¿Eres aventurero con la comida? Hay diferentes alimentos de diferentes partes del mundo. Algunas culturas disfrutan de la comida picante, mientras que a otros les gusta leve o suave dependiendo de las preferencias de cada uno. Presentaré cómo hacer salsa de tomate con pollo al horno, al estilo africano. Es un poco picante, pero cualquiera puede crear la receta a su gusto.

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 1 libra de tomate fresco de ciruela
  • 1 lata mediana de pasta de tomate
  • 1 cebolla
  • Chiles rojos Picantes
  • Jengibre fresco
  • Ajo
  • Especias como el curry
  • Tomillo
  • Orégano y pimientos negros
  • Aceite de oliva o aceite vegetal de canola
  • sal

Pasos

  1. 1 Coloque las baquetas en un tazón, mezcle las especias y vierta en el tazón con dos cucharaditas de aceite de oliva y mezcle todo.
  2. 2 Coloque los muslos sobre una rejilla para hornear y colóquelos en el horno durante una hora treinta y cinco minutos a 375 grados Fahrenheit temperatura del horno.
  3. 3 Mezcle el tomate de ciruela fresco, el jengibre, el chile picante, la cebolla y el ajo.
  4. 4 Mientras el pollo se está horneando, coloque una cacerola en la estufa a fuego medio.
  5. 5 Ponga cuatro cucharadas de aceite de oliva en la sartén para calentar, tenga cuidado de no estar demasiado cerca del aceite caliente.
  6. 6 Saltee la cebolla picada por un minuto, luego vierta el puré de tomate mezclado en la sartén.
  7. 7 Agitar y cubrir durante treinta minutos.
  8. 8 Revisa los muslos y quítalos de la bandeja para hornear y deja que se sequen al aire para darle un aspecto crujiente.
  9. 9 Compruebe la salsa de tomate, en este punto agregue la pasta de tomate, revuelva, cubra y deje cocinar durante otros treinta minutos. Puede agregar más aceite de oliva si la salsa se ve gruesa para aflojarlo un poco.
  10. 10 Compruebe la salsa de tomate, revuelva y agregue curry y tomillo para obtener un sabor maravilloso.
  11. 11 Agregue sal al gusto, cubra y deje que se cocine durante veinte minutos. Después de veinte minutos, agregue las baquetas al horno a la salsa de tomate, revuelva y deje que se cocine durante los últimos treinta minutos para que la salsa de tomate empape los muslos.
  12. 12 Tómelo y déjelo hervir a fuego lento.
    • La salsa de tomate picante con las baquetas al horno está lista para ser consumida con arroz, espagueti o lo que prefiera.