Hay más de una manera de criar ganado, eso es algo con lo que todos los ganaderos principiantes y veteranos pueden estar de acuerdo. Cómo se cría el ganado no solo depende del individuo que lo cría, sino de la raza, clase y tipo de ganado en cuestión. Por ejemplo, las vacas de carne se crían de forma diferente a las vacas lecheras: las vacas se crían para vivir con un manejo mínimo y crían un ternero que en el 95% de los casos se venden como carne y las vacas se crían para dar leche, pero no un ternero. En lo que respecta al ganado de carne, hay muchas más variaciones en cuanto a la forma en que se cría este tipo de ganado que en el ganado lechero.

Como tal, este artículo solo se enfocará en general aspectos de la cría de ganado, solo tocando brevemente la base con las prácticas de producción de carne y productos lácteos. Así por favor no tome este artículo como un específico, pero como un medio para comprender lo que se espera e involucra en la crianza de ganado.

Pasos

  1. 1 Compre y comience su rebaño de ganado. Habrá tenido que haber elegido su ganado antes de comprarlo para iniciar la operación que está administrando.
  2. 2 Del plan de negocios que creó antes de comenzar su operación de ganado, lleve a cabo con los diversos planes operativos y estratégicos que había establecido de la mejor manera posible. Puede descubrir pronto que algunos de sus planes pueden no funcionar como esperaba y puede que tenga que hacer algunos compromisos siempre que sea necesario.
    • Sin embargo, generalmente muy pocos planes, si alguno requeriría cambios importantes o reconsiderar si ha realizado su investigación lo más exhaustivamente posible antes de comprar sus animales.
    • Las principales cosas que debe seguir a través de su plan de negocios incluyen las siguientes (algunas se mencionan en los pasos a seguir):
      • Reproducción (leche y ternera de vaca solamente)
      • Parto (leche y vaca ternera-ternera solamente)
      • Destete (ternera de vaca principalmente, lácteos también si los terneros también se crían en la granja)
      • Comercialización y venta de ganado de diversas clases (todos los sectores: productos lácteos, vaca-ternera de vaca, formación de fondo / stocker y feedlot)
      • Criterios de selección y manejo de las vaquillas de reemplazo (solo vacas lecheras y terneras)
      • Criterios y manejo de vacas vacías / toros / vacas (solo vacas lecheras y terneras)
      • Manejo del rebaño de ganado (principalmente vaca-ternera de vaca, algunos lácteos)
      • Producción de leche (solo lácteos)
      • Cuidado de terneros de botella (sólo lácteos) o terneros huérfanos (ternera de vaca)
      • Gestión de la salud del rebaño, incluidos los calendarios de vacunación / desparasitación (todos los sectores)
      • Alimentación, alimentación y gestión de pastos (todos los sectores)
      • Manejo y eliminación de material muerto (todos los sectores)
      • Producción de cultivos y / o heno (todos los sectores)
      • Gestión de recursos humanos (principalmente lácteos y corrales de engorde, algunos terneros de vaca y ganado, especialmente con ganadería)
      • Capital y activos, incluyendo cercas, maquinaria, equipos y edificios en términos de mantenimiento, reparación y construcción de nuevos (todos los sectores)
      • Metas y objetivos para futuras mejoras (todos los sectores)
      • Sucesión y dispersión de rebaño y / o granja (todos los sectores)
  3. 3 Manténgase al día con la alimentación y / o el manejo de pastos. No puedes criar ganado si no tienes nada para alimentarlos o pasto para que pacen. Asegúrese de tener el alimento disponible antes de comprar sus animales o un pasto adecuado. El ganado come pasto, heno, ensilado y grano, y tiende a criarse mejor en los primeros dos o tres.
    • El tipo de alimento que desea alimentar a sus animales depende del tipo de ganado que está criando, sus objetivos y su ubicación. Por ejemplo, puedes criar fácilmente un rebaño de terneros de vaca en solo pasto y heno, o criar algunas terneras en el pasto durante el verano. El ganado de engorde de la manera convencional requiere principalmente ensilado y grano, y alimentar al ganado lechero requiere más heno húmedo en forma de henificación.
      • Algunas vacas lecheras también pueden pastar durante parte del año o la mayor parte del año, dependiendo de si la operación es una lechería orgánica alimentada con pasto o no.
