La carne es una gran fuente de proteínas, zinc y hierro, y no hay necesidad de esperar mucho tiempo para presentárselo a su bebé. Determinar cuándo su bebé está listo y aprender a preparar la carne, ya sea en un puré o en picaduras tiernas, lo ayudará a sentirse más seguro al presentar este nuevo grupo de alimentos a su bebé.

Método uno de tres:
Asegurándose de que su bebé esté listo para la carne

  1. 1 Espere hasta que su bebé comience a comer alimentos sólidos. A los 4-6 meses, probablemente hayas presentado a tu bebé a las frutas y verduras coladas y al cereal seco. Una vez que su bebé pueda comer estos alimentos sin mucho alboroto, estará listo para introducir carne en su dieta. [1]
    • Si su bebé puede sostener la cabeza por sí mismo cuando está en una silla alta y no saca las cucharadas de comida de su boca, puede empezar a introducir carne. Esto significa que tienen la coordinación para mover los alimentos sólidos desde la parte frontal de la boca hasta la parte posterior para tragar. [2]
  2. 2 Pregúntele a su médico antes de introducir carne a su bebé. Para estar seguro, es una buena idea consultar con su pediatra antes de presentar un nuevo grupo de alimentos a su bebé. Es posible que tengan otros consejos útiles para una transición sin problemas o métodos probados de otros padres que usted pueda implementar. [3]
  3. 3 Presta atención a otros signos de tu bebé. Si se están poniendo las manos o juguetes en la boca, o si están interesados ​​en lo que está comiendo, puede tomar eso como una señal de que están listos para comer alimentos sólidos y carne. Si su bebé aún no muestra interés en los alimentos sólidos, ¡tenga paciencia! [4]

Método dos de tres:
Preparación de carne para pequeños bocados

  1. 1 Comience con pollo o pavo para la primera carne de su bebé. Estas proteínas tienen un sabor suave y se mezclan bien con otras frutas y verduras que probablemente su bebé ya esté comiendo. Evite agregar especias o condimentos a la carne. ¡Simple es el camino a seguir! [5]
    • Compre carne orgánica y sin hormonas si puede. Mucha carne ha agregado hormonas que ayudaron al animal a crecer más rápido con fines de producción, lo que puede ser poco saludable para el consumo de su bebé. [6]
  2. 2 Libra la carne tan pronto como llegues a casa desde la tienda de comestibles. Golpear el pollo o el pavo con 2 piezas de papel film hará que esté listo para cocinar. Use un mazo o incluso una lata de aluminio y machaque la carne hasta que esté 1⁄4 en (0.64 cm) de espesor. [7]
    • Corte el exceso de grasa de la carne antes de ablandar. [8]
    • No descongele la carne que tiene en su congelador. El proceso de descongelación puede exponer la carne a ciertas bacterias a las que su bebé es más sensible que los adultos. Usar carne fresca y prepararla el mismo día es la mejor manera de mantener a su bebé seguro y saludable. [9]
  3. 3 Marinar la carne en leche o yogur para hacerlo más suave. Coloque la carne tierna en un tazón o plato poco profundo y cúbrala con leche o yogur. Coloca la tapa y coloca el plato en tu refrigerador por 1 hora. Es seguro dejar este plato en el refrigerador por unas horas, pero asegúrese de pasar al proceso de cocción el mismo día. [10]
    • ¡También puedes usar leche materna como la opción láctea!
    • Si su bebé tiene sensibilidad o alergia a los productos lácteos, use jugo de manzana para el adobo.
  4. 4 Cocine a fuego lento la carne en la estufa para cocinarla. Vierta la carne y marinar líquido en una sartén a fuego alto. Cubra la olla con una tapa para mantener la humedad, lo que hará que la carne sea aún más tierna. Use un termómetro de carne para asegurarse de que la carne se esté cocinando por completo. [11]
    • El pollo debe cocinarse hasta 165 ° F (74 ° C), la carne molida debe cocinarse a 160 ° F (71 ° C), y la carne de cerdo y el jamón deben cocinarse a 145 ° F (63 ° C). [12]
  5. 5 Cortar la carne en trozos pequeños, de tamaño que se puedan tragar. Use un cuchillo limpio y una tabla de cortar y corte la carne en pedacitos, aproximadamente del mismo tamaño que el cereal seco. Trozos más grandes de carne representan un peligro de asfixia. Su bebé aún no ha aprendido a masticar completamente los alimentos (¡y no tiene muchos dientes!). [13]
    • Coloque los trozos de carne cocidos y cortados en una colchoneta en la trona de su bebé. ¡Déjalos usar sus dedos para explorar! Intente vincularlo con otros alimentos que les gusten en lugar de presentarlo solo.
  6. 6 Ofrezca otras carnes a su bebé después de que hayan probado el pollo y el pavo. Algunos bebés son comedores aventureros, mientras que otros son súper exigentes. Intente esperar 2-3 semanas después de introducir la primera carne para pasar a la siguiente. La carne de res molida y de cerdo son buenas carnes para pasar después de pollo y pavo. [14]
  7. 7 Espere hasta que su bebé tenga 1 para presentarles los mariscos. Los mariscos y los peces con huesos son alérgenos comunes para los bebés, así que consulte con su médico antes de introducir estos alimentos. Es posible que le recomienden que espere hasta que su bebé tenga 3 años, dependiendo de la propensión a la alergia que tenga. [15]
    • Los peces de carne blanca son los mejores para darle a su bebé primero. La platija, el eglefino, el bacalao y el lenguado son los más fáciles de digerir y tienen un bajo nivel en la lista de alérgenos. [16]
    • Cueza, cocine al vapor o hornee el pescado, teniendo mucho cuidado de asegurarse de que esté completamente deshuesado. Puede hacer puré de pescado, pero lo más probable es que sea lo suficientemente tierno para que pueda desmenuzar algunos trozos pequeños para dárselo a su bebé. [17]

Método tres de tres:
Hacer un puré básico de carne

  1. 1 Comience con pechugas de pollo crudas o en cubos o muslos. Agréguelos a una cacerola mediana con leche o yogur o, si su bebé tiene una sensibilidad láctea, pruebe jugo de manzana o caldo de pollo bajo en sodio. Use 1 taza (240 ml) de líquido para 8 onzas (230 g) de pollo. [18]
  2. 2 Cocine la carne en la estufa durante 15-20 minutos. Asegúrese de que el pollo alcance los 165 ° F (74 ° C), pero tenga cuidado de no cocinar demasiado la carne. Si se vuelve demasiado duro o seco, será difícil hacer una consistencia homogénea.
    • Deje que el pollo cocinado se enfríe durante 10 minutos antes de pasar al paso de hacer puré.
  3. 3 Transfiera el pollo y el líquido cocido a un procesador de alimentos o licuadora. Debido a que el pollo tiene un sabor tan suave, puede agregar muchas frutas o verduras diferentes con el puré. ¡Prueba manzanas o batatas o guisantes! Mezcle hasta que los ingredientes estén suaves y sin trozos. [19]
    • Almacene puré extra en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.