Cake Pops siempre son un regalo divertido para una fiesta. Si no tiene palos de lollipop, o simplemente no quiere usar palos, hay muchas opciones. Puede usar bastoncitos de caramelo, como canela o menta. Puedes insertar una cuchara en su lugar. También puede servir simplemente los cake pops como bolas para pastel. Cualquiera sea el método que elija, Cake Pops es un delicioso postre para una variedad de ocasiones.

Ingredientes

pastel

  • 1 y 2/3 (400 ml) de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita (2.5 mL) de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita (1.25 mL) de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita (2.5 mL) de sal
  • 1/2 taza (120 ml) de mantequilla sin sal
  • 1 taza (240 ml) de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas (30 ml) de extracto puro de vainilla
  • 1 taza (240 ml) de leche entera

Crema

  • 7 cucharadas soperas (105 ml) de mantequilla sin sal
  • 1 y 3/4 (420 ml) tazas de azúcar en polvo
  • 3 cucharaditas (45 ml) de crema o leche pesada
  • 1 cucharadita (5 ml) de extracto puro de vainilla

Revestimiento

  • 40 onzas (aproximadamente 1.2 litros) de caramelo de chocolate blanco se derrite

Parte uno de cuatro:
Haciendo tu pastel

  1. 1 Batir los ingredientes secos. Mida su harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Coloque los ingredientes en un recipiente para mezclar y use un tenedor o un batidor de alambre para batir todo en una mezcla pareja. Pon esto a un lado por ahora.[1]
  2. 2 Mezcle la mantequilla y el azúcar. Mida la mantequilla y el azúcar en un tazón para mezclar por separado. Usando un mezclador electrónico, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que tenga una mezcla pareja.[2]
    • Si no tienes un mezclador electrónico, también puedes machacar la mantequilla y el azúcar usando una cuchara de madera.
  3. 3 Batir en el huevo. Agregue su huevo a la mezcla de manteca y azúcar. Use un mezclador electrónico para batir el huevo hasta que tenga una mezcla pareja.[3]
    • Si no tienes un mezclador electrónico, puedes mezclar el huevo con una cuchara.
  4. 4 Alterne agregando los ingredientes secos y la leche. Vierta una pequeña cantidad de los ingredientes secos y bátalos con una batidora electrónica. Luego, agrega un chorrito de leche y golpéalo también. Continúe este patrón hasta que haya agregado todos los ingredientes secos y la leche. Cuando termines, tu mezcla será uniforme e incluso durante todo el proceso.[4]
    • Continúa usando una cuchara si no tienes un mezclador electrónico.
  5. 5 Vierta la mezcla en una sartén. Engrase un molde con forma de resorte de 9 pulgadas (23 centímetros) con un aerosol antiadherente. Vierta su mezcla en la sartén con una espátula.[5]
  6. 6 Hornee la torta durante 30 a 36 minutos a 350 ° F (177 ° C). Comience horneando el pastel durante 30 minutos y agregue tiempo adicional de un minuto a la vez si es necesario. Si presionas la parte superior de la torta, volverá a saltar una vez que haya terminado. Puedes meter un palillo de dientes o un tenedor en el centro del pastel. Si vuelve limpio, el pastel está hecho.[6]
  7. 7 Retire la torta del horno y enfríe. Retire la torta del horno y colóquela en una rejilla para enfriar. Después de unos minutos, desenrosque la bandeja de forma de resorte y retire la torta de la bandeja de hornear. Transfiera la torta a un plato y deje que se enfríe durante unas horas o durante la noche.

Parte dos de cuatro:
Formando sus bolas de pastel

  1. 1 Mezcla tu glaseado. Mida todos los ingredientes de glaseado en un tazón de mezcla individual. Use un mezclador electrónico para batir los ingredientes juntos hasta que tenga un glaseado suave y uniforme.[7]
  2. 2 Rebana los bordes del pastel. Use un cuchillo para cortar a lo largo del borde exterior de la torta. El borde exterior es un poco más grueso y difícil de rodar en forma de bolas. Debe ser eliminado y descartado antes de formar sus bolas de pastel.[8]
  3. 3 Corta el pastel en cuatro pedazos. Corta un patrón entrecruzado que atraviesa el pastel. Esto debería dividir el pastel en cuatro piezas aproximadamente iguales.[9]
  4. 4 Desmenuce el pastel en migas finas. Lávate las manos primero Luego, usa tus manos para desmenuzar las cuatro rebanadas de pastel en migas sobre un tazón. Siga derrumbándose hasta que los cuatro pedazos de pastel se rompan en migas pequeñas.[10]
  5. 5 Mezcle el glaseado y la torta de migas. Vierta todo su glaseado en sus trozos de pastel desmenuzado. Use una cuchara mezcladora para mezclar los ingredientes hasta que tenga una mezcla pareja.[11]
  6. 6 Forme bolitas con sus manos. Puede usar una pequeña bola de helado o simplemente sus manos para eliminar pequeñas cantidades de la mezcla de torta y glaseado. Use sus manos para hacer rodar la mezcla de pastel en bolas firmes y suaves.[12]
    • El tamaño de tus bolas de pastel depende de ti. No hay reglas estrictas a seguir con respecto al tamaño.
  7. 7 Refrigera tus bolas de pastel por dos horas. Coloque sus bolas de pastel en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Coloque la bandeja en el refrigerador por dos horas.[13]

Parte tres de cuatro:
Cubriendo tus bolas de pastel

  1. 1 Derrite su recubrimiento. Coloque su caramelo de chocolate blanco se derrite en un recipiente apto para microondas. Microondas el derretido por un minuto. Luego, retíralos del microondas y revuelve. Microondas el derretido durante 15 a 20 segundos adicionales antes de quitar y revolver nuevamente. Mantenga el microondas en estado fundido en intervalos de 15 a 20 segundos hasta que se derritan por completo.[14]
    • Si prefieres un sabor a chocolate, puedes usar dulces de chocolate en su lugar.
  2. 2 Sumerja su pastel en el recubrimiento. Incluso si no tiene la intención de utilizar palos, puede ayudar al menos a usar un palillo de dientes para evitar que el chocolate blanco entre sus dedos. Sumerja cada torta pop en el chocolate blanco hasta que esté completamente cubierto. Sosténgalo sobre el tazón durante unos segundos después de sumergirlo para que el exceso de chocolate pueda gotear.[15]
  3. 3 Coloque sus pastelitos a un lado para que se sequen. Coloque sus tortas para pasteles en una bandeja para hornear con papel pergamino. Colóquelos en un lugar fresco en su cocina durante unas horas hasta que se seque el revestimiento.[16]

Parte cuatro de cuatro:
Encontrar alternativas a los palos

  1. 1 Sirva las tortas sin ningún mango. Simplemente puede servir los cake pops sin ningún mango. Las tortas de pastel sin asas se conocen como bolas para pastel y pueden ser igual de atractivas en una fiesta.[17]
  2. 2 Reemplace las paletas de lollipop con caramelo en forma de barra. Si prefiere un mango comestible, use un caramelo en forma de barra. Puedes usar varitas de canela o menta para tus tortas de pastel.
  3. 3 Inserta una cuchara en el pastel. Toma una cuchara pequeña de plástico. Inserta la punta en el pop cake. Esta puede ser una gran alternativa a un palo de lollypop tradicional.[18]
  4. 4 Usa mondadientes. Si necesita una alternativa a los palos de lollipop porque no puede encontrarlos, intente con palillos de dientes. Estos son un sustituto fácil que puedes comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles.