El pollo es delicioso, el pollo empanizado es súper delicioso, pero el pollo empanado con coco es una opción aún más emocionante y sabrosa. ¡Inspira tus papilas gustativas con esta receta esta noche!
Ingredientes
- 1/2 taza de almidón de maíz
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de pimienta negra fina
- 3 claras de huevo grandes
- 2 tazas de coco endulzado rallado
- 1 1/2 libras de pollo licitaciones
- Aceite vegetal (para freír)
Pasos
- 1 Derretir el aceite de coco en una sartén a fuego medio-alto.
- 2 Mezcle las migas de pan, el queso, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta y colóquelos en un molde para pasteles.
- 3 Vierta los huevos en un tazón poco profundo.
- 4 Batir el pollo con un mazo de carne en ambos lados, luego sumerja un pecho a la vez en los huevos.
- 5 Coloque el pollo en la mezcla de migas de pan y cubra ambos lados antes de colocar el pollo en aceite caliente en una sartén. Reducir el calor
- 6 Cocine durante aproximadamente siete minutos en cada lado. Repita los pasos con el pollo restante.
- 7 Sirva caliente con sal y pimienta adicional, si lo desea. Sirve cuatro.
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