Al armar una venta de pasteles, lo último que necesita después de preparar muchos dulces es preocuparse por cómo armar un puesto complicado. Al mantenerlo simple, tendrá una preocupación menor para sus preparaciones de venta de pasteles y se asegurará de que casi cualquier persona en su equipo de venta de pasteles pueda armar el stand de manera rápida y fácil.

Parte uno de cinco:
Usando una tabla básica

  1. 1 Elige una mesa Dependiendo de dónde se lleve a cabo la venta de pasteles, será mucho más fácil si la mesa ya está en las instalaciones. Si no lo es, una mesa con patas plegables es la mejor opción para transportar con facilidad, como mesas plegables utilizadas para acampar o una mesa de juego. Los escritorios escolares, el escritorio de la maestra, una mesa al aire libre o incluso una pequeña mesa de comedor podrían funcionar como un puesto básico para el puesto.
    • Si necesita una sección más larga para el soporte de la que proporciona la tabla, y está utilizando una mesa de cartas o mesas pequeñas, organícelas en una fila para hacer una configuración rectangular. Empuje las tablas juntas de cerca, para evitar espacios grandes. Si necesita una configuración realmente larga para llenar un aula o algo similar, considere una forma de L o en forma de U que consista en muchos pequeños escritorios (y muchas cubiertas, consulte a continuación).
  2. 2 Cubra la mesa con un mantel. Si el mantel no llega completamente, cúbralo con dos, superponiendo los manteles cuidadosamente. Las sábanas limpias y viejas son otra excelente opción.
    • Use sujetadores de mantel o clips de carpeta si el soporte está al aire libre y hace viento. Esto ayudará a mantener la tela en su lugar.

Parte dos de cinco:
Usando un caballete

  1. 1 Encuentra un caballete utilizado para puestos en el mercado. Si el lugar donde está celebrando la venta de pasteles ya tiene caballetes, use uno de los suyos. De lo contrario, deberá contratar o comprar uno. Como estos pueden ser bastante costosos para comprar nuevos, la contratación es una mejor opción, o busque uno usado a través de los sitios de subastas, mucho antes del evento.
  2. 2 Desdobla las patas de la mesa de caballete. Verifique que estén firmemente presionados en su lugar. Algunas tablas pueden tener instrucciones impresas en la parte inferior de la mesa, para ayudarlo a encontrar la forma correcta de colocar las piernas.
  3. 3 Cubra con una sábana o un mantel grande. Alternativamente, cubra con hojas grandes de papel de carnicero o papel blanco grande similar.
    • Si usa papel, péguelo. También es una buena idea tener hojas de repuesto, en caso de que se rompa y necesite ser reemplazada.
    • Si está afuera, use sujetadores de mantel para mantener un mantel o sábana en su lugar.

Parte tres de cinco:
Usando muebles viejos

  1. 1 Encuentra un mueble viejo que tiene una forma cuadrada básica. Algunas de las siguientes opciones podrían funcionar para reutilizar como un puesto de venta de pasteles:
    • El mobiliario más útil sería una vieja base de armario o un buffet / aparador. Considera pintarlo o cubrirlo con una tela preciosa.
    • Una librería más pequeña podría girarse lateralmente, con una pieza ancha de contrachapado balanceada sobre la parte superior de la librería inclinada. Cubra la madera contrachapada con una manta delgada, luego cubra con una sábana o mantel.
    • Convierta los muebles viejos de los niños en un soporte. Los muebles para niños que ya no tienen ningún uso podrían ser perfectos para un puesto de venta de pasteles, como el uso de una caja de juguetes, una estantería para niños, muebles de almacenamiento, etc. Si el artículo viene con cajones, cajas, etc., es posible que para hacer uso de estos creativamente, para almacenar productos, artículos no alimentarios, etc. o podrían mantener sus productos horneados de repuesto listos para apagarlos cuando aparezcan vacíos.
    • Empuje dos mesas de noche viejas juntas, ponga una hoja de madera contrachapada en la parte superior y cúbrala con una manta vieja. Luego coloque una sábana o mantel sobre la parte superior.

Parte cuatro de cinco:
Hornear carteles de venta y sombra

Esta sección es opcional, para aquellos que tienen el tiempo, interés o necesidad.

