Las piezas de pollo se cocinan suavemente hasta que estén tiernas, y luego se enriquecen con champiñones, crema y perejil, lo que sería una buena cena dominical. Sirve ensaladas, judías verdes y panecillos para la cena y tendrás una comida suntuosa.

Ingredientes

  • 1 pollo tierno para asar
  • 1/2 taza de manteca vegetal Crisco
  • Sal y pimienta
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 taza de crema, caliente
  • 2 tazas de champiñones, limpios y picados
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado

Pasos

  1. 1 Limpia el pollo y divídelo.
  2. 2 Coloque el pollo en una maceta grande hacia arriba.
  3. 3 Extienda el acortamiento sobre el pecho.
  4. 4 Polvo con sal y pimienta.
  5. 5 Agregue agua caliente y cubra con una tapa.
  6. 6 Hornee a 425 ° F (218 ° C) durante 1 hora.
  7. 7 Agregue crema, champiñones y perejil cuando el pollo esté tierno.
  8. 8 Cubra y hornee 20 minutos más.