Esta es una excelente cocina mexicana llamada ferchirajas. Este plato tiene pimientos poblano, champiñones, crema agria mexicana y granos de maíz cocidos. Es una comida fácil de preparar. Puedes comerlo para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Ingredientes

  • Pimientos poblanos
  • Cubo de sopa de pollo
  • 1 diente de ajo
  • Cebolla blanca o amarilla, picada
  • 10 hongos
  • Maíz (cortar una mazorca o enlatado)
  • CCrea agria

Pasos

  1. 1 Pon el poblano en una plancha o en una parrilla.
  2. 2 Ase a la parrilla y pele la piel quemada de los pimientos.
  3. 3 Quita las semillas del interior de los pimientos.
  4. 4 Agregue una cebolla, no el rojo, ponga la cebolla en una sartén para hervir a fuego lento.
  5. 5 Agregue un cubo de sopa de pollo y deje que hierva a fuego lento. Y agrega un diente de ajo.
  6. 6 Deje la cebolla por cinco minutos.
  7. 7 Coloque los pimientos poblano y los 10 hongos en la cebolla y condimente con sopa de pollo. Agregue un poco de crema agria y también agregue granos de maíz para cocinar.
  8. 8 Cocine por 20 minutos y sirva.
  9. 9 Terminado.