Las aceitunas picadas pueden ser una experiencia difícil porque la semilla (también llamada "hoyo") generalmente se adhiere tan firmemente dentro de la aceituna. Muchas personas intentan plantar aceitunas al tratar de pelar la porción exterior comestible (conocida como la fruta), sin embargo, dado que esto causa daño a la fruta, la forma correcta de hoyo de una aceituna es empujar la fosa por el costado de la aceituna . Esto se puede hacer usando utensilios de cocina básicos o herramientas especializadas, dependiendo de la cantidad de tiempo que desee gastar en las picaduras de cada aceituna.

Método uno de tres:
Usando un Cuchillo de cocinero para las picaduras de aceitunas

  1. 1 Encuentra un gran cuchillo de chef. Si no tienes un cuchillo de chef, puedes usar cualquier otro objeto con una superficie dura y plana.
  2. 2 Ponga la aceituna en una tabla de cortar para evitar crear un desastre en su encimera.
  3. 3 Coloque la superficie plana del cuchillo de chef sobre la aceituna y presione hacia abajo. Sentirás que el pozo dentro del olivo comienza a aparecer.
  4. 4 Continúa presionando hacia abajo sobre la aceituna y tira suavemente del cuchillo hacia ti. Esto hará que la aceituna ruede y ayude a exprimir la fosa.
  5. 5 Manipule la fosa de la aceituna con los dedos si todavía no se ha desprendido. Trate de sacar el hoyo en 1 pieza mientras causa el menor daño a la fruta.

Método dos de tres:
Olive Pitters

  1. 1 Compre una picadora de aceitunas si encuentra picaduras con un cuchillo de chef demasiado difícil o consume mucho tiempo. Esta herramienta de cocina puede poner aceitunas usando el siguiente procedimiento.
    • Coloque la aceituna de forma segura dentro del tazón pequeño al final de la picadora de aceitunas.
    • Aprieta las manijas en el otro extremo. Esto perfora un pequeño agujero en el extremo de la aceituna.
    • Continúe apretando las manijas hasta que el pozo salga por la fuerza del orificio perforado y caiga al fondo del recipiente.
    • Suelte la manija para dejar caer la fruta suelta en un recipiente aparte y deseche la fosa que queda atrás.

Método tres de tres:
Máquinas de aceitunas

  1. 1 Considere el uso de una máquina picadora de aceitunas si necesita aceitunas de forma rápida y frecuente. Estas máquinas pueden ser voluminosas y costosas y, por lo general, solo las utilizan los restaurantes y proveedores de alimentos. Algunas máquinas usadas para la picadura de aceitunas pueden acumular más de 2,000 aceitunas por minuto.