El nitrógeno líquido es nitrógeno elemental que es lo suficientemente frío como para existir en su forma líquida.[1] Es extremadamente frío y se usa a menudo para la congelación criogénica o con flash. Aunque el nitrógeno líquido no está disponible comercialmente, puede hacer que un "nitrógeno líquido de un hombre pobre" salga de los artículos regularmente disponibles. Tiene propiedades similares de congelación rápida, sin embargo, es un poco más lento y debe manejarse con la seguridad adecuada. Se deben tomar todas las precauciones de salud y seguridad cuando se trabaja con algo tan frío como hielo seco y nitrógeno líquido.

Parte uno de tres:
Hacer el líquido de congelación de destello

  1. 1 Reúna sus materiales. Este sustituto se hace combinando hielo seco y etanol.[2] Para nuestros propósitos, usaremos alcohol isopropílico al 99% o alcohol isopropílico. También necesitará una botella de plástico de 2 litros, una botella de plástico de 18 onzas, hielo seco y tijeras.
    • Los pellets de hielo seco son más fáciles de usar que un bloque de hielo seco.
    • El uso de isopropilo con un contenido de alcohol de menos del 99% formará un gel cuando esté en contacto con el hielo seco y no funcionará correctamente para este experimento.
    • Si no tiene contenedores de plástico a la mano, puede usar Styrofoam. Evite el uso de materiales de vidrio ya que las temperaturas súper frías pueden provocar que el vidrio se rompa. El metal tampoco se recomienda con temperaturas muy frías.
  2. 2 Nido la botella más pequeña en la botella más grande para crear su contenedor. Vas a anidar la botella más pequeña dentro de la botella más grande para hacer una capa externa para el hielo seco. Deberías tener una botella más pequeña que actuará como un tamiz con espacio suficiente para empacar con hielo seco y una botella más grande que mantendrá líquido sin fugas.
    • Comience cortando la parte superior de las dos botellas.
    • Con cuidado, introduzca muchos agujeros pequeños en la botella más pequeña. Haga agujeros lo suficientemente grandes para que el alcohol fluya libremente, pero lo suficientemente pequeños como para que los gránulos de hielo seco no puedan pasar.
    • Coloque la botella más pequeña dentro del medio de la botella más grande.
  3. 3 Aplasta tu hielo seco. Debe tener piezas lo suficientemente pequeñas como para caber en el espacio entre la botella grande y la pequeña. Aplasta suficientes piezas para llenar el espacio. El hielo seco es muy frío y puede quemarlo si se maneja por mucho tiempo. Use una manopla para el horno u otro guante protector para evitar lesiones.
    • Si no obtuvo los pellets, coloque su bloque en una tabla de cortar de madera en su fregadero.
    • Coloque la tabla y el bloque de hielo seco en una bolsa grande para ayudar a contener los fragmentos voladores.[3]
    • Corta con cuidado pedazos pequeños del bloque con un cuchillo o un martillo.
  4. 4 Llena el espacio exterior con hielo seco. Usando las piezas pequeñas que astillaron el bloque o los gránulos de hielo seco, llene el espacio entre las botellas. Llene el espacio hasta la mitad de las tres cuartas partes del camino hasta la cima.
    • No coloque hielo seco en la botella pequeña, póngalo alrededor.
    • Asegúrese de que el hielo seco esté debajo de la parte superior de la botella pequeña.
  5. 5 Vierte alcohol sobre el hielo seco. Vierta lentamente el alcohol alrededor de la botella más pequeña sobre el hielo seco.[4] El alcohol comenzará a hervir, así que vierta lentamente y con cuidado para evitar salpicaduras.
    • Repita hasta que tenga una cantidad suficiente de líquido no hirviente para usar. La botella de plástico debe llenarse aproximadamente a 2/3 del camino con líquido.
    • El gas liberado durante este proceso es dióxido de carbono. Trabaje en un área bien ventilada y evite respirar el gas directamente.
  6. 6 Sumerja sus artículos en la mezcla de congelación instantánea. Sumerge tu objeto de elección por unos segundos. Aunque esta solución no funciona tan rápido como el nitrógeno líquido, solo demora unos segundos en congelar los objetos.
    • Pruebe congelar una variedad de objetos y vea cómo cambian sus propiedades con un frío extremo.
    • A diferencia del nitrógeno líquido, que se desprenderá y saldrá de la piel, esta solución se adhiere a la piel y provoca quemaduras graves. Use guantes y ropas aislantes que cubran la piel que podría estar expuesta a la mezcla.

Parte dos de tres:
Agua con congelación instantánea

  1. 1 Llene una botella con agua purificada o destilada. Aunque es diferente a hacer un sustituto de nitrógeno líquido, puede realizar un experimento que le permita congelar, también conocido como agua de sobreenfriamiento. El agua de sobreenfriamiento solo se puede hacer con agua destilada ya que el agua del grifo tiene impurezas que conducirán a una congelación prematura.[5]
    • Cuando se congela, el agua se expande, así que deja un poco de espacio en la botella cuando la llenes.
  2. 2 Enfríe el agua sin tocar durante 2-3 horas en el congelador. Coloque la botella en un lugar que no se golpee durante el proceso de enfriamiento. El tiempo de enfriamiento variará según la temperatura de su congelador. Una manera fácil de saber si el agua está sobreenfriada es también colocar una botella de agua del grifo en el congelador. Cuando el agua del grifo está congelada, la botella debe estar congelada, pero aún líquida.[6]
    • Después de aproximadamente 2 horas, revise la botella de agua del grifo cada 15 minutos hasta que se congele.
    • Tenga cuidado de no tocar la botella de agua destilada.
    • Si el agua destilada también está congelada, la ha dejado en el congelador por mucho tiempo. Deje que el agua se derrita y vuelva a intentarlo.
  3. 3 Retire la botella de agua destilada del congelador. Retire suavemente la botella del congelador sin empujarla demasiado. Un movimiento rápido y desigual puede hacer que un líquido sobreenfriado se cristalice en hielo.
  4. 4 "Congelar" el agua. Sacudir la botella iniciará el proceso de cristalización y podrá ver cómo el agua se congela ante sus ojos. Esto también se conoce como congelación instantánea, ya que ocurre rápidamente.[7]

Parte tres de tres:
Mantenerse a salvo

  1. 1 Use el equipo de protección adecuado. El hielo seco es dióxido de carbono congelado y está muy frío. Siempre use guantes aislantes cuando lo manipule directamente.[8] Use gafas protectoras para proteger sus ojos de las salpicaduras.
  2. 2 Maneje la solución con precaución. En pequeñas cantidades, el nitrógeno líquido hervirá y no causará daño inmediato, sin embargo, el contacto prolongado causará quemaduras graves. Esta solución no se evapora y provocará quemaduras graves con el contacto.[9] Siempre use ropa protectora mientras manipula la mezcla.
    • Asegúrese de que no haya ninguna piel expuesta mientras maneja la solución.
  3. 3 Trabaja en un área bien ventilada. Esta solución produce nubes de dióxido de carbono. El dióxido de carbono existe normalmente en nuestra atmósfera, pero puede ser dañino en grandes cantidades.[10] Mantenga su rostro alejado del gas cuando se produce y trabaje en una habitación con buena ventilación.
    • Si comienza a sentirse mareado, salga de la habitación y salga. Toma algunas respiraciones profundas.
    • Deje que el gas en la habitación se disipe antes de volver a ingresar. Abra las ventanas para aumentar la ventilación y / o encienda un ventilador.