    • Para el pasto, asegúrese de tener una densidad de carga o de carga adecuada para evitar el pastoreo excesivo. Lo ideal sería tratar de pastorear sus pastos de forma rotatoria o de manejo intensivo tanto como sea posible.
  4. 4 Mantener un buen programa de salud de rebaños. Esto especialmente si es necesario. Un programa de salud del rebaño es especialmente imperativo si usted está comprando ganado y llevándoselo a su rebaño, porque estos nuevos ganados podrían ser portadores de enfermedades que pueden afectar a su rebaño actual. También es importante si los está criando en un área donde las enfermedades y las enfermedades tienden a ser frecuentes, como confinarse en un granero o en un lote de tierra, o alimentarlos con alimento, como el grano, que tiende a causar problemas.
    • Un programa de salud de rebaño no se trata solo de qué productos están disponibles para vacunar, desparasitar o tratar a los animales, también se trata de prevención y de lo que puede hacer para prevenir enfermedades y enfermedades. Los pasos de prevención incluyen y no son ilimitados a las vacunaciones, los períodos de cuarentena, evitar realizar actividades con el ganado durante ciertos períodos, garantizar la alimentación adecuada y los minerales disponibles, y mantener un buen programa de sacrificio estricto.
    • También debe conocer y tener ciertos artículos a mano en caso de una emergencia. Artículos tales como cadenas de parto, extractor de terneros, epinefrina, dexametazona, trocar y canola, aceite mineral, tubo esofágico con tubo frick, cuerda (lariat y / o algodón o cuerda de polietileno), guantes de látex, guantes hasta los hombros, agujas y jeringas adicionales , Dettol (o un desinfectante similar), solución de alcohol al 70%, entre muchos otros deben estar en un kit de emergencia (los artículos en última instancia dependen del tipo de ganado que tenga) en caso de que algo salga mal y un veterinario no pueda llegar a tiempo .
      • Eventualmente tendrá que enfrentar la dura verdad de que algunos animales no se pueden curar, y es posible que deba sacrificarlo usted mismo. La mayoría de los productores usan un arma para aplastar a un animal, simplemente colocando una bala en el medio de la frente justo encima de los ojos. Es la manera más rápida y más humana de sacar a un animal que sufre de su miseria en lugar de simplemente dejar que muera una muerte lenta y dolorosa por sí misma.
  5. 5 Sepa cómo lidiar con el cadáver. Al criar ganado, se espera que termines teniendo un animal muerto (o más) en tus manos. Investigue las leyes locales de eliminación de ganado para determinar qué es lo mejor para deshacerse del cadáver de un animal muerto.
  6. 6 Sepa cuándo, dónde y cómo comercializar o vender sus animales. Hay cinco rutas principales de venta de ganado: salebarn / auction mart, private-treaty, ventas directas, ventas puras y ventas de dispersión.
    • La mayoría del ganado se vende a través del granero de la venta o del mercado de subastas. Se hace hincapié en el ganado de desecho, las terneras destetadas y las grasas (ganado listo para el sacrificio). Por lo general, es aquí donde el "ganado problemático" se deja ir al matadero o se vende para matarlo, y los terneros destetados cambian de manos del rancho donde nacieron a un corral de engorde o granja que los recubre y los prepara para la matanza. Por lo general, las existencias de reemplazo no se compran aquí, a menos que los precios sean muy buenos y los productores estén dispuestos a deshacerse de más de su parte justa de ganado, sin importar si tienen problemas o no. El ganado puede ser vendido a través de una subasta de Internet en vivo o simplemente transportándolos en el remolque hasta la tienda de subastas más cercana. Tanto el ganado vacuno como el de leche se venden de esta manera.
    • El tratado privado es donde negocia las ventas o compras de ganado entre el comprador o el vendedor, lo que sea que usted y la otra persona sean. Puede vender ganado en un anuncio publicado en el periódico local, en una revista o en un sitio de Internet clasificado como Craigslist o Kijiji. Las personas que leen su anuncio pueden querer ponerse en contacto con usted para obtener información o por interés en el ganado que tiene a la venta. Las ventas de tratados privados también pueden surgir del boca a boca, y no de la lectura de anuncios de periódicos o de Internet.
