Los tacos de pescado son un plato que recientemente se ha vuelto más popular entre los que disfrutan el pescado y las recetas mexicanas. Una variedad de tipos de pescado se puede preparar y colocar en tacos con fijadores tradicionales como crema agria, salsa, aguacate y lechuga para una comida fácil y deliciosa. El pescado que se utilizará en los tacos de pescado se puede preparar con o sin empanizado, y se puede sazonar según el gusto. Una vez que aprenda cómo preparar pescado para tacos de pescado, podrá crear este sabroso plato versátil.

Pasos

  1. 1 Selecciona el tipo de pez que prefieras para tus tacos de pescado. Un pescado que es firme cuando se cocina funciona mejor.
    • Algunas de las mejores variedades para tacos de pescado incluyen pez espada, halibut, pargo de lubina, bacalao y tiburón porque retienen una textura densa y firme cuando se preparan.
    • También necesitará un aceite como oliva o canola y hierbas y especias de su elección.
  2. 2 Reúne otros ingredientes que necesitarás para preparar el pescado para los tacos. Usar un adobo como lima o jugo de limón es opcional pero agrega sabor extra. La harina y la harina de maíz para el rebozado también son opcionales.
  3. 3 Corta tus peces en trozos con un cuchillo afilado.
  4. 4 Sumerja los trozos de pescado en un recipiente con agua y déjelos en remojo durante unos minutos.
    • Si lo prefiere, puede remojarlos en un adobo en lugar de 5 a 10 minutos.
  5. 5 Seque los trozos de pescado con cuidado frotándolos con una toalla de papel. Esto ayudará a evitar las salpicaduras cuando las coloque en el aceite caliente de la sartén.
  6. 6 Ponga unas cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio en su estufa.
  7. 7 Ruede los trozos de pescado en harina o harina de maíz, o una combinación de ambos, si desea pan para los tacos de pescado.
    • Si decides hornearlos, también puedes agregar condimentos a la mezcla de harina. Sazone los trozos de pescado para tacos de pescado antes de ponerlos en la sartén si no los está empanizando.
  8. 8 Coloque los trozos de pescado en la sartén caliente y comience a cocinarlos. Los tiempos de cocción dependerán del grosor de los trozos de pescado, pero deben tomar de 5 a 10 minutos.
  9. 9 Convierta los trozos de pescado con frecuencia mientras los cocina.
  10. 10 Retire los trozos de pescado de la fuente de calor y agregue sal y pimienta si lo desea. Ahora están listos para continuar la preparación de los tacos de pescado.
  11. 11 Terminado.