La croqueta de pollo y champiñones es un plato delicioso. Estas chuletas de patata rellenas de pollo y champiñones son las favoritas entre niños y adultos.

Pasos

  1. 1 Derrita la mantequilla en una olla.
  2. 2 Agregue la harina, la sal y la pimienta. Continúe revolviendo y agregue la leche gradualmente. Revuelva a fuego lento hasta que la mezcla esté suave y espesa antes de mezclar en el pollo y las setas
  3. 3 Extienda la mezcla en una sartén de tamaño mediano.
  4. 4Cubra y refrigere durante 2 horas, o hasta que esté lo suficientemente firme como para cortar en rondas
  5. 5Use un cortador de galletas de 7 cm (3 pulgadas) para cortar las hamburguesas de pollo y champiñones
  6. 6 Cubra la croqueta a fondo con pan rallado, seguido de la mezcla de huevo.
  7. 7 Cubra nuevamente con pan rallado.
  8. 8 Calienta el aceite para freír. Freír las croquetas hasta que estén doradas y drenar el aceite bien antes de servir con salsa de chile si se desea.
  9. 9 Terminado.