Muchas recetas requieren manzanas peladas y sin corazón, especialmente para postres y horneados. Después de pelar y extraer el corazón, es fácil cortar las manzanas en trozos o cuartos para usar o comer. Este artículo le mostrará cómo pelar, cortar y hacer el centro de las manzanas con facilidad.

Método uno de dos:
Usando un pelador de verduras

  1. 1 Use un pelador de vegetales para quitar la piel de la manzana. Para obtener los mejores resultados, comience en la parte superior de la manzana y circule por la circunferencia de la manzana. Cuando se hace correctamente, la cáscara debe salir todo de una sola pieza.
  2. 2 Elija utilizar un descorazonador de manzana para eliminar el núcleo o cortar manualmente la manzana para eliminar la pulpa de su núcleo.
    • Para quitar el núcleo de manzana usando un descorazonador de manzana, inserte la herramienta del descorazonador de manzana en el centro de la manzana mientras empuja y tuerce. Retire el núcleo sacando el núcleo de la manzana. Es posible que necesite raspar las semillas de manzana restantes con un cuchillo de cocina. Inserte el cuchillo de pelar en la manzana y raspe suavemente hasta que se eliminen las semillas.
    • Alternativamente, puede optar por eliminar la pulpa de manzana del núcleo cortando la pulpa de la manzana. Para hacer esto, tome un cuchillo afilado y corte verticalmente a lo largo del costado de la manzana. Gire la manzana y repita esto tres veces hasta que los cuatro lados de la manzana se desprendan del núcleo.
  3. 3 Corta tu manzana como lo indica tu receta. Por lo general, una receta requerirá trozos de manzana o cubos de manzana.
    • Para cortar cuñas, ajuste cada cuarto para que el lado redondo quede hacia arriba. Luego, corte cada cuña por la mitad para hacer rebanadas de 1/8 pulgada (3.4mm).
    • Para cortar cubos, coloque cada cuarto en la tabla de cortar de modo que el lado redondo quede hacia arriba. Luego, corte el cuarto a lo largo en tiras de aproximadamente 1/3 "(3,4 mm) de ancho. Para terminar, córtela en tiras de aproximadamente 1/3" (3,4 mm) de ancho. El resultado será muchos trozos de 1/3 "x 1/3" (3.4 mm x 3.4 mm).
  4. 4 Terminado.

Método dos de dos:
Usando un pelador giratorio

Este método no es tan seguro, ¡entonces proceda con cuidado!

  1. 1 Use un pelador giratorio para quitar la piel de la manzana. Para obtener los mejores resultados, comience en la parte superior de la manzana y circule por la circunferencia de la manzana. Cuando se hace correctamente, la cáscara debe salir todo de una sola pieza.
  2. 2 Corta la manzana por la mitad. Para hacerlo, colóquelo en una tabla de cortar y córtelo desde el centro del tallo.
  3. 3 Hacer cuartos de manzana. Coloque las mitades con el lado plano hacia abajo sobre la tabla de cortar y corte cada mitad a la mitad, haciendo cuartos.
  4. 4 Retire el núcleo de la manzana. Mantenga cada cuarto con el lado redondeado hacia la palma de su mano. Use un cuchillo de pelado afilado para cortar una "V" grande alrededor del núcleo.
  5. 5 Retire el núcleo de la rebanada de manzana si no se cae por sí solo.
  6. 6 Corta tu manzana como lo indica tu receta. Por lo general, una receta requerirá trozos de manzana o cubos de manzana.
    • Para cortar cuñas, ajuste cada cuarto para que el lado redondo quede hacia arriba. Luego, corte cada cuña por la mitad para hacer rebanadas de 1/8 pulgada (3.4mm).
    • Para cortar cubos, coloque cada cuarto en la tabla de cortar de modo que el lado redondo quede hacia arriba. Luego, corte el cuarto a lo largo en tiras de aproximadamente 1/3 "(3,4 mm) de ancho. Para terminar, córtela en tiras de aproximadamente 1/3" (3,4 mm) de ancho. El resultado será muchos trozos de 1/3 "x 1/3" (3.4 mm x 3.4 mm).
  7. 7 Terminado.