Por extraño que parezca, el nombre "Bubble and Squeak" proviene de los sonidos que produce la comida mientras cocina. Es una buena comida cuando tienes todas estas sobras y no sabes qué hacer con ellas. Sirve 1
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña a mediana
- 2 1/2 tazas (620 ml o 1 1/3 pintas) de col
- 2 tazas (500 ml o 1 pinta) de puré de papas sobrante
- 2 cucharadas soperas de mantequilla / margarina
Pasos
- 1 Pre-hervir el repollo en una olla por 15 minutos.
- 2 Deje que la mantequilla se derrita en una sartén a fuego medio o bajo.
- 3 Pica la cebolla en trozos finos y fríalos hasta que aparezcan de color claro.
- 4 Agregue el repollo a la sartén y deje que se caliente.
- 5 Agregue el puré de papas a la sartén.
- 6 Mezcla todo junto Usa tu espátula y presiona suavemente hacia abajo para que la mezcla se convierta en una forma de panqueque. Darle la vuelta y suavemente aplanar ese lado hacia abajo.
- 7 Servir en un plato, cortar en trozos y disfrutar.
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