Shamrock shakes es uno de los favoritos en el día de San Patricio, pero si quieres disfrutar de este postre durante la temporada baja. Alternativamente, si simplemente desea hacer su propia versión en casa en lugar de salir a comprar una, aquí hay algunas maneras diferentes en que puede preparar su propio batido shamrock.

Ingredientes

Shamrock Shake fácil y clásico

Rinde 1 porción

  • 2 tazas (500 ml) de helado de vainilla
  • 1/2 a 3/4 taza (125 a 180 ml) de leche o mitad y mitad
  • 1/4 a 1/2 cucharadita (1.25 a 2.5 ml) de extracto de menta
  • 4 a 8 gotas de colorante vegetal verde
  • Crema batida (opcional)

Pistachio Flavour Shamrock Shake

Rinde 1 porción

  • 1 taza (250 ml) de leche
  • 2 cucharadas (30 ml) de pudín instantáneo con sabor a pistacho
  • Crema batida (opcional)

Shaft Shamrock borracho

Rinde de 1 a 2 porciones

  • 2 1/2 tazas (625 ml) de helado de vainilla
  • 1/4 taza (60 ml) de leche
  • 6 cucharadas (90 ml) de whisky irlandés (aproximadamente dos tomas)
  • 1/4 cucharadita (1.25 ml) de extracto de menta
  • 4 a 6 gotas de colorante vegetal verde
  • 1 manojo pequeño de menta fresca
  • 1 taza (250 ml) de azúcar
  • 1 taza (250 ml) de agua
  • Crema batida (opcional)
  • Cerezas al marrasquino (opcional)

Shamrock Shake amigable con la dieta

Rinde de 1 a 2 porciones

  • 6 oz (180 ml) de yogur natural bajo en grasa
  • 3/4 taza (180 ml) de leche descremada
  • 1/4 cucharadita (1.25 ml) de extracto de menta
  • 1 cucharada (15 ml) de miel cruda, néctar de agave o stevia
  • 2 a 3 gotas de colorante vegetal verde
  • 5 a 7 cubitos de hielo

Batido de trébol saludable vegano

Rinde de 3 a 4 porciones

  • 2 tazas (500 ml) de helado de leche de coco y vainilla
  • 1 plátano
  • 1/4 taza (60 ml) de semillas de cacao
  • 2 gotas de aceite de menta
  • 2 tazas (500 ml) de leche de almendras o leche de soya
  • 1 taza (250 ml) de espinaca fresca
  • 1/2 aguacate
  • Puntas de cacao extra, para adornar (opcional)

Método uno de cinco:
Shamrock Shake fácil y clásico

  1. 1 Deje que el helado se ablande. Deje que el helado se asiente en el mostrador durante aproximadamente 10 minutos.
    • Este paso es opcional, pero permitir que el helado se asiente a temperatura ambiente facilita la mezcla. Como resultado, su batido será más suave y con un sabor más uniforme.
  2. 2 Mezcle el helado, la leche y el extracto de menta. Agregue los tres ingredientes a una licuadora eléctrica y mezcle a velocidad media durante aproximadamente 30 segundos, o hasta que estén uniformemente combinados y suaves.
    • Comience con 1/4 de cucharadita (1.25 ml) de extracto de menta. Mezcle y pruebe con una cuchara limpia. Si prefiere un sabor de menta más fuerte, agregue otro 1/4 de cucharadita (1.25 ml) de extracto. No te dejes llevar, sin embargo. El extracto de menta es potente, por lo que un poco puede ser muy útil.[1]
    • Cualquier leche o mitad y mitad funcionará para esta receta.
  3. 3 Agregue el colorante de comida verde y continúe mezclando. Coloque el colorante de alimentos en el batido y mezcle durante otros 15 segundos más o menos, el tiempo suficiente para mezclar el color.
    • Al igual que con el extracto de menta, comience con la cantidad más pequeña antes de intentar una cantidad mayor. Si no le gusta cómo se ve el batido con 4 gotas de colorante para alimentos, agregue lentamente hasta 8 gotas.
    • Puede usar colorante líquido o gel para alimentos. El colorante de alimentos con gel puede tener menos impacto en la textura del batido.
  4. 4 Adorne con crema batida. Verter en un vaso para servir y disfrutar de inmediato. Si lo desea, el batido puede ser cubierto con crema batida.

