Una torta de Minnie Mouse puede ser una linda adición a la fiesta de cumpleaños de un niño, especialmente una que tiene un tema de Disney. El proceso puede llevar un poco de tiempo y, por lo general, lleva dos días completarlo, ya que necesita dejar que sus pasteles se enfríen durante la noche. Sin embargo, después de armar y decorar tu pastel, tendrás un adorable dulce horneado para una fiesta.

Ingredientes

pastel

  • 2 tazas (475 ml) de azúcar
  • 1 taza (240 ml) de mantequilla
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas (10 ml) de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita (5 ml) de vainilla
  • 2 1/2 (595 ml) tazas de harina para pastel
  • 1/2 cucharadita (2.5 mL) de bicarbonato de sodio
  • 1 taza (240 ml) de suero de leche

Glaseado de mantequilla

  • 4 tazas (950 ml) de azúcar en polvo
  • 1 taza (240 ml) de mantequilla
  • 3 cucharaditas (15 ml) de vainilla
  • 2 cucharadas soperas (30 ml) de leche

Glaseado de chocolate

  • 2 y 3/4 tazas (655 ml) de azúcar impalpable
  • 6 cucharadas soperas (90 ml) de cacao en polvo sin azúcar
  • 6 cucharadas soperas (90 ml) de mantequilla
  • 5 cucharadas soperas (75 ml) de leche evaporada
  • 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla

Parte uno de cinco:
Hacer tu masa

  1. 1 Batir el azúcar y la mantequilla a velocidad media. Coloque su mantequilla y azúcar en un tazón. Con un mezclador electrónico ajustado a velocidad media, bata el azúcar y la mantequilla. Sigue batiendo la mezcla hasta que esté suave, cremosa e incluso.[1]
  2. 2 Golpe en los huevos uno a la vez. Batir cada huevo, manteniendo el mezclador a velocidad media. Batir cada huevo en la masa hasta que esté suave y uniforme en todo.[2]
  3. 3 Batir el jugo de limón y la vainilla. Mida su jugo de limón y vainilla. Agrega esto a tu mezcla. De nuevo, usando velocidad media, bata la vainilla y el jugo de limón hasta que tenga una mezcla suave y uniforme.[3]
  4. 4 Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte. En un tazón pequeño, agregue la harina y el bicarbonato de sodio. Use un tenedor o un batidor de alambre para mezclar los ingredientes secos hasta que todo esté parejo.[4]
  5. 5 Alterna agregando pequeñas cantidades de los ingredientes secos y suero de leche. Mida su suero de leche. Agregue una pequeña cantidad de harina a la mezcla y bata con la batidora electrónica hasta que esté completamente incorporada en la masa. Luego, bata en una pequeña cantidad de suero de leche hasta que esté completamente incorporado también. Continúe este patrón hasta que todo se mezcle en una mezcla uniforme y consistente.[5]
  6. 6 Repita el proceso pero reduzca a la mitad los ingredientes. Después de preparar su masa, repita este proceso de principio a fin exactamente como lo hacía antes. Sin embargo, use la mitad de la cantidad de cada ingrediente.[6]
    • Lo usarás para hacer un pastel más pequeño más tarde, así que mantén esta porción separada de la otra.

Parte dos de cinco:
Hornear los pasteles

  1. 1 Llene una bandeja para pasteles de 9 por 13 pulgadas (23 por 33 cm). Rocíe la bandeja en la parte inferior y en todos los lados con un spray antiadherente. Tome el primer lote de masa que haya hecho. Transfiere esta masa a tu bandeja de pastel.[7]
  2. 2 Vierta la masa restante en una lata circular de vidrio. Usa la mezcla que hiciste con los ingredientes cortados a la mitad. Vierta esto en una lata de pastel de vidrio, engrasada con mantequilla de aerosol antiadherente. Esta será la cabeza de Minnie.[8]
    • Si tiene rebozado de sobra, puede usarlo para hacer magdalenas.
  3. 3 Hornee las dos tortas a 350 ° F (177 ° C) durante 30 a 35 minutos. Coloque sus sartenes en el horno. Hornee el pastel por 30 a 35 minutos. Cuando terminen las tortas, las partes superiores deberían retroceder cuando se presionen hacia abajo. Si clavas un tenedor o un palillo de dientes en el centro de cualquiera de los pasteles, debería salir limpio.[9]
  4. 4 Retire los pasteles de las bandejas. Pase un cuchillo por el costado de cada pastel. Uno a la vez, voltea la bandeja de la torta en una bandeja o plato lo suficientemente grande como para contener el pastel.[10]
  5. 5 Deje que los pasteles se enfríen durante la noche. Mantenga los pasteles cubiertos en papel de aluminio o plástico. Deje que se enfríen en el mostrador o en una despensa durante la noche.
    • Si está haciendo el pastel el mismo día, déjelo enfriar a temperatura ambiente antes de glasearlo. Los tiempos varían dependiendo del calor de su cocina, pero en general tomará una hora o más.[11]

