¿Quién puede resistirse a un pastel delicioso y rico o brownies con chocolate? Para los panaderos ávidos, hacer postres sabrosos que todos deslumbren es una insignia de honor, es por eso que los horneados se han vuelto tan populares. Una despedida puede ser una actividad divertida entre amigos o una excelente manera de recaudar dinero por una buena causa. Organizar el evento puede ser un desafío, pero con una planificación cuidadosa, puede lograr un éxito, ¡y delicioso! - hornear.

Parte uno de cuatro:
Diseñando el Bake Off

  1. 1 Elige un tema para hornear. Para facilitar la instalación de recetas, es útil contar con un tema para la cocción. Puede elegir un tipo específico de producto horneado, como galletas, pasteles, pasteles o brownies, o un evento específico para hornear, como postres para una fiesta, un cumpleaños o una boda. Un ingrediente específico, como manzanas o calabaza, también puede ser un buen tema.[1]
    • Un tema estacional también puede funcionar bien. Por ejemplo, solicite postres de verano o golosinas inspiradas en los caídos.
    • Una película o un libro puede ser un tema divertido también. Por ejemplo, solicite productos horneados inspirados en Harry Potter.
    • Incluso puedes usar un color para el tema de hornear. Por ejemplo, solicite productos horneados con ingredientes rojos.
  2. 2 Decida las reglas para el horneado. Una cocción puede organizarse de diferentes maneras. Puede darles a los participantes el tema general y dejarlos elegir sus propias recetas o puede elegir una receta única y hacer que todos los participantes hagan lo mismo.[2]
    • También es importante decidir si los participantes cocinarán su entrada en el lugar o traerán un producto terminado al evento. Tener a los participantes horneando en el sitio es muy emocionante, pero puede ser más difícil encontrar un lugar con las instalaciones adecuadas de la cocina, por lo que los panaderos traen las entradas terminadas puede ser más conveniente.
    • Escriba una serie de reglas formales para la cocción una vez que se establezca en ellas. Los participantes querrán conocer todas las pautas antes de aceptar participar.
    • También debe decidir si va a cobrar una tarifa de inscripción. Si realiza el evento para recaudar dinero, tiene sentido que los participantes paguen una pequeña tarifa. Cualquier lugar desde $ 5 hasta $ 20 puede ser apropiado, dependiendo del evento.
  3. 3 Acomódate en los premios para el horneado. Para incentivar a las personas a participar, es útil tener algún tipo de premio para el (los) ganador (es) del evento. Si el evento es patrocinado por una empresa local, podría ser un premio en efectivo. También puedes repartir un trofeo, cinta o certificado.[3]
    • El premio de consumo puede valer cualquier cantidad, pero por lo general, $ 25 a $ 100 es un buen rango.
    • Puede decidir que solo el ganador del primer lugar reciba un premio, pero también puede obtener premios más pequeños para los ganadores del segundo y tercer lugar si lo desea.
    • Si mantiene la cocción por diversión, puede comprar artículos pequeños para usar como premios, como un delantal o agarraderas.
    • Una cocción también puede funcionar como una recaudación de fondos. Incluso si le da al ganador un pequeño premio, puede vender todos los productos horneados después para recaudar dinero para su causa.
  4. 4 Establezca una fecha y hora para la cocción. Una vez que haya establecido las pautas básicas para la cocción, necesitará encontrar el día y la hora para guardarla. Puede depender de cuándo se puede asegurar un lugar, pero generalmente es mejor tenerlo en un fin de semana cuando la gente suele tener más tiempo libre.[4]
    • Si está utilizando un día de fiesta u otra ocasión especial como tema para la despedida, querrá programar el evento adecuadamente. En la mayoría de los casos, querrá realizar el concurso en un plazo de dos a tres semanas. Por ejemplo, si la función de horneado tiene tema de Navidad, querrá mantenerla dentro de las primeras dos o tres semanas de diciembre.
  5. 5 Encuentra un lugar para hornear. Cuando te hayas fijado una fecha y hora para el horneado, necesitarás una ubicación para ello. Si planea que los participantes horneen sus entradas en el evento, necesitará un lugar con hornos múltiples y fogones. Si está haciendo que los participantes traigan productos horneados preparados para el evento, solo necesita un lugar donde haya espacio para una mesa de jueces y espacio para una audiencia.[5]
    • Si necesita un lugar con equipo de cocina, puede buscar en línea las instalaciones de catering que podrían respaldar la cocción.
    • Una panadería o restaurante también puede ser un lugar ideal. Hable con las empresas locales para ver si están interesadas en asociarse con usted para la preparación.
    • Si solo necesita un espacio para exhibir los productos horneados terminados, funcionará cualquier sala de catering o salón de fiestas disponible para alquiler.