Método dos de cinco:
Pistachio Flavour Shamrock Shake

  1. 1 Enfríe su vaso de servir. Antes de comenzar a hacer el batido, prepare su vaso de servir colocándolo en el refrigerador o congelador hasta que se sienta frío.
    • Mantenga el vaso en el refrigerador de 30 a 40 minutos.
    • Mantenga el vaso en el congelador durante aproximadamente 10 a 15 minutos.
    • Tenga en cuenta que las copas de vidrio se enfriarán más rápido que las hechas de plástico.
    • Asegúrate de que el vaso que elijas sea lo suficientemente alto para que quepa todo el batido.
  2. 2 Vierta la leche en su vaso. Una vez que su vaso se haya enfriado, vierta la leche fría.
    • Cualquier leche de vaca funcionará para esta receta: entera, 2 por ciento, 1 por ciento y sin grasa. También puede probar la leche de soya o de almendras para obtener una alternativa sin lácteos, pero estas opciones pueden alterar ligeramente la textura final del batido de leche.
  3. 3 Agregue la mezcla de budín seco. Agregue el pudín instantáneo de pistacho a la leche en su vaso y revuelva, de forma continua y rápida, durante 2 a 3 minutos.[2]
    • La mezcla de budines debe estar completamente disuelta. A medida que se disuelve, debería comenzar a espesar la leche, pero el efecto puede no ser notable al principio.
    • El batido obtiene su sabor y color de la mezcla de pudín.
  4. 4 Enfríe en el refrigerador por 30 minutos. Puedes disfrutar el batido de trébol de pistacho como está, pero si quieres un batido más espeso, debes dejar que la bebida repose en el refrigerador de 30 a 60 minutos. Mientras se establece, el batido se espesará mucho más.
    • Para acelerar el proceso, también puedes intentar pegar el batido en el congelador durante aproximadamente 10 a 15 minutos. No quieres que el batido se congele. Solo quieres que se enfríe lo suficiente como para espesar un poco.
  5. 5 Adorne con crema batida, si lo desea. Sirva inmediatamente y cubra con una porción generosa de crema batida, si lo desea.

Método tres de cinco:
Shaft Shamrock borracho

  1. 1 Calienta las hojas de menta y el azúcar en agua.[3] Combina las hojas de tu pequeño manojo de menta con tus partes iguales de agua y azúcar en una olla pequeña. Calienta a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
    • Esto podría llevar de 5 a 10 minutos.
  2. 2 Enfriar el jarabe de menta. Deje que el almíbar se asiente en su refrigerador durante aproximadamente una hora, o hasta que se sienta frío.
    • Si desea enfriar el almíbar más rápido, colóquelo en el congelador durante 20 minutos.
    • Antes de enfriar el almíbar, asegúrese de transferirlo a un recipiente resistente al calor. Si usa un recipiente de plástico, el calor del jarabe podría hacer que el plástico empiece a derretirse.
  3. 3 Saca las hojas de menta. Una vez que el almíbar se sienta frío, viértalo a través de un colador o un colador pequeño. Recoge el jarabe en un recipiente debajo del colador y filtra las hojas.
    • Solo necesita 2 cucharadas (30 ml) de este jarabe para su batido de trébol. El resto se puede guardar en un recipiente sellado para otro plato, sin embargo.
    • Descarta las hojas de menta que filtraste.
  4. 4 Combine 2 cucharadas (30 ml) de jarabe de menta con el helado, leche, whisky, extracto de menta y colorante para alimentos. Agregue los ingredientes a una licuadora eléctrica y láncelos a alta velocidad durante 15 a 30 segundos, o hasta que estén bien combinados.
    • Pruebe el batido antes de servirlo. Si el sabor a menta no es lo suficientemente fuerte, puede agregar más jarabe de menta o más extracto de menta. Si el sabor del alcohol no es lo suficientemente fuerte, puede agregar un poco más de whisky. Tenga en cuenta, sin embargo, que agregar más líquido hará que su batido se diluya.
  5. 5 Adorne con crema batida y una cereza, si lo desea. Vierta el shamrock shake en uno o dos vasos para servir. Decore cada uno con una generosa porción de cobertura de crema batida y una cereza marrasquino de color rojo brillante.

