Kohl rabi cocinado en el estilo de Cachemira se llama "monji haakh". Es fácil de preparar y plato saludable. Es sabroso y tiene su propio sabor.
Ingredientes
- 1 kg de colinabo
- 2 cebollas
- 5-6 dientes de ajo
- 1 cucharada. kashmiri veri masala (con ajo y cebolla)
- 1 cucharada de sal
Pasos
- 1 Picar el colinabo en trozos grandes.
- 2 Lávelos con agua corriente a fondo.
- 3 Guárdelo a un lado para eliminar el exceso de agua.
- 4Tome una sartén grande y agregue aceite en ella.
- 5 Pica las cebollas y agrega al aceite.
- 6 Saltearlos por un tiempo.
- 7 Agregue los dientes de ajo y sofríalos por unos minutos.
- 8 Agregue sal a ella.
- 9 Agregue Kashmiri veri masala preparado con cebolla y ajo. Mezcle bien.
- 10 Agregue el colinabo y se va.
- 11 Cubra la olla con una tapa y saltee durante unos minutos hasta que esté completamente cocida.
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