Parte tres de cinco:
Hacer los glaseados

  1. 1 Mida los ingredientes de glaseado de crema de mantequilla. Toma un tazón grande para mezclar. Mida todos los ingredientes de glaseado de suero de leche y colóquelos en un tazón.[12]
  2. 2 Batir el glaseado de suero de leche a velocidad alta o media. Use un mezclador electrónico a alta o media velocidad. Batir los ingredientes de glaseado de suero de leche hasta que tenga un glaseado suave y cremoso.[13]
    • Deja este glaseado a un lado por ahora.
  3. 3 Tamice su cacao en polvo y azúcar glas. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar de confitería y el polvo de cacao que está usando para el glaseado de chocolate. Pon esto a un lado por ahora.[14]
  4. 4 Ponle crema a la mantequilla. Coloque su mantequilla en un tazón grande. Use su batidora electrónica para batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.[15]
    • Para mejores resultados, use mantequilla a temperatura ambiente.
  5. 5 Agregue la mezcla de azúcar y la leche evaporada. Agregue una pequeña cantidad de la mezcla de azúcar / cacao en polvo. Combínalo con el mezclador electrónico. Luego, agregue una pequeña cantidad de leche evaporada y golpéelo. Continúe este patrón hasta que toda la leche evaporada y la mezcla de azúcar se incorporen en el glaseado.[16]
  6. 6 Agregue el vainilla. Agregue su vainilla a la mezcla. Batir los ingredientes hasta obtener un glaseado de chocolate espeso y cremoso.[17]

Parte cuatro de cinco:
Ensamblando la torta de Minnie

  1. 1 Use un molde para pastel para cortar dos círculos de la torta rectangular. Coloque una lata de pastel en un lado de la 9 x 13 pulgadas (23 x 33 cm). Pase un cuchillo por las esquinas de la bandeja para cortar un círculo. Este es uno de los oídos de Minnie. Luego, corta un segundo círculo de la misma manera, dejando un pequeño espacio entre los dos círculos. Esta es la segunda oreja de Minnie.[18]
    • Asegúrate de que la lata de pastel que usas sea ligeramente más pequeña que la torta circular, ya que los círculos son las orejas de Minnie.
  2. 2 Coloca tus orejas junto a la cabeza de Minnie. Recuerda, la torta circular es la cabeza de Minnie. Con cuidado, transfiera los dos círculos pequeños que acaba de cortar a la misma bandeja que la torta circular. Coloque las orejas a cada lado de la cabeza de Minnie.[19]
  3. 3 Corta tu arco Use el pastel restante de 9 pulgadas (23 cm) por 13 pulgadas (33 cm) para cortar un arco. Puede cortar el arco a mano alzada o cortar una plantilla primero con papel de cartón. Para hacer el arco, corte dos trozos de pastel en forma de triángulo y un trozo de pastel circular pequeño.[20]
  4. 4 Arme el arco entre las orejas de Minnie. Coloque el pequeño círculo entre las orejas de Minnie. Luego, agrega los triángulos a cada lado del círculo con los extremos puntiagudos de los triángulos tocando el círculo. Cuando terminen, debe haber una forma de arco entre las orejas de Minnie.[21]

Parte cinco de cinco:
Frosting the Cake

  1. 1 Escarcha las orejas con glaseado de chocolate. Use un cuchillo de su cocina para cepillar suavemente las orejas con glaseado de chocolate. Cubra las orejas por completo, incluidos los lados, con glaseado.[22]
  2. 2 Haga una rayita con glaseado de chocolate. Usa una imagen de Minnie como referencia. Dibuja una línea de cabello en Minnie usando tu glaseado de chocolate. Escarcha en forma de semicírculo delgado con la base cerca de las orejas de Minnie.[23]
  3. 3 Divida su glaseado de crema de mantequilla en tres cuencos. Tome tres cuencos de tamaño aproximado. Separe el glaseado de crema de mantequilla para que tenga una cantidad más o menos pareja en cada plato.[24]
  4. 4 Agregue colorante para alimentos a dos de los tazones de glaseado. Agregue de una a dos gotas de colorante rojo a un tazón y mezcle en el glaseado para crear un tono rosado suave. Luego, mezcle de tres a cuatro gotas de colorante rojo para alimentos en el segundo bol para crear un tono más oscuro de rosa.[25]
  5. 5 Frost el arco en color rosa oscuro. El cuenco de Frost Minnie en el glaseado de color rosa oscuro. Escarcha tanto en la parte superior como en los lados del arco.[26]
  6. 6 Cubra el resto de la torta con su glaseado rosa claro. Cualquier pastel que no esté helado ahora debe estar cubierto con un glaseado de crema de mantequilla rosa claro. Cubra la superficie y los lados de la torta con glaseado.[27]
  7. 7 Dibuja en su boca. Use un cuchillo de mantequilla para la mayor precisión. Usa el glaseado de chocolate para dibujar un semicírculo hacia la parte inferior de la cara de Minnie. Luego, agregue una lengua en forma de corazón usando el glaseado rosa oscuro.[28]
  8. 8 Agrega los ojos. Use un cuchillo de mantequilla nuevamente para mayor precisión. Haga dos óvalos justo encima de la boca y cerca de la línea del cabello con el glaseado de crema de mantequilla blanca. Luego, agregue dos óvalos negros más pequeños dentro de los óvalos blancos con el glaseado de chocolate. Use su glaseado de chocolate para agregar tres pestañas en forma de triángulo en la parte superior de cualquiera de los ojos. [29]
  9. 9 Dibuja en la nariz. Entre la boca y los ojos, haga un óvalo redondo y lateral. Esta es la nariz de Minnie. Tu pastel ahora está completo.[30]
  10. 10 Cubra el pastel hasta que sea hora de cortarlo. La torta se puede mantener a temperatura ambiente durante cuatro a cinco días. Use un recipiente para tartas o un tazón volcado para proteger el pastel y manténgalo guardado en un lugar seguro en su cocina hasta que sea hora de comer.[31]