Los arreglos de frutas son centros de mesa festivos y llamativos. Estos ramos comestibles son apropiados para cada ocasión, desde baby showers hasta barbacoas del 4 de julio, y son excelentes regalos. En lugar de servir una ensalada de frutas en su próxima comida o darle a su pareja una caja de chocolates el próximo Día de San Valentín, trate a las personas en su vida con un delicioso, atractivo y casero bouquet de frutas.

Parte uno de tres:
Selección de sus ingredientes y materiales

  1. 1 Buscar inspiración Antes de comprar su fruta, puede ser útil tener un plan o una idea general de cómo se verá el producto final, ¡especialmente porque las posibilidades son infinitas! Cuando tenga una idea general del tamaño y el diseño, podrá estimar con mayor precisión el tipo de fruta que necesita comprar y la cantidad de cada tipo que necesita comprar.
    • Haga un ramo con nada más que fresas. Elabore un bouquet más complejo de todos los tipos de frutas, como la piña, la sandía y el melón. Corta tu fruta en formas únicas, como estrellas, pelotas y animales. Transforma tu fruta en una réplica de un bebé, una novia o uno de tus personajes favoritos.
    • Si no es una persona visual, puede ser útil realizar una búsqueda rápida en Internet de ejemplos de arreglos florales y de frutas. Permita que estas imágenes inspiren su visión para el bouquet de frutas. Puede encontrar o dibujar un diseño que se asemeje más o menos a una exhibición floral, y luego divertirse imaginando qué fruta reemplazará a las flores.
    • Si no es un planificador, siéntase libre de diseñar el ramo mientras lo está creando.
  2. 2 Selecciona tus frutas Cuando eliges frutas, hay varios factores a considerar. ¿La fruta se dora rápidamente? ¿Es la fruta lo suficientemente resistente como para permanecer en un pincho? ¿Los colores de la fruta se complementan entre sí y tu tema? Las frutas populares para los arreglos comestibles incluyen:
    • Bayas: fresas, frambuesas, arándanos y moras
    • Melón: sandía, melón y ligamaza
    • Cítricos: naranjas, mangos y piña
    • Uvas[1]
  3. 3 Evita las frutas que se doren. Los ramos de fruta son centros de mesa comestibles. Para mantener su arreglo fresco y apetitoso, no incluya frutas que se doren rápidamente. Estas frutas incluyen:
    • Plátanos
    • Peras
    • Manzanas
  4. 4 Considera agregar dulces a tus arreglos. La fruta combina muy bien con golosinas dulces. Puede elevar su distribución de fruta a un postre delicioso sumergiendo una porción de la fruta en leche, chocolate blanco o negro. También puede agregar mini-malvaviscos o cereal inflado a sus pinchos.[2]
  5. 5 Elija una base para su arreglo. Los ramos de frutas se muestran en una variedad de contenedores, incluidos jarrones, tazas, macetas y cestas. Incluso puede usar otras frutas como base, como un melón o una manzana. Seleccione un contenedor que sea apropiado para su fiesta o reunión. [3]

