La leche con chocolate es el primo fresco y refrescante del chocolate caliente. Es un regalo perfecto en un caluroso día de verano. En conjunto, siempre puedes usar una mezcla comprada en la tienda, haciendo que tus gustos desde cero sean mucho mejores. ¡También puede ajustar las cantidades de los ingredientes para satisfacer sus gustos y necesidades personales! Incluso puede mezclar su propio lote de mezcla o salsa de leche con chocolate para usar más adelante.
Ingredientes
Usando jarabe de chocolate
- 1 taza (240 mililitros) de leche fría
- 2 cucharadas (30 mililitros) de jarabe de chocolate
Sirve 1
Usando cacao en polvo[1]
- 2 cucharadas (15 gramos) de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de agua caliente (30 mililitros)
- 1½ cucharadas grandes (22.5 gramos) de azúcar granulada
- Pizca de sal
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 2 tazas (475 mililitros) de leche fría
Sirve de 1 a 2
Polvo para leche con chocolate[2]
- ⅔ taza (150 gramos) de azúcar granulada
- ⅓ taza (35 gramos) de cacao en polvo sin azúcar
- Pizca de sal
Las raciones varían
Jarabe de leche con chocolate[3]
- 1½ tazas (340 gramos) de azúcar granulada
- ¾ taza (75 gramos) de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza (240 mililitros) de agua
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Las raciones varían
Método uno de cuatro:
Usando jarabe de chocolate
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1 Vierta 1 taza (240 mililitros) de leche fría en un vaso alto. Puede usar cualquier tipo de leche que desee, pero la leche entera sabrá mejor. Si eres vegetariano o alérgico a los productos lácteos, prueba con almendras, coco o leche de soja.
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2 Agregue 2 cucharadas (30 mililitros) de jarabe de chocolate. Puede usar cualquier tipo de jarabe de chocolate que desee. El tipo que usas para hacer chocolate caliente sería lo mejor. También puede usar el tipo que vierte sobre el helado. Revuelva el chocolate con un tenedor o cuchara. Asegúrate de que no quede chocolate amontonado en la parte inferior.
- Use una licuadora si desea crear una leche con chocolate espumosa.
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3 Agregue algunos sabores extra, si lo desea. Dale un sabor a tu leche con chocolate. ¿Necesita más azúcar? Si es así, agregue un poco de azúcar. También puede usar ¼ de cucharadita de su extracto favorito, como almendra o vainilla para darle más sabor. Si la leche con chocolate es también dulce, agregue una pequeña pizca de sal. Revuelva la leche con chocolate nuevamente.
- Para una patada adicional, agregue una pizca de canela molida.
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4 Sirve la leche con chocolate. Puede servirlo tal como está, o hacerlo aún más elegante agregando una pajita y cubitos de hielo. Incluso puedes decorarlo con un poco de crema batida.
Método dos de cuatro:
Usando cacao en polvo
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1 Combina los ingredientes secos en un vaso alto. Saque un vaso que sea lo suficientemente grande como para contener al menos 2 tazas (475 mililitros) de líquido. Vierta el cacao en polvo, el azúcar y la sal. Revuelva todo junto con un tenedor.
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2 Agregue el agua caliente. Caliente un poco de agua en una tetera, en la estufa o en el microondas. Mida 2 cucharadas (30 mililitros) y viértalo en el vaso.
- También puedes usar agua caliente del grifo. Sería mejor si se filtra.
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3 Revuelva la mezcla hasta que se forme una pasta. Puedes hacer esto con un mini batidor o con un tenedor. Siga revolviendo hasta que el cacao en polvo, el azúcar y la sal se disuelvan. Obtendrás algo que parece chocolate derretido.
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4 Vierta 2 tazas (475 mililitros) de leche fría. Revuelva la leche con chocolate para asegurarse de que todo se mezcle. Si desea darle a su leche con chocolate un sabor extra, agregue ¼ de cucharadita de extracto de vainilla.
