Siga estos pasos para crear una comida simple pero deliciosa en la que las pechugas de pollo deshuesadas se cortan en trozos o tiras del tamaño de un bocado y luego se cocinan en una deliciosa salsa de crema. Sirva esta entrada sobre pasta o arroz. Este plato sirve a cuatro personas hambrientas.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo sin hueso, sin piel
  • 1/3 taza de mantequilla, calentada en sartén
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 3 tazas de champiñones en rodajas
  • 1 taza de crema espesa o crema batida
  • 3/4 taza de queso parmesano, recién rallado

Pasos

  1. 1 Corte el pollo en trozos o tiras del tamaño de un bocado.
  2. 2 Cocine el pollo en mantequilla de 3 a 4 minutos.
  3. 3 Agregue la cebolla y los champiñones y cocínelos de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  4. 4 Agregue la crema y cocine hasta que espese.
  5. 5 Baje el fuego y luego agregue el queso parmesano. Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita. Cocine lentamente para evitar que la salsa se separe.
  6. 6 Sirve sobre pasta o arroz.
  7. 7 Terminado.