Los pasteles para tazas son populares por la facilidad de preparación, pero es común que terminen con una consistencia gomosa o de goma. ¡Esta receta no contiene huevos y sale húmeda y deliciosa!

Ingredientes

  • 3 cdas. azúcar
  • 1/4 de taza de leche (leche de coco o almendra para vegetariana)
  • esencia de vainilla
  • extracto de vainilla
  • mantequilla, derretida (también puedes usar aceite de coco para vegano)
  • pizca de sal
  • 2 pizcas de polvo de hornear
  • 6 cucharadas harina

Pasos

  1. 1 Comience agregando su harina. Puede tamizarlo para obtener una consistencia más suave y sin grumos.
  2. 2Agregue el azúcar, el polvo de hornear y la sal y mezcle bien.
  3. 3 En una taza aparte, agregue su leche. Mezcle la esencia de vainilla y extraiga y vierta en la mezcla seca.
  4. 4Agregue la mantequilla derretida o el aceite de coco.
  5. 5Revuelva hasta que quede suave.
  6. 6Póngalo en el microondas durante 60 segundos (o más si es necesario)