Las cebollas verdes, también llamadas cebolletas, pueden ser una gran adición a una amplia variedad de platos. Pueden ser frescos y deliciosos, pero tienden a deteriorarse si no se almacenan adecuadamente. Las cebollas verdes se pueden almacenar en su refrigerador o en el alféizar de la ventana. Sin embargo, para mantener sus cebollas verdes frescas durante mucho tiempo en cualquier lugar, se les debe dar las condiciones adecuadas.

Método uno de tres:
Poner cebollas verdes en agua en el refrigerador

  1. 1 Llene una jarra de cristal o alta con 1-2 pulgadas (2.5-5.1 cm) de agua. Use un vaso o jarra que sea pesado en la parte inferior para que se mantenga en posición vertical. El agua debe estar fría o a temperatura ambiente, pero no caliente.[1]
    • El vaso o jarra debe ser lo suficientemente alto para que pueda mantener las cebollas verdes en posición vertical. Por ejemplo, un vaso de cerveza o una jarra grande de conservas funcionan bien.
  2. 2 Pon el extremo de la raíz de las cebollas en el agua. Como las cebollas verdes se venden generalmente con raíces aún unidas, estas raíces se pueden usar para ayudar a mantener las cebollas frescas. Al sumergir las raíces en agua, permite que las cebollas continúen absorbiendo agua, lo que ayuda a que las cebollas se mantengan firmes y frescas.[2]
    • Incluso si las raíces se cortaron de sus cebollas verdes, pero el extremo de la raíz permanece, la planta desarrollará nuevas raíces en el agua.
  3. 3 Cubra las cebollas y la parte superior del contenedor en una bolsa de plástico. Para mantener el nivel adecuado de humedad alrededor de sus cebollas verdes en el refrigerador, debe colocarlas en una tienda con una bolsa de plástico. Puede ser una bolsa de productos o una bolsa con cierre hermético, lo que tenga disponible. [3]
    • Puede ser más fácil usar la bolsa de productos agrícolas en la que trajiste las cebolletas a casa.
  4. 4 Cinch la bolsa de plástico alrededor de la parte superior del contenedor. Si ha cubierto sus cebollas verdes con una bolsa de productos agrícolas, puede usar una banda elástica o una aguja para cerrar la bolsa de plástico alrededor del contenedor. Si usó una bolsa con cierre hermético, puede simplemente cerrar el borde con cierre de cremallera tanto como sea posible hacia los lados del contenedor.
    • La bolsa de plástico no necesita estar totalmente sellada para que sea hermética. Simplemente desea mantener algo de la humedad del agua alrededor de las cebollas. Si la bolsa de plástico no estaba allí, el refrigerador se quitaría todo.
  5. 5 Pon el vaso en tu refrigerador. Coloque el vaso con las cebollas en un estante alto de su refrigerador. Colóquelo en un lugar donde no se golpee mucho y donde sea estable, para que no se caiga y derrame agua por toda la nevera.
    • Cuando desee usar sus cebollas, simplemente saque el envase, retire la bolsa, retire una cebolla, vuelva a colocar la bolsa de plástico y vuelva a colocarla en el refrigerador.
  6. 6 Cambie el agua cada pocos días. Para mantener las cebollas frescas, deberá refrescar el agua regularmente. Si no lo hace, el moho puede acumularse en la superficie del agua y puede comenzar a descomponer las cebollas.[4]
    • Cuando cambias el agua, también puedes enjuagar las secciones de raíz de cebolla verde. Esto ayudará a eliminar cualquier bacteria o moho que pueda estar empezando a crecer en ellos.