  1. 1 Haga un letrero de venta de pasteles que sobresalga por encima del soporte. Esto se puede hacer de varias maneras, dependiendo de tus habilidades:
    • Encuentra dos piezas de madera con forma de poste de la misma altura, más altas que una persona adulta de estatura media de pie junto a ellas. Fije cada poste a una base cuadrada de madera. Use calzos de madera de soporte para mantener los postes firmemente en su lugar (clavo o pegamento en su lugar desde la base inclinada hacia arriba en el poste). Mida la distancia del soporte y utilícelo para determinar la longitud de su letrero de horneado. Corta el letrero de madera contrachapada / chatarra o cartón muy fuerte a esta longitud, y un ancho de tu preferencia. Fije esto a cada polo, el ancho de los polos es el mismo que el soporte. Use clavos o pegamento de madera para fijar. Pinte "Venta de pasteles" o tal en el cartel. Para usar, coloque el letrero completo parado detrás del puesto de horneado.
    • Use el mismo método para hacer que el poste esté parado como en la sugerencia anterior. Sin embargo, en lugar de agregar un letrero de madera, agregue un banderín / guirnalda de banderas. El pergamino se puede coser con las palabras "Venta de pasteles" acolchada o marcada con un rotulador de tela.
  2. 2 Agrega sombra Si su puesto de venta de pasteles está al aire libre y está soleado, use una sombrilla grande para cubrir los productos horneados y evitar que se derritan. Si es posible, sitúe parte del establo bajo la sombra de un árbol, edificio u otro objeto, para darle a su establo la mayor sombra posible.
    • Si es probable que haga viento, asegúrese de colocar el soporte cerca de una forma de protección contra el viento, como una pared, una cerca o incluso su automóvil si fuera necesario. Los pasteles voladores y las galletas no se venden bien y tienden a molestar a quienes hicieron el esfuerzo de hornearlos.

Parte cinco de cinco:
Organizando el diseño del puesto

  1. 1 Asegúrese de que los productos horneados estén cubiertos adecuadamente y puedan transportarse con facilidad. Coloque los productos horneados en platos desechables, bandejas o dentro de cajas de pastel. Cubra siempre los alimentos con envoltorios de plástico para alimentos, bolsas de celofán u otros revestimientos adecuados para alimentos. Esto ayuda a mantener la comida fresca y a salvo de insectos, polvo, estornudos, etc.
    • Si vende una gran cantidad de pasteles, como para recaudar fondos para una escuela o una institución benéfica, compre grandes cantidades de cosas como cajas de pasteles y bolsas de celofán. Esto reducirá los costos, y se pueden distribuir a los padres u otros panaderos antes de la venta, con la solicitud de colocar todos los artículos que hornean dentro de estos, con etiquetas de ingredientes, para facilitar las cosas a los que llevan a cabo la venta de pasteles. .
  2. 2 Organice la señalización en la mesa según sea necesario. Puede colgar carteles sobre el frente de la mesa o colocarlos sobre la mesa, mostrando los precios y tal vez el nombre de su organización benéfica, grupo de recaudación de fondos, etc. Siempre sujete con cinta adhesiva firmemente los letreros que hayan sido adheridos al mantel o al papel, ya que Se volará o se golpeará fácilmente si no se lo coloca.
    • Tenga en cuenta que si hay muchas personas que vendrán a la venta de pasteles, las etiquetas que cuelgan desde la parte delantera serán bloqueadas por alineaciones o clientes de fresado; los mensajes que desea transmitir deben colocarse a la altura de los ojos (en una pared, poste, telón de fondo, etc. detrás de usted).
  3. 3 Organice los productos horneados en orden lógico. Siga con "Me gusta" para que los clientes no se vean obligados a ir y venir por el puesto para encontrar lo que les gusta. Fomente la navegación por categoría:
    • Mantenga grandes pasteles juntos, y cupcakes juntos
    • Mantenga las cookies y las rebanadas juntas
    • Mantenga bollos y pasteles juntos
    • Mantenga pasteles sabrosos juntos; tener pasteles dulces al lado;
    • Mantenga brownies, golosinas y caramelos juntos. (Etcétera.)
  4. 4 Tenga un lugar adecuado para los niños, si es posible. Si su puesto de venta de pasteles es largo y grande, puede ser una buena idea hacer un área para golosinas que atraiga a los niños en un extremo del estante. Esto les permite a los niños pasar el rato en ese extremo del estand sin perderse en medio de los clientes adultos. También hace que sea más fácil estar atento a los niños; déle a un vendedor el papel de cuidar ese extremo del stand.
  5. 5 Mantenga un lugar para los artículos que aún no se hayan apagado. Sea realista sobre la disponibilidad de espacio de su stand. Si es más pequeño que la cantidad de elementos que usted y otros han horneado, tenga un área separada detrás del soporte para guardar los artículos que va a colocar a medida que haya espacio disponible. Esto es especialmente importante para los recaudadores de fondos de la escuela y la caridad, donde la actualización constante de la pantalla del stand mantendrá a los clientes interesados ​​e incluso puede resultar en clientes habituales, si notan que se colocan nuevos alimentos después de la compra.