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5 Sirve la leche con chocolate. Pop en una pajita y algunos cubitos de hielo, si lo desea. Disfruta de la leche con chocolate mientras todavía está helada. Si esto es demasiado para ti, ¡divide la leche con chocolate entre dos copas y compártela con un amigo!
Método tres de cuatro:
Hacer polvo para leche con chocolate
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1 Combina el azúcar, el cacao en polvo y la sal. Puedes hacer esto en una licuadora o procesador de alimentos. También puede poner todo en un frasco, cerrar la tapa y agitarlo.
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2 Guarde el chocolate en polvo en un recipiente sellado. Puede almacenar el polvo en un frasco de vidrio o en una caja de plástico con una tapa ajustada. Este es tu chocolate en polvo. ¡Te durará varias porciones!
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3 Combine algo del chocolate en polvo con un poco de agua tibia. Cuando esté listo para hacer un poco de leche con chocolate, mida de 1 a 2 cucharadas (7.5 a 15 gramos) de su chocolate en polvo, y póngalo en un vaso. Agregue de 1 a 2 cucharadas (de 15 a 30 mililitros) de calentar agua para ayudar a disolver el polvo.
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4 Llena el resto del vaso con leche. Una vez que el polvo se haya disuelto, vierta 1 taza (240 mililitros) de leche en el vaso. Revuelva y luego beba la leche con chocolate.
- Agregue algunos cubitos de hielo para que quede bien y frío.
- Guarde el resto de la leche en polvo de chocolate para más tarde.
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5 Sirve la leche con chocolate. Disfrútalo mientras aún esté frío. Para hacerlo uniforme Más refrescante, agregue algunos cubitos de hielo.
Método cuatro de cuatro:
Hacer jarabe para leche con chocolate
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1 Combina el azúcar, el cacao en polvo y la sal en una cacerola. Vierta el azúcar en una olla pequeña. Agregue el cacao en polvo sin azúcar y una pizca de sal. Revuelva todo junto con un batidor.
- Esta receta hará un montón de jarabe de chocolate, que puede agregar a la leche normal.
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2 Revuelva en el agua No se preocupe si la mezcla parece demasiado acuosa y no espesa. ¡El próximo paso ayudará a engrosarlo!
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3 Calienta el jarabe. Haga hervir el almíbar a fuego medio-alto a alto, revolviendo de vez en cuando. Una vez que el jarabe comience a hervir, reduzca a fuego lento a fuego lento. Cocine el jarabe por 1 minuto. Puede notar que está empezando a espesarse.
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4 Agregue el extracto de vainilla. Esto no es completamente necesario, pero ayudará a darle a la leche con chocolate más sabor.
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5 Deje que el almíbar se enfríe antes de guardarlo en la nevera. Esto puede llevar algo de tiempo. Si tienes prisa, puedes enfriarlo enfrente de un ventilador o usando un baño de hielo. Una vez que se haya enfriado, viértalo en un frasco o frasco limpio. Enrosque la tapa, luego guarde el almíbar en el refrigerador.
- No coloques el jarabe caliente en la nevera. Puede cambiar la temperatura interior y dañar la comida circundante.
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6 Use el jarabe para hacer chocolate con leche. Cuando desee tomar un poco de leche con chocolate, vierta 1 taza (240 mililitros) de leche en un vaso. Agregue 2 cucharadas (30 mililitros) de su jarabe de chocolate hecho en casa y revuelva bien. Agregue un poco de hielo, si lo desea.
- Si tu quieres caliente chocolate, prepare la leche con chocolate en una taza, luego caliéntela en el microondas.[4]
- Si desea un batido de chocolate, combine 1 taza (240 mililitros) de leche, ¼ de taza (60 mililitros) de jarabe de chocolate y 2 tazas (288 gramos) de helado de vainilla en una licuadora.[5]