Una receta pasada de moda para hacer natillas hervidas. La crema hervida es ideal para postres y para rellenar pasteles dulces.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 3 huevos
- 1 1/2 oz azúcar
- Condimento
Tiempo de preparación - 5 minutos
Pasos
- 1 Pon las yemas de los huevos en un recipiente y batelas.
- 2 Ponga la leche en una cacerola, y cuando esté hirviendo, viértala sobre los huevos, revolviendo todo el tiempo.
- 3 Vuelva a colar en la cacerola y cuando llegue al punto de ebullición; alejarse del calor, pero continúe batiendo por unos minutos.
- 4 Verter en un recipiente, endulzar y dar sabor a gusto, y está listo para usar.
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