El pastel de flan de cítricos es un pastel en capas que es muy bueno con naranjas en el lateral.

Ingredientes

Para Glaze and Custard:

  • 1 taza (200 g) de azúcar
  • 1/2 taza (120 ml) de agua
  • 1 1/2 tazas (350 ml) de leche
  • 8 yemas de huevo
  • 1 (14 onzas / 415 ml) puede endulzar leche condensada no evaporada
  • 2 TSP. cáscara de naranja
  • 1 TSP. vainilla

Para el pastel:

  • 1 mezcla de pastel de libra de 16 onzas (o tu propia receta de pastel)
  • 1/4 taza (60 ml) de leche
  • 1/4 taza (60 ml) de jugo de naranja
  • 2 huevos

Método uno de tres:
Vidriado

  1. 1 Combina el azúcar y el agua en una olla. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
  2. 2 Reduzca el fuego a medio-bajo para que el azúcar pueda caramelizar. No te muevas
  3. 3 Vierta la mezcla en el Baker y reserve. Precalentar el horno a 375ºF / 190ºC.

Método dos de tres:
lactoso

  1. 1 Batir un poco de la leche, las yemas de huevo, la leche condensada, la ralladura de naranja y la vainilla en un bol.
  2. 2 Vierta esto sobre la mezcla de azúcar en el Baker.

Método tres de tres:
pastel

  1. 1 Combine la mezcla de pastel, leche, jugo de naranja y huevos. Mezclar bien.
  2. 2 Vierta esta mezcla sobre la crema y las mezclas de azúcar en el Baker.
  3. 3 Hornea de 30 a 35 minutos. Dejar enfriar por 20 minutos.
  4. 4 Afloja el borde con el cuchillo y gira el Baker boca abajo para que quede en un plato.
  5. 5 Puede personalizar con pedacitos de lima y naranja.