Método cuatro de cinco:
Shamrock Shake amigable con la dieta

  1. 1 Mezcle el yogurt, la leche, el extracto de menta y el edulcorante. Combine estos cuatro ingredientes en su licuadora y mezcle en un ajuste medio hasta que estén bien combinados. Esto podría tomar entre 15 y 20 segundos.
    • Usar yogur en lugar de helado reduce el contenido de grasa del batido y agrega más calcio y probióticos.[4]
    • El uso de leche baja en grasa o sin grasa reduce la cantidad de calorías en el batido.
    • Los edulcorantes naturales como la miel cruda y el agave reducen el azúcar y el número de calorías en su batido. El resultado es un batido con un índice glucémico bajo, lo que lo hace más seguro para las personas con diabetes o aquellos que están en riesgo de padecer diabetes.
  2. 2 Agregue el colorante verde para alimentos. Coloque 2 o 3 gotas de colorante verde en el batido y mezcle durante otros 10 a 15 segundos, o hasta que se disperse uniformemente.
    • Puede omitir el colorante verde por completo si le preocupa incluir colorantes en la comida.
  3. 3 Mezcla en el hielo. Agregue 5 cubitos de hielo a la licuadora y mezcle en alto hasta que el hielo se corte completamente y se disperse a través de la licuadora. Esto podría tomar unos minutos.
    • Si el batido no es lo suficientemente grueso como para satisfacer sus preferencias, incluso después de mezclar el hielo, mezcle otros dos cubitos de hielo.
    • Tenga en cuenta que es posible que tenga que detener la licuadora y mezclar el contenido con una espátula de goma para asegurarse de que la parte superior e inferior de la mezcla se mezclen uniformemente.
  4. 4 Disfruta de inmediato Tan pronto como termine el batido, transfiéralo a un vaso de servir y disfruta.

Método cinco de cinco:
Batido de trébol saludable vegano

  1. 1 Congela el plátano. Pele el plátano y córtelo en trozos de 2 pulgadas (5 cm). Coloque estos trozos de plátano congelado en su congelador de 20 a 30 minutos o hasta que se solidifiquen.
    • Deberías bandeja congelar los plátanos para evitar que se peguen. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino y coloque los trozos de plátano en la hoja en una sola capa. No dejes que las piezas se toquen.
    • Coloque la bandeja para hornear en el congelador. Hecho de esta manera, las piezas de plátano deben congelarse por separado, lo que facilita mezclarse con el batido.
  2. 2 Mezcle todos los ingredientes juntos.[5] Agregue el helado de leche de coco de vainilla, trozos de plátano congelado, 1/4 de taza (60 ml) de semillas de cacao, aceite de menta, leche de almendras, espinacas y aguacate a la licuadora. Mezcle a alta velocidad hasta que quede suave y uniformemente coloreado.
    • Esto debería llevar de 30 segundos a 2 minutos, dependiendo de la velocidad y la fuerza de su licuadora.
    • El helado de leche de coco y la leche de almendra eliminan los productos lácteos de la ecuación.
    • La espinaca y el aguacate le dan al shamrock shake un gran color verde sin el uso de tintes.
    • Las semillas de cacao agregan un toque de sabor a chocolate con leche, que complementa el sabor de la menta.
  3. 3 Transfiera a vasos para servir y espolvoree con semillas de cacao. Vierta su batido en vasos para servir y sirva inmediatamente. Si lo desea, espolvoree cada batido con semillas de cacao adicionales antes de servir para un impulso adicional de sabor a chocolate.