    • Las ventas directas también funcionarían del mismo modo que el tratado privado, excepto que usted está vendiendo principalmente carne de res, no ganado en vivo, directamente a un consumidor interesado en su producto. Las ventas directas se realizan a través del boca a boca, un anuncio publicado en su sitio web promocionando su producto como "nada más que lo mejor" o un pequeño anuncio en un periódico local. También ocurre cuando vende su producto en un puesto en el mercado de un agricultor.
    • Las ventas de pura raza son solo para aquellos con ganado de raza pura o rebaños de vacas y terneros y están comercializando ganado en vivo, de pura raza para que otros productores, de pura raza o comerciales, los compren. Los toros y las vaquillas de un año se venden principalmente de esta manera, ya sea a través de subastas en la granja o a través de anuncios para alentar las ventas de tratados privados.
    • Las ventas de dispersión son ventas en las que puede vender una manada entera o la mayoría de su ganado a otros compradores interesados, ya sean empacadores de carne u otros productores. Las ventas de dispersión son solo con el propósito de vender casi toda su manada de vacas y terneros, y no si vendía usted es un ganado vacuno que compró hace varios meses.
  7. 7 Administre otras empresas, como cultivos, heno y ensilaje. Si usted es un productor que prefiere hacer su propia alimentación en lugar de comprarla, esta es una de las empresas más importantes para su operación. Puede ser una operación que se centra en los tres, solo uno o cualquiera de los dos. Todo depende del tipo de ganado que corras y de si deseas ser más convencional (pastar en el verano, confinar y alimentar en invierno) o natural de bajo costo (pastar durante todo el año, solo pasto, sin grano o ensilaje) alimentar). Elija lo que elija, estas empresas deben administrarse de tal forma que le devuelvan a usted una alimentación de buena calidad para su ganado.
    • Los cultivos deben sembrarse y cosecharse a tiempo.
    • El ensilaje se debe cosechar en la etapa correcta, ni demasiado tarde ni demasiado tarde.
    • El heno debe hacerse de manera adecuada para garantizar que no se produzcan desperdicios ni potencial de combustión. Cortar en el momento adecuado, dejar que se seque, luego rastrillar y embalar. Almacene las pacas según sea necesario, especialmente las cuadras, ya que son más propensas a deteriorarse que las pacas redondas.
    • La maquinaria para todas y cada una de las empresas debe mantenerse en buen estado de funcionamiento. No tienen que ser nuevos, pero deben ser reparados, engrasados, lubricados y mantenidos para que sigan funcionando sin problemas y de manera eficiente.
  8. 8 Mantenga buenos registros de su operación. Todo vale aquí, con simples registros en papel para hojas de trabajo computarizadas altamente detalladas. Independientemente del tipo de registros que conserva, sea consecuente con mantenerse al día con todos los registros a medida que avanza.
    • Los registros para criar ganado incluyen, pero no están limitados a:
      • Registros de salud (qué ganado estaba enfermo, identificación de enfermedad, tratamiento, vacunas, desparasitación, etc.)
      • Registros de reproducción (qué vaca / novilla se crió a qué toro, cuándo fueron criados, qué hembras se abrieron después de la temporada de cría, etc.)
      • Registros de parto (qué hembra tuvo qué ternero, problemas de parto, cuándo nació la vaca, sexo de cría, etc.)
      • Registros financieros (gastos, préstamos, alquiler, facturas de servicios públicos, ingresos, etc.)
  9. 9 Siempre sepa dónde se encuentra financieramente al mantenerse al día con los estados de cuenta bancarios, el flujo de caja, los balances y los estados de resultados. Esta es una buena manera de saber si está ganando dinero o si está perdiendo dinero. No se preocupe si ve que está perdiendo dinero si está en el proceso de iniciar una operación de ganado, pero debería preocuparse si todavía está perdiendo dinero si está operando dentro de diez años.Si está igualando o incluso ganando un poco de dinero, dése una palmadita en la espalda por un trabajo bien hecho.
  10. 10 Disfrútala. No ganarás mucho dinero con eso; entonces, si estás en ello por el dinero, estás en el negocio equivocado. Criar ganado se ha convertido y sigue siendo una forma de vida más que una empresa generadora de dinero, y por lo tanto es una que requiere más de una necesidad de criar ganado que una necesidad debido a la necesidad de más dinero. A veces lo encontrarás como un desafío y una dificultad, a veces preguntándote por qué querías involucrarte en la crianza de estas criaturas, pero seguirás amándote y seguirás deseando hacerlo.