Esta es una excelente cocina mexicana llamada ferchirajas. Este plato tiene pimientos poblano, champiñones, crema agria mexicana y granos de maíz cocidos. Es una comida fácil de preparar. Puedes comerlo para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- Pimientos poblanos
- Cubo de sopa de pollo
- 1 diente de ajo
- Cebolla blanca o amarilla, picada
- 10 hongos
- Maíz (cortar una mazorca o enlatado)
- CCrea agria
Pasos
- 1 Pon el poblano en una plancha o en una parrilla.
- 2 Ase a la parrilla y pele la piel quemada de los pimientos.
- 3 Quita las semillas del interior de los pimientos.
- 4 Agregue una cebolla, no el rojo, ponga la cebolla en una sartén para hervir a fuego lento.
- 5 Agregue un cubo de sopa de pollo y deje que hierva a fuego lento. Y agrega un diente de ajo.
- 6 Deje la cebolla por cinco minutos.
- 7 Coloque los pimientos poblano y los 10 hongos en la cebolla y condimente con sopa de pollo. Agregue un poco de crema agria y también agregue granos de maíz para cocinar.
- 8 Cocine por 20 minutos y sirva.
- 9 Terminado.
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