Parte dos de cuatro:
Reuniendo al personal

  1. 1 Seleccione al menos un juez para el horneado. Para determinar el ganador de la cocción, necesitará al menos un juez para probar y evaluar los productos horneados. Idealmente, los jueces deberían tener algunos conocimientos y experiencia en panadería, pero eso no tiene que ser necesariamente como profesional.[6]
    • Los jueces no deben tener ninguna conexión personal con los concursos para evitar reclamos de parcialidad.
    • En general, cuantos más participantes haya tenido su cocción, más jueces querrá. Sin embargo, un panel de tres jueces funciona bien para la mayoría de los horneados. Sin embargo, si tiene cinco o menos participantes, un solo juez suele ser suficiente. Para cinco a diez candidatos, dos jueces trabajan bien.
    • Las personas que podrían ser buenos candidatos para los jueces incluyen a los propietarios locales de panadería y restaurantes, profesores de cocina de las escuelas locales o panaderos que han ganado otros postres.
    • Cuando hable con jueces potenciales, podría decir algo como: "Estamos preparando una cocción y realmente nos gustaría su pericia para juzgar las entradas".
    • Si realiza el evento para recaudar dinero para una causa, proporcione información sobre la organización o grupo que beneficiará a los posibles jueces.
  2. 2 Encuentra participantes para la cocción. No se puede hornear si no hay panaderos para participar. Pregúntale a tus amigos, familiares, compañeros de trabajo y / o compañeros de clase que sabes que disfrutan hornear para participar. También puede crear volantes con todos los detalles para publicar en su vecindario, en el tablero de anuncios de la escuela o en la oficina u otras ubicaciones para invitar a las personas a participar.[7]
    • Asegúrese de obtener un permiso antes de publicar folletos en una propiedad privada, como una ventana de la tienda.
    • Si usted está activo en las redes sociales, también puede publicar en línea sobre la preparación para encontrar participantes. Por ejemplo, hacer un evento de Facebook para el horneado es una buena forma de generar rumores. También puede usar Twitter e Instagram para hacer una cuenta regresiva del evento y así mantener a la gente interesada.
  3. 3 Invita a la gente a ver cómo se termina la cocción. No es necesario, pero puede ser divertido tener una audiencia para asistir al evento. Una vez que haya asegurado a los participantes, cree un volante que anuncie el evento para cualquier persona que desee verlos y publicarlos en su vecindario y / o en el tablero de anuncios de la escuela o la oficina.[8]
    • Si mantiene el evento como recaudador de fondos, puede vender entradas para el evento. Puede cargar lo que quiera por las entradas, pero lo mejor es mantener el precio entre $ 5 y $ 10.

