Batidos de plátano hacen excelentes desayunos, refrigerios al medio día y curas para la resaca. Como los plátanos se mezclan muy bien con otros sabores, es fácil crear un batido para satisfacer sus gustos particulares. Puede hacer un licuado saludable lleno de proteínas y fibra, o un batido azucarado y dulce como postre. Una vez que conozca los conceptos básicos, puede dejar que su imaginación se vuelva loca y hacer sus propias recetas. ¡Los batidos de plátano son solo un tipo de batido de frutas!

Ingredientes

Batido de Miel y Plátano

  • 1 plátano
  • ½ a 1 taza (120 a 240 mililitros) de leche
  • 1 cucharada (15 gramos) de miel
  • 5 a 8 cubitos de hielo (opcional)

Rinde de 1 a 2 porciones

Smoothie de plátano muy Berry[1][2]

  • 1 plátano
  • 1 taza (250 gramos) de yogur natural
  • ¼ t0 ½ taza (60 a 120 mililitros) de jugo de naranja
  • ½ taza (cc gramos) de arándanos
  • 4 fresas grandes, tallos eliminados
  • 1 cucharadita (5 gramos) de néctar de agave (opcional)
  • 5 a 8 cubitos de hielo

Rinde de 1 a 2 porciones

Smoothie de plátano saludable[3]

  • 1 plátano
  • 1 taza (240 mililitros) de leche de almendras o leche de soja
  • 1 a 2 tazas (225 a 450 gramos) de espinacas
  • 1 cucharada (15 gramos) de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita (5 gramos) de miel
  • 1 cucharadita (3.5 gramos) de semillas de chia (opcional)
  • 5 a 6 cubitos de hielo

Rinde de 1 a 2 porciones

Batido de crema y plátano

  • 1 plátano
  • 1 taza (240 mililitros) mitad y mitad
  • 1 cucharadita (5 gramos) de azúcar moreno
  • 1 cucharadita (5 gramos) de jarabe de arce
  • ½ (1,5 gramos) de canela cucharadita
  • ¼ cucharadita (0.65 gramos) de nuez moscada
  • 1 cucharada (15 gramos) de galletas Graham desmenuzadas (opcional)

Rinde de 1 a 2 porciones

Batido de plátano para el desayuno[4][5]

  • 1 plátano
  • ½ taza (120 mililitros) de leche
  • ½ taza (125 gramos) de yogur
  • ½ taza (40 gramos) de avena
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní (30 gramos) (opcional)
  • 1 a 2 cucharadas (15 a 30 gramos) de miel (opcional)
  • ¼ a ½ cucharadita (0.65 a 1.5 gramos) de canela (opcional)
  • Puñado de cubitos de hielo (opcional)

Rinde de 1 a 2 porciones

Método uno de cinco:
Hacer un Batido de Miel y Plátano

  1. 1 Pele y corte un plátano, y póngalo en una licuadora. Para un batido más grueso, use un plátano congelado en su lugar. Si no tiene una licuadora, puede usar un procesador de alimentos con cuchillas de metal.
  2. 2 Agrega la leche y la miel. Mientras más leche use, obtendrá un licuado más delgado. Para un batido más espeso, use yogur natural o de vainilla en su lugar.
    • Para proteína adicional, agregue 3 cucharadas (45 gramos) de mantequilla de maní.[6]
    • Para darle más sabor, agrega una pizca de canela molida.[7]
    • Si no puede encontrar miel, puede usar azúcar, néctar de agave, stevia o incluso jarabe de arce.
  3. 3 Cúbralo con hielo, si lo desea. Si está usando plátanos congelados, puede saltear los cubitos de hielo, a menos que le gusten los batidos realmente espesos.
  4. 4 Mezcle los ingredientes hasta que todo esté suave y uniformemente combinado. No debe haber bultos o grumos. De vez en cuando, puede que tenga que pausar la licuadora, abrirla y empujar los ingredientes por los lados con una espátula de goma.
    • Dependiendo del tipo de licuadora que tenga, es posible que deba elegir una configuración, como: "batido", "mezcla" o "puré".
  5. 5 Vierta el batido en un vaso y sirva. Puede disfrutarlo tal como es, o puede adornarlo con una cucharada de crema batida, rodajas de plátano o un chorrito de miel.


Método dos de cinco:
Hacer un batido de plátano muy Berry

  1. 1 Prepara la fruta Pelar y cortar el plátano. Enjuague las fresas, corte los tallos y córtelos en cuartos o mitades (para facilitar la mezcla). Enjuague los arándanos.
    • Para un batido más grueso, puedes usar plátanos congelados en su lugar.
  2. 2 Agregue la fruta en la licuadora. Si no tiene una licuadora, utilice un procesador de alimentos con cuchillas de metal en su lugar.
  3. 3 Agregue el jugo y el yogurt. Si desea que su batido sea dulce, agregue la miel. Si no tiene ningún néctar de agave, puede usar otro edulcorante, como miel, stevia o azúcar.
  4. 4 Completa con hielo. Si usa plátanos congelados, puede usar menos hielo o saltearse por completo.
  5. 5 Mezcle los ingredientes hasta que se suavicen y se combinen uniformemente. De vez en cuando, puede que tenga que pausar la licuadora, abrirla y empujar los ingredientes por los lados con una espátula. Siga pulsando y mezclando hasta que no queden grumos o trozos.
  6. 6 Vierta el batido en un vaso y sirva. Puede servirlo tal como está, o adornarlo con unas rodajas de plátano, una fresa rebanada o algunos arándanos.


