Después de la refrigeración, el arroz pierde su textura suave y esponjosa. Se vuelve arenoso y pierde su humedad. Si se hace bien, el arroz recalentado puede ser sabroso y sentirse tan fresco como la hora en que lo cocinó.

Método uno de dos:
Usando una toalla de papel

  1. 1 Pon el arroz en un plato. A menos que tenga una necesidad específica de usar un tazón, una placa le permite al arroz más superficie para calentarse. Permitirá que la humedad agregada alcance más del arroz. Usa un tenedor para romper cualquier grupo de arroz. Si debe usar un recipiente, intente que sea lo más superficial posible.[1]
  2. 2 Humedece una toalla de papel. Tome una toalla de papel y empápela en agua tibia. Asegúrese de usar una toalla de papel lo suficientemente grande para cubrir el área del plato que está usando. Una vez que esté húmedo, toque con cuidado la toalla (evite rasgarla) lo suficiente como para que todavía esté húmeda, pero no gotee agua.
  3. 3 Coloque la toalla sobre el arroz. Coloque la toalla de papel húmeda sobre la parte superior del arroz. Baje la toalla de papel para que haga contacto con la capa superior de arroz. Presiónalo en el arroz a lo largo de los bordes del plato y dobla los bordes de la toalla sobre la parte inferior del plato. Intenta hacer el mejor sello posible ya que básicamente estás creando una cámara de vapor para el arroz.
  4. 4 Microondas el arroz en baja. Si tiene el tiempo, lo mejor es calentar el arroz con un microondas a una potencia menor para evitar que se seque el arroz. Un tiempo de microondas más largo le permitirá a la humedad más tiempo para ingresar al arroz refrigerado. Aunque todas las microondas difieren, un tiempo ideal y un nivel de potencia sería de 4 minutos con un 50% o 60% de potencia. Por lo menos, pruebe 2 minutos con un 80 por ciento de potencia.
  5. 5 Deja que el arroz se ponga de pie. Nuevamente, si no tiene prisa, es mejor dejar el arroz tapado en el microondas por un minuto más o menos. Esto ayuda a enfriar el arroz y deja más tiempo para que la humedad llegue al arroz. Una vez hecho esto, quita la toalla de papel y disfruta de tu arroz.[2]

Método dos de dos:
Usando una taza de agua

  1. 1 Llene una taza apta para microondas. Usando cualquier taza segura para micro ondas, rellene aproximadamente 2/3 de ella con agua tibia. Si no tiene toallas de papel a mano, incluir una taza de agua en el microondas junto con el arroz es una forma alternativa de agregar humedad al proceso de microondas. A medida que el agua se calienta, libera vapor, al menos algunos de los cuales volverán a su arroz como humedad añadida (más o menos cómo se cocina el arroz en primer lugar).
  2. 2 Microondas la taza por un minuto. Antes de agregar el arroz, caliente el agua en el microondas por un minuto (o hasta que lo vea hervir) para preparar el arroz. Mantenga una servilleta o toalla de tela cerca, ya que el agua puede derramarse por el borde. Si esto es demasiado problema, vierta un poco de agua de la taza.
  3. 3 Microondas el arroz y el agua en niveles de potencia más bajos. Usando niveles de potencia como se sugiere arriba, coloque su arroz en el microondas con el agua caliente. Recuerde mantenerlos separados; tenerlos en lados opuestos del plato de microondas giratorio. Para este método, es aconsejable usar un poco más de potencia y menos tiempo (2 minutos con una potencia del 80% es ideal) para que el agua nunca se enfríe demasiado. El agua en la taza debe permanecer humeante para devolver la humedad al arroz.[3]
  4. 4 Deje reposar el arroz por un minuto. Controle el arroz con el dedo (con cuidado) para medir qué tan húmeda se ha vuelto. Puede requerir más tiempo si aún está seco al tacto. Una vez completado, deseche el agua con cuidado, ya que aún puede estar a punto de ebullición.