La cerveza de cereza ha sido durante mucho tiempo una bebida favorita en los países europeos, donde los monjes trapenses han transmitido el arte de hacer cervezas de frutas durante siglos. Este puede hacerlo fácilmente en casa, usando cerveza que ya está hecha para usted y cerezas frescas. ¡Asegúrate de elegir cerveza de buena calidad!

Ingredientes

  • Cerezas de 2 lb / 0,91 kg, sin rociar, preferiblemente cereza Morello oscura y no dulce
  • 1 libra / 0.45kg de azúcar
  • 3 pintas / 600ml de cerveza o cerveza dura
  • Levadura y nutriente

Pasos

  1. 1 Retire los tallos de las cerezas. Lave las cerezas y pínchelas con una aguja esterilizada.
  2. 2 Disuelva el azúcar en la cerveza. Vierta sobre la fruta en un recipiente grande.
  3. 3 Agrega la levadura Cubra el contenedor.
  4. 4 Fermentar. Una vez fermentado, cuela bien y embotella la cerveza.