La temporada festiva está a la vuelta de la esquina. Aquí hay una manera simple de hacer un delicioso dulce en un santiamén. No requiere báscula ni horno, y es vegano. Ideal para Diwali o cuando los niños visiten Halloween, sorpréndalos con esta novela dulce.

Ingredientes

  • 1 taza de nueces de la India
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 y 1/4 taza de azúcar
  • 3/4 taza de agua

Pasos

  1. 1 En polvo los anacardos. Puede usar un procesador de alimentos o aplastarlos en un mortero.
  2. 2 Mezcle la mantequilla, la leche en polvo y el anacardo en una bola. Amasar suavemente
  3. 3 En una sartén de fondo pesado caliente el azúcar y el agua y caliente suavemente hasta que el azúcar se disuelva.
  4. 4 Agregue el anacardo y la mantequilla en el almíbar de azúcar y siga revolviendo a fuego lento.
  5. 5 Continúe revolviendo a fuego lento hasta que la pasta azucarada salga de los lados de la sartén. Tardará unos 15 min. Mientras revuelve, asegúrese de revolver desde la parte inferior, de lo contrario, la pasta se pegará al fondo y se carbonizará.
  6. 6 Extienda en un plato engrasado y deje enfriar.
  7. 7 Cortar en cuadrados para servir. Tu Diwali dulce está listo.