Método dos de tres:
Colocando cebollas verdes en tu alféizar

  1. 1 Elija un contenedor. Las cebollas verdes se pueden mantener en agua o tierra a temperatura ambiente y seguirán creciendo. Si desea mantenerlos en agua, deberá encontrar un vaso o jarra que sea lo suficientemente alto y pesado como para mantenerlos en posición vertical. Si desea mantener las cebollas en el suelo, necesitará una maceta que se ajuste al alféizar de la ventana y que tenga al menos 6 pulgadas (15 cm) de profundidad.[5]
    • Las cebollas verdes durarán mucho tiempo almacenadas en agua o tierra en el alféizar de la ventana. La decisión entre los dos se basa principalmente en las preferencias personales.
  2. 2 Prepare su contenedor. Si está usando un vaso, ponga 1-2 pulgadas (2.5-5.1 cm) de agua en él. Al igual que el método del refrigerador, esto permite que las raíces de las cebollas verdes absorban agua hacia la planta. Si está usando una maceta, ponga al menos 5 pulgadas (13 cm) de tierra para macetas en ella. Esto permitirá que las cebollas verdes se siembren lo suficientemente profundo como para ponerse de pie por su cuenta.[6]
  3. 3 Coloque sus cebollas en el agua o el suelo. Pegue el extremo de la raíz de sus cebollas verdes en su recipiente de agua. Si mantiene sus cebollas en el suelo, pegue el extremo de la raíz en el suelo y luego presione la tierra alrededor de ellas para ayudar a que las cebollas se levanten.
    • Las cebollas verdes deben colocarse a 2 pulgadas (5,1 cm) de distancia cuando se plantan en el suelo.[7]
  4. 4 Coloque el contenedor en el alféizar de la ventana o en otro lugar soleado. Para que sus cebollas verdes continúen creciendo, necesitan estar expuestas a la luz solar. Coloque el recipiente o maceta en un lugar soleado que recibe de 6 a 7 horas de luz todos los días.[8]
    • Tener sus cebollas verdes sigue creciendo es una ventaja de almacenarlas en la luz del sol, en lugar de en la nevera. Las cebollas verdes almacenadas en la nevera no seguirán creciendo.
    • Por lo general, un alféizar soleado en su cocina es un gran lugar para almacenar cebollas verdes. Esto le facilita recordar que los usa cuando cocina.
  5. 5 Cambia el agua en el vaso o riega el suelo cada pocos días. Las cebollas verdes que almacena fuera del refrigerador necesitarán un poco de cuidado. Para cebollas verdes almacenadas en agua, asegúrese de cambiar el agua cada pocos días. Esto asegurará que el moho no se acumule en la superficie del agua. Si sus cebollas verdes se almacenan en el suelo, debe asegurarse de regar el suelo cuando comienza a secarse.[9]
    • Las cebollas verdes deben mantenerse en suelo húmedo, pero no excesivamente húmedo.
  6. 6 Usa las tapas de cebolla verde y mantén las raíces intactas. Las cebollas verdes que se almacenan fuera del refrigerador continuarán creciendo. Recorte el nuevo crecimiento con tijeras y mantenga intacta la sección blanca de la raíz. Si haces esto, las cebollas continuarán creciendo de nuevo indefinidamente.
    • Si hay secciones de la parte verde de la cebolla que se ponen marrones y se marchitan, simplemente quítelas o déjelas.Una vez que recortes los greens, las puntas tienden a dorarse y la cebolla crecerá un nuevo brote verde.

Método tres de tres:
Envolviendo cebollas verdes en una toalla de papel húmeda

  1. 1 Retire cualquier paquete de las cebollas verdes. Las cebollas verdes a menudo vienen en bolsas de plástico o se mantienen juntas en paquetes con bandas de goma. Quite todo el empaque de las cebollas para que estén sueltas.
    • La eliminación del empaque permitirá que las cebollas verdes se eliminen del paquete con mayor facilidad y minimizará la posibilidad de que las bandas de goma dañen las cebollas.
  2. 2 Envuelva las cebollas en una toalla de papel húmeda. Para mantener firmes las cebollas verdes, deben mantenerse en condiciones húmedas. Envolverlos en una toalla de papel ligeramente húmeda proporcionará la humedad que necesitan sin agregar tanta humedad que comienzan a pudrirse.[10]
    • Para asegurarse de que la toalla de papel no esté demasiado mojada, puede envolver las cebollas en una toalla de papel seca y luego rociar un poco de agua sobre la toalla.
  3. 3 Coloque las cebollas envueltas en toallas en una bolsa de plástico. Para mantener la humedad alrededor de las cebollas verdes, el paquete debe colocarse en una bolsa de plástico. Esto asegurará que la humedad creada por la toalla de papel húmeda no sea eliminada por el refrigerador.
    • La bolsa de plástico puede colocarse libremente alrededor del paquete de cebollas. No necesita ser completamente hermético.
  4. 4 Pon la bolsa en tu refrigerador. El contenedor de verduras es un buen lugar para guardar tus cebollas verdes. Sin embargo, debido a que las cebollas verdes están en una bolsa de plástico, se pueden guardar en cualquier lugar de su refrigerador.
    • Cuando use algunas de sus cebollas verdes, asegúrese de volver a humedecer la toalla de papel si se ha secado. Luego coloque el paquete de nuevo en su bolsa de plástico y vuelva a colocarlo en la nevera.