Método tres de cinco:
Hacer un batido de banana saludable

  1. 1 Vierta la leche de almendras en una licuadora o procesador de alimentos. Si no puede encontrar leche de almendras, puede hacer la suya propia mezclando 1 taza (240 mililitros) de agua y ½ taza (70 gramos) de almendras.
  2. 2 Agregue las espinacas y puré con la leche de almendras. Puede que tenga que trabajar en algunos lotes, ya que las hojas de espinaca pueden ser difíciles de mezclar. Siga pulsando hasta que las hojas estén completamente mezcladas con la leche de almendras. Mezclar la espinaca primero le dará una bebida más suave al final.
    • No te preocupes, no probarás las espinacas después de que estén listas. ¡Sin embargo, convertirá el licuado en un tono verde interesante y agregará toneladas de nutrientes!
  3. 3 Pele y corte el plátano, luego agréguelo a la licuadora. Para un batido más grueso, puede usar un plátano congelado en su lugar. En este punto, también puede agregar de 5 a 6 cubitos de hielo; hará que tu batido sea más frío y más espeso.
  4. 4 Agregue la mantequilla de maní y la miel. Para obtener fibra extra, agregue algunas semillas de chia. Además, trate de usar mantequilla de maní suave en lugar del tipo grueso. Será más fácil mezclar y darle un smoothie más suave al final.
  5. 5 Mezcle los ingredientes hasta que todo esté suave y uniformemente combinado. De vez en cuando, pausa tu licuadora y empuja los ingredientes por los lados con una espátula. Esto ayudará a que los ingredientes se mezclen de manera más pareja.
  6. 6 Vierta el batido en un vaso alto y disfrute. Está lleno de nutrientes y proteínas, y te mantendrá lleno durante horas. ¡Es un desayuno ideal!


Método cuatro de cinco:
Hacer un batido de tarta de crema y plátano

  1. 1 Pulse el plátano y medio y medio en una licuadora. Pele y corte el plátano primero, luego agréguelo a la licuadora. Vierta la mitad y media sobre el plátano, luego mezcle hasta que estén uniformemente combinados. Esto creará una base agradable y suave para tu bebida.
    • Para un batido más grueso, use un plátano congelado en su lugar.
    • Para obtener un batido más liviano, use leche entera o leche descremada en lugar de la mitad y mitad.
  2. 2 Agregue el jarabe de arce, el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada. Estos le darán a tu batido una capa de complejidad y un impulso final de sabor. Si no eres fanático del jarabe de arce, puedes utilizar otro edulcorante en su lugar, como: néctar de agave, miel, mermelada, melaza, azúcar, etc.
  3. 3 Considere agregar galletas Graham desmenuzadas para una crisis extra.[8] También puede usar 2 galletas de oblea de vainilla desmenuzadas en su lugar.[9] En este punto, también puede agregar otros sabores también. Aquí hay algunas ideas para comenzar:
    • Agregue un poco de chocolate o mini chips de chocolate para un sabor sutil de chocolate.[10]
    • Haga un batido picante dulce agregando ¼ de cucharadita (0.65 gramos) de cayena.
  4. 4 Mezcle hasta que los ingredientes estén suaves como la seda. No quieres grumos, trozos o remolinos. De vez en cuando, puede que tenga que detener la licuadora y empujar los ingredientes por los lados con una espátula de goma; esto asegurará que todo se mezcle de manera uniforme.
  5. 5 Vierta el batido en un vaso alto y sírvalo. Puede beberlo tal como está, o puede adornarlo con canela, nuez moscada o rodajas de plátano adicionales. Para que sea realmente como un postre, adornarlo con un remolino de crema batida, un chorrito de jarabe de chocolate y una pizca de chispas de colores; terminar con una cereza marrasquino en la parte superior.


Método cinco de cinco:
Hacer un batido de desayuno de plátano

  1. 1 Agregue un plátano pelado y en rodajas en una licuadora. Para un batido más grueso, use un plátano congelado. Si no tiene una licuadora, puede usar un procesador de alimentos con cuchillas de metal en su lugar.
  2. 2 Agregue la leche, el yogur y la avena. Para un batido más dulce, use yogur de vainilla. Para un batido menos dulce, use yogur natural. También puede omitir la leche y usar más yogur para obtener un batido aún más espeso.
  3. 3 Completa con un poco de canela, miel y mantequilla de maní. La canela agregará un toque de especias y sabor al batido, mientras que la miel agregará un toque de dulzura. La mantequilla de maní agregará algo de proteína extra. Si está usando mantequilla de maní, asegúrese de usar el tipo suave; será mucho más fácil de mezclar que el tipo grueso.
    • Si te gustan los batidos extra fríos y gruesos, agrega algunos cubitos de hielo.
  4. 4 Mezcle los ingredientes hasta que todo esté suave y uniformemente combinado. De vez en cuando, detenga la licuadora y empuje los ingredientes por las paredes de la licuadora. Esto asegurará que todo se mezcle uniformemente y que no queden grumos.
  5. 5 Vierta el batido en un vaso alto y sirva. Puede disfrutarlo tal como es, o puede adornarlo con una pizca de avena, un chorrito de canela o un chorrito de miel.