A veces, con las mejores intenciones e incluso con un presupuesto ajustado, terminamos tirando comida porque ya no es fresca. Una forma de evitar esto es mantener el almacenamiento de la cocina bien organizado y bien rotado. Este artículo proporciona algunas sugerencias fáciles para ayudarlo a implementar un sistema en su cocina.

Pasos

  1. 1 Mantenga pequeñas sus cantidades de compra de alimentos perecederos. Comprar cantidades más grandes de alimentos que no se comen rápidamente no suele ser una buena economía y corre el riesgo de perder los alimentos para que se deterioren si no se utilizan a tiempo. Con la excepción de los artículos que se consumen rápidamente en su hogar, solo compre pequeñas cantidades de alimentos perecederos y refrésquelos según sea necesario.
  2. 2 Girar los ingredientes. Asegúrese de que cuando compre un nuevo artículo alimenticio, tire del uno sin terminar hacia adelante en el armario de la alacena o en el refrigerador para que el artículo más viejo termine primero. De vez en cuando haga un barrido de la comida para adelantar todos los artículos que se acercan a la fecha de caducidad.
  3. 3 Tira las especias viejas y las hierbas secas. Estos artículos pierden su sabor con el tiempo y la fecha de caducidad está ahí por una razón. Solo compre nuevos cuando vaya a usarlos.
  4. 4 Mantenga los alimentos caros en el frente. Resista la tentación de no comer o utilizarlos en la cocina o puede terminar encontrando que esperó demasiado tiempo. Disfrútelos rápidamente para que pueda aprovecharlos al máximo. ¡No permita que esos artículos se queden atrapados en la parte posterior de la nevera!
  5. 5 Mantenga el área de almacenamiento de la despensa lejos de fuentes de calor. Los alimentos almacenados al lado del horno se deteriorarán más rápidamente que los que se mantienen en un ambiente más fresco. Mueva los alimentos que se almacenan al lado del horno si es necesario.
  6. 6 Lea las fechas de caducidad. Léelos incluso antes de comprar y busque el artículo más fresco para llevar a casa. Una vez en casa, siempre tenga mucho cuidado de usar alimentos refrigerados y congelados para su fecha de caducidad. Las fechas de caducidad expiradas en los artículos de la despensa son a menudo menos urgentes en un corto período de tiempo, pero recuerde que incluso los alimentos en latas y alimentos desecados pierden su sabor y atractivo con demasiado almacenamiento.
  7. 7 Almacene los artículos correctamente Mantener la frescura depende de saber cómo se debe almacenar la comida. Para muchos artículos, puede encontrar la información en el empaque. También hay numerosos artículos en wikiHow sobre el almacenamiento de frutas, verduras, carne, etc. Los congeladores a menudo indican en la puerta cómo se debe almacenar la comida. Seguir las pautas de almacenamiento de alimentos ayudará a prolongar la frescura de su comida.
  8. 8 Haz que sea fácil encontrar tu comida. Las despensas y los armarios de comida deben estar bien iluminados; los refrigeradores y congeladores no deben abarrotarse tan llenos que no pueda soportar hurgar en ellos. Use estantes, cajones de almacenamiento de alambre rodante y otros elementos de almacenamiento útiles para que sea posible organizar la comida a la altura de los ojos. Un pequeño desembolso en el buen almacenamiento de la cocina puede pagarse en menos alimentos en mal estado.
  9. 9 Use recipientes para prolongar la frescura de los alimentos. Los envases de plástico, vidrio y estaño funcionan bien y se pueden comprar en una amplia variedad de formas y tamaños adaptados a sus necesidades.