Siga estos pasos para crear una comida simple pero deliciosa en la que las pechugas de pollo deshuesadas se cortan en trozos o tiras del tamaño de un bocado y luego se cocinan en una deliciosa salsa de crema. Sirva esta entrada sobre pasta o arroz. Este plato sirve a cuatro personas hambrientas.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo sin hueso, sin piel
- 1/3 taza de mantequilla, calentada en sartén
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 3 tazas de champiñones en rodajas
- 1 taza de crema espesa o crema batida
- 3/4 taza de queso parmesano, recién rallado
Pasos
- 1 Corte el pollo en trozos o tiras del tamaño de un bocado.
- 2 Cocine el pollo en mantequilla de 3 a 4 minutos.
- 3 Agregue la cebolla y los champiñones y cocínelos de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- 4 Agregue la crema y cocine hasta que espese.
- 5 Baje el fuego y luego agregue el queso parmesano. Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita. Cocine lentamente para evitar que la salsa se separe.
- 6 Sirve sobre pasta o arroz.
- 7 Terminado.
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