Cómo cultivar canela

La canela es una especia popular comúnmente utilizada en la cocción. Viene en forma de polvo y barra, ambos en realidad provienen de la corteza del árbol. Cultivar su propia canela es fácil, y la corteza estará lista para la cosecha dentro de un par de años. Aunque siempre puedes cosechar las semillas tú mismo, puedes ahorrarte algo de tiempo y esfuerzo, pero comprar un árbol joven de un vivero.

Parte uno de cuatro:
Asegurando las condiciones correctas

1. 1 Decida si quiere plantar el árbol en el interior o al aire libre. A los árboles de canela les irá bien en cualquier lugar, siempre que reciban a pleno sol. Si las temperaturas en su área caen por debajo de 68 ° F (20 ° C), entonces podría ser mejor plantar la canela en el interior.^[1]
   • No tiene que mantener una canela en maceta en el interior durante todo el año. Puede mantenerlo afuera y traerlo solo cuando la temperatura baje a menos de 68 ° F (20 ° C).
2. 2 Elija una ubicación que reciba 12 horas de luz solar todos los días. El pleno sol es imprescindible para la canela, por lo que un lugar que reciba alrededor de 12 horas de luz solar completa al día sería ideal.^[2] Si se trata de un árbol de interior, una ventana orientada al sur sería ideal porque la luz del sol sería más fuerte.
   • Si mantiene el árbol en el interior y vive en el hemisferio sur, una ventana orientada al norte sería mejor.
3. 3 Compre un poco de tierra que drene bien de un vivero. No use tierra del jardín, ya que puede contener bacterias dañinas que pueden contaminar su árbol. Si el suelo no está etiquetado como "bien drenado", asegúrese de que contenga tierra, arena y perlita. Esta combinación particular permitirá que el suelo drene bien.^[3]
   • Para un árbol al aire libre, necesita suficiente tierra para llenar un área cuadrada de 4 pies (1.2 m).
   • Para un árbol de interior, necesita suficiente para llenar una olla de 24 por 20 pulgadas (61 por 51 cm).
4. 4 Asegúrese de que el pH del suelo esté entre 4.5 y 5.5. A Cinnamon le encanta el suelo ácido, por lo que este rango de pH es imprescindible. Compre un kit de prueba de pH de un vivero, luego úselo para probar el pH del suelo^[4]
   • Si el pH es demasiado alto, cubra el suelo con 1 a 2 pulgadas (2.5 a 5.1 cm) de turba sphagnum, luego trabaje la turba en las primeras 8 a 12 pulgadas (20 a 30 cm) del suelo.^[5]
   • Es poco probable que el pH sea inferior a 4.5, pero si lo es, mezcle un poco de piedra caliza en el suelo.^[6]

Parte dos de cuatro:
Plantar la canela

1. 1 Compre un árbol de canela en un vivero o coseche las semillas usted mismo. Si usted compra un árbol joven o cosecha las semillas depende de usted. Si elige cosechar las semillas, espere hasta que las bayas se pongan negras primero, luego divídalas. Póngalos a secar a la sombra durante 2 a 3 días, luego sepárelos y enjuáguelos. Permítales secar a la sombra una vez más.^[7]
   • Coseche las semillas de árboles de canela fuertes y sanos con corteza lisa y fácil de pelar y un alto contenido de aceite. Planee usar las semillas dentro de 7 a 10 días.
   • Es posible que pueda comprar semillas de canela frescas en línea, pero debe plantarlas lo antes posible.
2. 2 Rellene un área cuadrada de 4 pies (1.2 m) con su suelo. Use una pala para cavar una parcela de al menos 4 por 4 pies (120 por 120 cm) y 12 pulgadas (30 cm) de profundidad. Llene la parcela con su suelo ácido y bien drenado. Para un árbol de interior, utilice una olla de cerámica vidriada de 24 por 20 pulgadas (61 por 51 cm) con orificios de drenaje en su lugar.^[8]
   • Cubra los agujeros en su maceta con una malla de ventana antes de agregar el suelo. Esto evitará que el suelo se caiga.
3. 3 Cave un agujero de 12 pulgadas (30 cm) para su árbol. Use una paleta de jardinería para crear un agujero de 12 pulgadas (30 cm) de profundidad y 12 pulgadas (30 cm) de ancho. Si está plantando una semilla, use su dedo o un palo para hacer una ¹⁄₂ en un agujero profundo de (1.3 cm).^[9]
   • Puedes plantar varias semillas en 1 recipiente porque las reducirás más tarde. Mantenga los agujeros separados de 1 a 2 pulgadas (2.5 a 5.1 cm).
   • Solo puedes plantar 1 árbol por 1 4 pies (1.2 m).
4. 4 Coloque el árbol en el agujero, luego apisone el suelo. Retire el árbol de la frágil olla que entró primero, luego afloje suavemente el cepellón. Coloque el árbol en el agujero, luego llene los huecos con más tierra. Suavemente acaricie el suelo con sus manos.
   • Si está comenzando con semillas, coloque 1 semilla en cada hoyo, luego cepille la tierra sobre el hoyo.
5. 5 Riega el suelo. Use suficiente agua para humedecer el suelo. Si plantó su árbol en una maceta, luego siga riegándolo hasta que el agua comience a salir del (los) agujero (s) de drenaje en la parte inferior. Después de este riego inicial, no es necesario volver a regar el árbol hasta que las dos pulgadas superiores (5,1 cm) estén secas.
   • No use agua del grifo ya que a menudo se trata con productos químicos.
6. 6 Enrarece las plántulas una vez que emergen. Espere hasta que las plántulas formen su primer conjunto de hojas verdaderas; serán más grandes y más oscuras que las otras hojas. A continuación, elija la plántula más fuerte y saludable, y obtenga el resto. Puede descartar las plántulas desplumadas o trasplantarlas en macetas separadas.
   • Si comenzó con un árbol joven, entonces no necesita preocuparse por reducirlo.

