La croqueta de pollo y champiñones es un plato delicioso. Estas chuletas de patata rellenas de pollo y champiñones son las favoritas entre niños y adultos.
Pasos
- 1 Derrita la mantequilla en una olla.
- 2 Agregue la harina, la sal y la pimienta. Continúe revolviendo y agregue la leche gradualmente. Revuelva a fuego lento hasta que la mezcla esté suave y espesa antes de mezclar en el pollo y las setas
- 3 Extienda la mezcla en una sartén de tamaño mediano.
- 4Cubra y refrigere durante 2 horas, o hasta que esté lo suficientemente firme como para cortar en rondas
- 5Use un cortador de galletas de 7 cm (3 pulgadas) para cortar las hamburguesas de pollo y champiñones
- 6 Cubra la croqueta a fondo con pan rallado, seguido de la mezcla de huevo.
- 7 Cubra nuevamente con pan rallado.
- 8 Calienta el aceite para freír. Freír las croquetas hasta que estén doradas y drenar el aceite bien antes de servir con salsa de chile si se desea.
- 9 Terminado.
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