¿Planeaste hacer un plato en particular que requiriera papel de arroz comestible y te preguntaste cómo hacerlo tú mismo? En lugar de comprar papel de arroz comestible o sustituirlo por otra cosa, puedes preparar tu propio sabroso papel comestible de arroz con solo un poco de preparación y trabajo duro.

Ingredientes

  • 1/3 taza de harina de tapioca / almidón
  • 1 taza de harina de arroz
  • 2 cucharadas. maicena
  • 1/2 cucharadita sal
  • Agua
  • 2 cucharadas. petróleo

Pasos

  1. 1 Mezcle la harina de arroz y la harina de tapioca juntas. Coloque la harina en un tazón grande y mezcle los tipos de harina hasta que haya creado una mezcla pareja.
  2. 2 Agregue la maicena y la sal.
  3. 3 Mezcle lentamente en 1 cucharada de aceite y comience a agregar agua para hacer una masa delgada, como panqueque.
  4. 4 Prepare su tabla de cortar. Simplemente engrase y déjelo a un lado.
  5. 5 Comience a calentar su sartén a fuego medio a bajo. El nivel de calor depende de la rapidez con la que esté volteando el papel. Asegúrese de usar una sartén antiadherente con tapa hermética.
  6. 6 Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén.
  7. 7 Llene su taza de medir con la mezcla y viértala en la sartén. Asegúrese de que su sartén esté ligeramente caliente y comience a verter la mezcla suavemente pero rápidamente en la sartén. Vierta suficiente masa para cubrir el fondo de la sartén antes de que se solidifique.
  8. 8 Coloque la tapa en la sartén y deje que hierva durante 30 segundos a 1 minuto.
  9. 9 Retire la tapa y afloje los extremos del papel de arroz con su espátula.
  10. 10 Con cuidado, voltee la sartén sobre la tabla de cortar. Toque suavemente el botón de la bandeja para que el papel de arroz caiga en el tablero.
  11. 11 Deje que el papel de arroz se enfríe. Cuando se haya enfriado por unos minutos, puedes usar tu papel de arroz para cualquier plato que quieras preparar, como rollitos de primavera.