (120 mililitros) de leche.
-
3 Cúbralo con 2 cucharadas soperas (30 gramos) de mantequilla de maní. Intente usar el tipo suave y cremoso y no el tipo grueso. Será más fácil mezclar y darle un batido más suave al final.
-
4 Cierre la licuadora y mezcle hasta que todo esté suave y uniformemente mezclado. No debe haber vetas o remolinos de ingredientes sin mezclar. Si la licuadora no se está licuando lo suficiente, deténgala y use una espátula de goma para empujar cualquier batido sin mezclar por los lados.
-
5 Vierta el batido en uno o dos vasos altos y sírvalos de inmediato. Si lo desea, puede adornarlo con un generoso remolino de crema batida y rociar un poco de chocolate o salsa de caramelo en la parte superior.
Método dos de cuatro:
Hacer un batido de mantequilla de cacahuete y chocolate
-
1 Mida 2 tazas (288 gramos) de helado de chocolate y agréguelo a una licuadora. Puede usar helado de chocolate normal, o puede usar un tipo más elegante con chocolate o caramelo arremolinado en él. Esto creará la base de su batido.
-
2 Vierta en 1 taza (240 mililitros) de leche. Puede usar cualquier tipo de leche que desee: sin grasa, 2% o entera. Para un batido más grueso, use ½ (120 mililitros) de leche en su lugar.
-
3 Agregue ⅓ taza (85 gramos) de mantequilla de maní. Intente usar el tipo suave y cremoso y no el tipo grueso. Será mucho más fácil mezclar y darle una bebida más suave al final.
-
4 Cúbralo con 5 a 7 cubitos de hielo. Esto hará que tu batido sea bueno y espeso. Si desea un batido más delgado, use solo 3 a 4 cubitos de hielo. Considere usar cubitos de hielo hechos con leche congelada en lugar de agua congelada; De esta forma, no tendrás que preocuparte de que tu batido se diluya demasiado.
-
5 Cierre la licuadora y mezcle hasta que quede suave. Siga mezclando hasta que todo el hielo se haya roto y todos los ingredientes se hayan mezclado. No debe haber grumos, aglomeraciones, rayas o remolinos. Si su licuadora no se está licuando uniformemente, deténgalo brevemente y use una espátula de goma para raspar hacia abajo cualquier batido sin mezclar.
-
6 Vierta el batido en dos vasos altos y sírvalos de inmediato. Para un toque más elegante, puede adornar cada batido con un remolino de salsa de chocolate o una pizca de virutas de chocolate.
Método tres de cuatro:
Hacer un batido de mantequilla de cacahuete y plátano
-
1 Agregue 2 tazas (288 gramos) de helado de vainilla en una licuadora. Esto creará la base para su batido. También puedes usar helado de chocolate para un giro diferente. Para un regalo especial, pruebe el helado de chocolate que tiene salsa de chocolate o caramelo arremolinado en él.
-
2 Vierta ½ taza (120 mililitros) de leche. Puede usar cualquier tipo de leche que le guste: sin grasa, 2% o entera. Para un batido más delgado, use hasta 1 taza (240 mililitros) de leche. Agregará un plátano congelado al batido, lo que lo espesará considerablemente.
-
3 Agregue ⅓ de taza (85 gramos) de mantequilla de maní lisa y ¼ de taza (60 mililitros) de salsa de chocolate. Si está usando helado de vainilla, también puede probar un poco de miel o caramelo. Para la mantequilla de maní, asegúrese de usar el tipo suave y cremoso y no el tipo grueso. Será más fácil mezclar y darle un placer más suave al final.
-
4 Completa con un plátano congelado en rodajas. Esto no solo le dará a su batido un toque extra de sabor, sino que también reemplazará el hielo y le dará al batido un poco de espesor extra.
-
5 Cierre la licuadora y mezcle hasta que todo esté suave y uniformemente combinado. Sigue mezclando hasta que el plátano se haya roto por completo. No debe haber bultos, grumos, vetas o remolinos. Si el batido no se está licuando lo suficiente, detenga la licuadora y use una espátula de goma para raspar cualquier batido sin mezclar por los lados del recipiente y hacia la parte inferior.
-
6 Vierta el batido en dos vasos altos y sírvalos de inmediato. Para un toque especial, adornarlo con un remolino de crema batida encima y una llovizna de salsa de chocolate. Coloque una fina rodaja de plátano en el borde y pop en una pajita.
Método cuatro de cuatro:
Hacer un batido de mantequilla de cacahuete vegano
-
1 Ponga un plátano pelado, rebanado y congelado en una licuadora. Esto no solo le dará un sabor extra a su batido, sino que también reemplazará el helado que se usa en los batidos tradicionales.
-
2 Agregue 2 cucharadas (30 gramos) de mantequilla de maní natural. Intente utilizar el tipo salado para ayudar a reducir la dulzura del batido. Si no te importa la dulzura extra, entonces puedes usar la mantequilla de maní común sin sal. Además, trate de usar el tipo suave y cremoso de mantequilla de maní; será más fácil mezclar y darle un batido más suave al final.
-
3 Cúbralo con 1 cucharada (5 gramos) de cacao en polvo o cacao en polvo sin azúcar. Normalmente puede encontrarlo en la sección de hornear de una tienda de comestibles. Debido a que es cacao / cacao puro, no tiene leche ni productos lácteos agregados. Evite usar cualquier mezcla de leche con chocolate; ese hace tener productos lácteos en ella.
-
4 Termine con 3 a 4 cubitos de hielo y mezcle hasta que quede suave. No agregue la leche todavía; harás eso último. Siga mezclando el batido hasta que el plátano y el hielo se hayan roto, y todos los ingredientes se mezclan uniformemente. Puede que tenga que pausar la licuadora y usar una espátula de goma para empujar hacia abajo el batido sin mezclar.
-
5 Mezcle en la leche, ½ taza (120 mililitros) a la vez. Mientras más leche agregue, más delgado será su batido. Planee usar de 1 a 1 ½ tazas (240 a 360 mililitros) de leche. Se recomienda la leche de almendras sin endulzar, pero puede usar cualquier otro tipo de leche no láctea, como anacardo o soja. Incluso puede usar una leche de almendras con sabor, como la vainilla.
-
6 Vierta el batido en uno o dos vasos altos y sírvalos de inmediato. Para un toque especial, coloca una fina rodaja de plátano en el borde y adorna la parte superior con una pizca de cacao en polvo.