Parte dos de tres:
Preparando la fruta y haciendo las brochetas

  1. 1 Lave y seque la fruta. Antes de crear los tallos individuales del arreglo, debe lavar y secar completamente toda su fruta. Enjuagar la fruta con agua eliminará la suciedad, la mugre, los pesticidas y las bacterias de la superficie del producto.
    • Enjuague individualmente los melones, naranjas y mangos.
    • Coloque un tipo de baya o uva en un colador a la vez. Enjuague la fruta y extiéndala sobre toallas de papel o toallas de cocina para secar.[4]
  2. 2 Prepara y corta la fruta. Es importante que su ramo comestible sea amigable para el consumidor. Retire todos los materiales no comestibles de la fruta, como tallos, semillas y hojas.
    • Casco las fresas. Use un cuchillo para quitar el tallo y el casco de las fresas.
    • Retire las semillas de su melón y melón.
    • Retire los tallos de sus uvas y bayas.
    • Si está usando piña fresca, corte los extremos de su piña fresca y luego use un cuchillo para quitar los lados de la piña de la fruta.[5]
  3. 3 Corta la fruta Los arreglos comestibles presentan fruta que se ha cortado en formas festivas, como flores, animales e incluso letras, así como formas tradicionales, como cuñas o bolas.
    • En lugar de crear las formas festivas a mano, puede usar cortadores de galletas para producir recortes uniformes y de calidad profesional. Seleccione una variedad de cortadores de corte de bordes afilados que coincidan con el tema de su evento.
    • Crear recortes de piña. Corta la fruta en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Coloque la piña en rodajas en el congelador durante una hora. Retire la fruta del congelador y use los cortadores de galletas para transformar la piña en formas divertidas.
    • Crea recortes de melón. Cortar el melón en rodajas de ¼ de pulgada de espesor. Corte formas divertidas del melón con cortadores de galletas.
    • Corta el melón. Melón en rodajas es un gran relleno de brecha. Deja la cáscara en el melón. Cortar en rodajas o cuñas. En lugar de un cuchillo tradicional, puede usar una herramienta de guarnición festoneada para cortar el melón.
    • Ball el melón. Use una bola de melón para crear bolas uniformes de fruta.
    • Corte naranjas, mangos, manzanas, peras o kiwis en rodajas o en rodajas.[6]
  4. 4 Sumerja la fruta en chocolate. Para apaciguar a los golosos, es posible que desee sumergir parte de la fruta en chocolate.
    • Derrita el chocolate en el microondas o en la estufa en una caldera doble.
    • Use mondadientes para sumergir su fruta en el chocolate derretido.
    • Coloque la fruta sumergida en una hoja de papel encerado.
    • Una vez que todos los artículos estén sumergidos, mueva la fruta al refrigerador y permita que el chocolate se asiente durante 15 minutos.[7]
  5. 5 Montar los pinchos. Después de lavar, preparar y cortar toda la fruta, puede comenzar la diversión de crear diseños con la fruta. No se preocupe por esta parte del proceso: no existe una forma correcta o incorrecta de ensamblar un pincho de fruta.Puede usar cualquier tamaño y tipo de pincho seguro para alimentos, desde un palillo de dientes hasta un palito de madera; usted tiene la libertad de organizar la fruta en cualquier orden o combinación que elija. A medida que crea, simplemente asegúrese de dejar suficiente espacio en el extremo del pincho para pegar en la base. Las combinaciones comunes incluyen:
    • Colores alternados de uvas y / o bayas.
    • Flores de piña y melón. Deslice una bola de melón, malvavisco o fresa en la parte superior del pincho (el extremo no puntiagudo). A continuación, deslice un poco de melón de diferentes tamaños y / o recortes de flores de piña en el pincho. Llene el espacio restante con uvas o bayas.
    • Cuñas de melón.
    • Una fresa recubierta de chocolate o una fresa recubierta de chocolate seguida de una hilera de mini malvaviscos.[8]

Parte tres de tres:
Arreglando el arreglo de la fruta

  1. 1 Prepara la base. Inserte un trozo de espuma floral, bola de espuma de poliestireno o una cabeza de lechuga en el recipiente; todos los pinchos quedarán pegados a este artículo. Use mondadientes para colocar papel de seda decorativo o hojas verdes oscuras en la superficie de la espuma floral, bola de espuma de poliestireno o cabeza de lechuga.[9]
    • Si usa espuma floral, puede colocar el perejil encima de la espuma floral para rellenar los huecos que puedan verse entre los pinchos.
    • No permita que la espuma de la floristería entre en contacto directo con la comida. Envuelva la espuma completamente en plástico.
  2. 2 Inserta los pinchos en la base. Cuando arregla frutas o flores, su objetivo es crear un bouquet uniforme y estéticamente agradable. Inserta los pinchos más altos de fruta en y cerca del centro de tu base. A medida que avanzas hacia los bordes exteriores, los pinchos disminuirán en altura.[10]
  3. 3 Evaluar el arreglo Periódicamente retroceda y evalúe la disposición. Retire los pinchos que parecen fuera de lugar. Completa todos los huecos con pinchos adicionales. Continúe el proceso hasta que esté satisfecho con el arreglo.
    • Es posible que necesite ensartar fruta adicional para llenar los vacíos.[11]
  4. 4 Almacene y / o transporte el arreglo. Después de haber montado el arreglo, envuelva el ramo de frutas en una envoltura de plástico o una bolsa de regalo de celofán. Transfiera la disposición de su espacio de trabajo a la nevera. Saca el bouquet de frutas de la nevera 5 minutos antes de la fiesta o momentos antes de que quieras entregarlo. Si está transportando el arreglo en un vehículo, coloque la pieza central comestible en una caja de cartón y llene el espacio vacío con bolsas, toallas limpias o papel de seda.[12]