Las piezas de pollo se cocinan suavemente hasta que estén tiernas, y luego se enriquecen con champiñones, crema y perejil, lo que sería una buena cena dominical. Sirve ensaladas, judías verdes y panecillos para la cena y tendrás una comida suntuosa.
Ingredientes
- 1 pollo tierno para asar
- 1/2 taza de manteca vegetal Crisco
- Sal y pimienta
- 2 tazas de agua caliente
- 1 taza de crema, caliente
- 2 tazas de champiñones, limpios y picados
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
Pasos
- 1 Limpia el pollo y divídelo.
- 2 Coloque el pollo en una maceta grande hacia arriba.
- 3 Extienda el acortamiento sobre el pecho.
- 4 Polvo con sal y pimienta.
- 5 Agregue agua caliente y cubra con una tapa.
- 6 Hornee a 425 ° F (218 ° C) durante 1 hora.
- 7 Agregue crema, champiñones y perejil cuando el pollo esté tierno.
- 8 Cubra y hornee 20 minutos más.
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