Este es un artículo sobre cómo hacer palitos de pescado, quiero decir, a todos les gustan los palitos de pescado, ¿verdad? Usé el método de la barra de queso mozzarella en esto. Entonces, si te mueres por hacer palitos de pescado (¡lo era!), Aquí está la receta :)

Ingredientes

Para la variación 1

  • pescado
  • huevo
  • Leche
  • harina de maíz o harina
  • (opcional) rancho, ketchup, salsa barbacoa y mostaza con miel
  • aceite de oliva

Para la variación 2

  • 1/3 taza de salsa tártara o mayonesa
  • 1/4 taza de yogur natural bajo en grasa
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de pan rallado seco
  • 1 libra de filetes de pescado gruesos y de carne firme

Método uno de dos:
Variación 1

  1. 1 Tome el tipo de pescado que desee y córtelo en tiras.
  2. 2 Obtenga 2 tazones y 1 plato.
  3. 3 Ponga 1 huevo y 1 cucharada de leche en el primer tazón y bátalo con un tenedor.
  4. 4 En el otro cuenco vierta un poco de harina de maíz o podría usar harina como sustituto.
  5. 5 Sumerja el pescado en el huevo y luego en la harina de maíz. Repita esto por segunda vez y haga esto para todas las tiras y colóquelas en un plato.
  6. 6 Calentar una taza de aceite de oliva y si el aceite comienza a fumar, baje la temperatura. No sé la temperatura exacta.
  7. 7 Coloque los palillos empanados en el aceite hasta que el pescado esté bien cocido. Tampoco estoy seguro del tiempo exacto de cocción.
  8. 8 Saca otro plato y cúbrelo con una toalla de papel.
  9. 9 Usa unas tenazas para recoger el pescado y ponlo en el plato.

Método dos de dos:
Variación 2

  1. 1 Precalentar el horno a 400 ° F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
  2. 2 En un tazón grande, revuelva la salsa tártara, el yogur y la sal. .
  3. 3Separe las migas de pan en un plato grande.
  4. 4Cortar los filetes de pescado transversalmente en barras.
  5. 5 Cubra los filetes de pescado. Primero, revuelve suavemente en la mitad de la mezcla de yogur para cubrir. Luego cúbrelos con pan rallado.
  6. 6Coloque los filetes de pescado en la bandeja para hornear preparada.
  7. 7Hornee hasta que esté blanco y no claro en el centro, unos 15 minutos.
  8. 8Transfiera los filetes de pescado a placas individuales o individuales,
  9. 9Sumerja los palitos de pescado en la mezcla de yogur restante como un baño.