Parte tres de cuatro:
Organizar los suministros para hornear

  1. 1 Crea hojas de evaluación. Para que sea más fácil para los jueces evaluar las entradas, debe crear hojas de puntuación para que las utilicen. Decida qué categorías deben juzgar, como el sabor y la apariencia, y qué escala deben usar, como 1 a 5 o 1 a 10. Haga suficientes copias para que cada juez tenga una para cada concursante.[9]
    • Algunas categorías de evaluación a considerar incluyen el sabor general, la textura, la presentación, la originalidad, la adherencia al tema y el nivel de habilidad.
    • Debe haber un lugar en las hojas de evaluación para que el juez escriba su propio nombre, así como el nombre del concursante.
  2. 2 Haga copias de la receta si es ese tipo de desafío. Si todos los participantes están preparando la misma receta para la preparación, tendrá que hacer suficientes copias para que todos los participantes tengan una. Sin embargo, no los repartas hasta que empiece el horneado.[10]
    • También puede hacer copias de la receta para que los jueces consulten.
  3. 3 Reúna los suministros de hornear si es necesario. Si los participantes preparan sus entradas en el momento de la cocción, deberá tener suministros a mano para que lo utilicen. Necesitará ingredientes como harina, azúcar, huevos, mantequilla y vainilla, así como utensilios para hornear, como recipientes para mezclar, batidoras eléctricas, bandejas para hornear y moldes para pasteles.[11]
    • Si los participantes están usando sus propias recetas, debe preguntarles si hay algún ingrediente especial o equipo que necesiten para asegurarse de tenerlos a mano para el evento.
  4. 4 Reúna decoraciones para el lugar. Para que el evento sea más festivo, ayuda a decorar el lugar. No tiene que volverse loco, pero algunos manteles desechables coloridos, empavesado decorativo y globos simples pueden ayudar a vestir el espacio.[12]
    • Es una buena idea combinar tus decoraciones con el tema de la cocción. Por ejemplo, las decoraciones de naranja, rojo, marrón y dorado funcionan bien para un horneado de temática otoñal.

Parte cuatro de cuatro:
Supervisando el horneado

  1. 1 Verifique que el lugar esté configurado correctamente. El día del horneado, dé un paseo por el espacio del evento. Verifique que todos los ingredientes y equipos necesarios estén disponibles y que haya mesas para que los concursantes muestren sus entradas. Asegúrese de tener todas las recetas necesarias y / o hojas de puntuación también.
  2. 2 Tiempo las entradas. Si los participantes preparan sus entradas en el lugar de celebración, deberá darles un tiempo determinado para preparar sus productos horneados. Use un reloj de cuenta regresiva que sea visible para todos en el lugar de celebración y no permita que nadie envíe una entrada que no esté lista después de que se marque.[13]
    • Si los invitados están preparando sus entradas en casa, aún deben tener un horario establecido cuando las entradas deben estar en la mesa de jueces.
  3. 3 Haga que los participantes coloquen sus entradas en la mesa sin nombres. Todos los participantes deben poner sus entradas en las mesas en un área de evaluación designada. Sin embargo, los nombres de los participantes no se deben colocar con sus entradas para garantizar que los jueces sean objetivos. Solo numere las entradas y mantenga una lista de qué entrada pertenece a cada participante.[14]
  4. 4 Dale tiempo a los jueces para completar las tarjetas de votación. Una vez que las entradas hayan llegado a la mesa de jueces, permita que los jueces observen y prueben cada una. Después de que hayan probado las entradas, se les debe dar un tiempo para completar sus hojas de puntaje para que puedan ser lo más completas posible.[15]
    • La cantidad de tiempo que los jueces necesitarán depende en gran medida de la cantidad de entradas que haya. Mientras más bienes horneados tengan que juzgar, más tiempo necesitarán. En general, querrás darles a los jueces que tengan al menos cinco minutos para evaluar cada entrada.
  5. 5 Recoge las hojas de puntuación y cuenta los votos. Después de que los jueces hayan tenido un tiempo para evaluar las entradas, junten sus hojas de evaluación. Sume los puntajes de cada participante para que pueda determinar quiénes son los ganadores del primero, segundo y tercer lugar.[16]
  6. 6 Anuncie al ganador (es). Una vez que haya contado todos los votos, es hora de anunciar el ganador. Si está nombrando a los tres mejores captadores de votos, comience con los ganadores del tercer y segundo lugar y guarde el ganador del primer lugar para el final. Distribuya el (los) premio (s) y tome algunas fotos de los ganadores para recordar el día.[17]