Parte tres de cuatro:
Cuidando la canela

1. 1 Espere hasta que las 2 pulgadas (5,1 cm) superiores estén secas antes de regar el árbol. Dependiendo de lo caliente y soleado que esté, puede terminar riendose tan pocas veces como una vez por semana a tan solo cada día.^[10]
   • Una vez que el árbol ha madurado, después de aproximadamente 3 años, solo necesita regarlo durante las sequías. Esto se debe a que las raíces han crecido lo suficientemente profundo como para llegar al suelo húmedo.
   • Pruebe la humedad del suelo metiendo el dedo en ella. Si el suelo se siente seco, es hora de regar.
2. 2 Aplique un fertilizante de liberación prolongada entre finales de invierno y principios de otoño. Elija un fertilizante de liberación prolongada 8-3-9 o 10-10-10, y aplíquelo en un radio de 20 pulgadas (51 cm) alrededor de la base del árbol. Arrastre un tenedor de jardinería a través del fertilizante para mezclarlo en el suelo. Haga esto una o dos veces a la semana, comenzando a fines del invierno y terminando en el otoño.^[11]
   • También puede usar un fertilizante orgánico hecho de estiércol y plantas podridas.^[12]
   • Lea las instrucciones que vienen con su fertilizante para saber exactamente cuándo, cuánto y con qué frecuencia debe usarlo. Cada marca será diferente.
   • Una vez que el árbol madure después de 2 a 3 años, debe usar el doble de fertilizante.
3. 3 Mantenga un radio de 10 a 12 pulgadas (25 a 30 cm) claro alrededor del árbol. Esto incluye cosas como mulch, pasto, malezas y otras cubiertas de suelo. Todas estas cosas pueden albergar plagas que pueden dañar su árbol. Para evitar esto, mantenga un radio de 10 a 12 pulgadas (25 a 30 cm) alrededor de la base del tronco libre de mantillo o vegetación.^[13]
   • La vegetación incluye cosas como hierba y malezas.
   • Retire las malas hierbas de 3 a 4 veces por año durante los primeros 2 años. Después de eso, solo necesita eliminar las malas hierbas 1 o 2 veces al año.
4. 4 Trate las áreas enfermas con fungicidas o elimínelos. La eliminación del área enferma es el método más seguro y más seguro. En algunos casos, como el tizón o la mancha gris de la hoja, es posible que pueda usar fungicidas. En casos más extremos, como chancros de banda, tendrás que eliminar la parte enferma.^[14]
   • Tenga cuidado con: tizón (mancha gris de la hoja), raíz marrón, enfermedad rosa y chancro de la raya.
   • No arroje la corteza y los tallos enfermos al contenedor de compost o lo contaminará. Tienes que destruirlos.
   • Desinfecte sus herramientas después con alcohol o una solución de 1 parte de lejía y 9 partes de agua.
5. 5 Elimina las plagas con herbicidas. Los insecticidas no son muy efectivos porque no matan los huevos. Si no matas los huevos, eclosionarán y tendrás que lidiar con las plagas nuevamente.^[15]
   • Las plagas comunes de la canela incluyen: barrenadores, orugas, piojos saltadores de plantas, mineros de hojas y ácaros.
   • Asegúrese de despegar la corteza y tratar el área debajo de ella. Aquí es donde tienden a estar todos los huevos. En caso de duda, trate todo el tallo.

Parte cuatro de cuatro:
Cosechando la corteza

1. 1 Espere hasta que el árbol tenga 2 años antes de cosecharlo. No es necesario podar el árbol ya que el proceso de recolección se encargará de eso. Sabrá cuándo el árbol está listo para cosechar cuando la corteza se ponga marrón y las hojas se vuelvan más firmes.
2. 2 Corte de 4 a 6 tallos al suelo entre fines de primavera y finales del verano. Elija de 4 a 6 tallos rectos y de apariencia saludable, luego use una sierra de dientes finos para cortarlos hasta que midan de 1.5 a 2.5 pulgadas (3.8 a 6.4 cm) de largo. Asegúrese de que los cortes en ángulos de 30 grados, inclinándose hacia el centro / dentro del árbol.^[16]
   • Sería aún mejor hacerlo durante la temporada de lluvias ya que la corteza será más fácil de quitar.
3. 3 Corta los brotes en longitudes más cortas, luego marca la corteza. Algo entre 3 y 4 pulgadas (7.6 y 10.2 cm) sería ideal. Use un cuchillo afilado para cortar la corteza longitudinalmente (de arriba hacia abajo) en cada mini disparo.^[17]
   • Si el tallo cosechado era más viejo, tal vez tenga que cortar un poco en la madera.
4. 4 Despegue la corteza de los mini brotes y luego póngalo a secar. Usa tus dedos o un cuchillo para alejar la corteza de la madera. Una vez que tenga la corteza desprendida, colóquela en un área sombreada durante aproximadamente 4 a 5 días para que se seque.^[18]
   • La corteza comenzará a acurrucarse naturalmente por sí misma después de pelarla. Este es tu palo de canela!
5. 5 Espera 2 años antes de cosechar la canela de nuevo. como muchas otras especias, la canela puede durar mucho tiempo. Esto significa que su lote original de canela cosechada debe durar hasta la próxima cosecha. Puede cosechar de 4 a 6 tallos cada 2 años.^[19]
   • Si se trata de un árbol de interior, puede cortar los tallos más cortos si crecen demasiado. Dejado a sí mismo, un árbol de canela puede crecer hasta 8 pies (2.4 m).
   • No coseche los mismos tallos cada vez.