Jackfruit es una fruta grande, espinosa, en forma de melón, originaria del sudeste asiático. La pulpa de la fruta se puede utilizar como un sustituto de la carne ya que tiene una textura similar a la del cerdo. Si vives en zonas USDA 10 - 12, también puedes cultivar un árbol que produzca jackfruit.[1] Al poner las semillas en una maceta y trasplantarlas al aire libre, ¡después de unos años tendrás un árbol con muchas frutas!

Parte uno de tres:
Germinación de semillas en macetas

  1. 1 Compra semillas de jaca. Consulte con su vivero local o un mercado asiático para ver si llevan semillas de jaca. Si no, puedes encontrar semillas disponibles para comprar en línea.[2]
    • Si tiene acceso a la fruta madura, también puede cosechar semillas de la fruta. Enjuague las semillas con agua tibia para eliminar la pulpa adhesiva.
  2. 2 Remoja las semillas en agua durante 24 horas. Coloque sus semillas en un recipiente o recipiente con agua tibia. Déjalos sentar por un día completo antes de sembrarlos. Remojar las semillas acelerará el proceso de germinación y hará que sus plántulas crezcan más rápido.[3]
  3. 3 Llene una olla de 1 galón de EE. UU. (3.8 L) con una mezcla para macetas. Use una maceta de plástico con orificios de drenaje para que el agua fluya fácilmente desde la parte inferior. Use una mezcla para macetas que drene bien con perlita, arena y compost orgánico para lograr el mejor drenaje en su maceta.[4]
    • El suelo premezclado para macetas se puede comprar en tiendas de jardinería, o puede hacer las suyas propias.
  4. 4 Planta 3 semillas de 1 pulgada (2.5 cm) de profundidad en el suelo. Coloque las semillas uniformemente cerca del centro de la olla. No permita que las semillas crezcan cerca de los bordes, de lo contrario, las raíces pueden no desarrollarse por completo. Cubra las semillas y presione ligeramente hacia abajo para compactar la mezcla para macetas.[5]
    • Puedes plantar más semillas en el bote, pero estarán compitiendo por los recursos y pueden no crecer tan bien.
  5. 5 Riega las semillas todos los días. Mantenga la tierra húmeda, pero asegúrese de que no esté sobrenadada. Clava tu dedo en la tierra hasta el primer nudillo para sentir si está mojado. Si no es así, riega las semillas.[6]
    • A pesar de que la jaca crece en regiones húmedas y tropicales con mucha lluvia, demasiada agua puede hacer que las semillas y las raíces se pudran.
    • Intente usar agua no tratada o destilada cuando comience a usar sus plántulas.
  6. 6 Mantenga la olla en un área cálida y soleada. Si puede, mantenga la maceta al aire libre durante las partes más cálidas del día. Cuando la temperatura se acerque a cero, traiga la olla al interior y manténgala en el alféizar de la ventana o cerca de una ventana para que reciba luz solar.
    • Una lámpara de calor en el interior es un gran sustituto si el clima exterior no coopera.
  7. 7 Disminuya a 1 plántula sana después de que hayan comenzado a germinar. Llevará de 2 a 3 semanas para que germinen sus plántulas. Busque las plántulas que han crecido más alto y tienen hojas de aspecto saludable. Retire las plántulas más débiles sacándolas suavemente del suelo.[7]
    • Evite usar plántulas que son delgadas o han crecido cerca del borde de la maceta. Sus sistemas de raíz no se habrán extendido ni desarrollado completamente.

Parte dos de tres:
Trasplantar la plántula afuera

  1. 1 Mueva la plántula afuera después de que forme 3 a 4 hojas verdaderas. La planta de semillero generalmente tarda 3-4 semanas en germinar y comenzará a ver la formación de hojas. Las hojas verdaderas se verán grandes y verdes sin crestas y crecerán más que las semillas.[8]
  2. 2 Encuentre un área a 30 pies (9.1 m) de otros árboles para plantar el árbol. Los árboles de jaca pueden crecer hasta 100 pies (30 m) de altura si se los deja solos, por lo que necesitan espacio para desarrollarse y crecer. Mantenga su área de plantación lejos de otros árboles para que no compitan por los recursos.[9]
    • Evite plantar un árbol cerca de su casa ya que las raíces crecerán y podrían causar daño subterráneo.
    • Encuentre un área lejos de los fuertes vientos para que su árbol pueda desarrollarse de manera segura.
  3. 3 Cave un agujero de 2 × 2 × 2 pies (0.61 × 0.61 × 0.61 m) en un suelo con buen drenaje. Use una pala para cavar un agujero de forma cuadrada o circular. Inspeccione el suelo para ver si tiene arena o arcilla mezclada, ya que esto lo ayudará a drenar rápidamente.[10]
    • Jackfruit prefiere el suelo que está entre 5 - 7 pH.
    • Agregue compost en el suelo para darle a su plántula nutrientes naturales.
    • Siempre puedes mejorar el drenaje de tu suelo mezclándolo en arena o compost.
  4. 4 Retire la plántula de la maceta con cuidado y colóquela en el suelo. Exprime los bordes de la olla para aflojar la tierra. Coge la plántula por la base y tira y gira suavemente para sacarla de la maceta. Mantenga la base de la plántula a nivel del suelo.[11]
  5. 5 Llene la tierra alrededor del árbol, formando un montículo en la base del tronco. Pat la tierra vegetal con la parte inferior de su pala para compactarlo en las raíces. Forme un montículo en forma de cono alrededor del tronco del árbol para que el agua pueda salir del suelo.[12]
    • Puede agregar mulch inmediatamente alrededor del árbol si desea retener la humedad por más tiempo.

Parte tres de tres:
Cuidando tu árbol

  1. 1 Riega tu árbol todos los días. Los árboles recién plantados necesitan agua para poder establecer sus raíces. Use una manguera de jardín para regar en la base del tronco de su árbol. Asegúrese de que el suelo esté húmedo a 1.5 pulgadas (3.8 cm) de profundidad, pero no sobre agua.[13]
    • Durante los períodos secos, riegue su árbol dos veces al día.
  2. 2 Retire las malezas alrededor del árbol una vez al mes. Tire las malezas a mano si puede para evitar el uso de herbicidas que podrían dañar su árbol. También puede hacer su propio herbicida con vinagre o sal de roca para matar las malas hierbas que rodean el árbol.[14]
    • Las malezas tomarán nutrientes esenciales del suelo si se dejan en el suelo.
    • Cubrirse con pajote alrededor del árbol ayudará a prevenir el crecimiento de malezas.
    • Si usa herbicidas o pesticidas para proteger su árbol, asegúrese de lavar la fruta completamente antes de comerlos.
  3. 3 Coloque capas de mantillo alrededor del árbol si las temperaturas descienden por debajo de los 35 ° F (2 ° C). Solo los árboles de jaca que se han aclimatado al clima pueden sobrevivir durante las heladas y el invierno. Coloque más mantillo alrededor del árbol para aislar las raíces durante el invierno.[15]
  4. 4 Fertilice el árbol cada 6 meses. Durante el primer año de su árbol, use 30 gramos (1.1 oz) de un fertilizante con una relación de 8: 4: 2: 1 de nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio. Cada 6 meses durante los primeros 2 años, duplique la cantidad de fertilizante que usa con la misma mezcla.[16]
    • Después de que su árbol tenga 2 años, use 1 kilogramo (2.2 lb) de fertilizante con una proporción de 4: 2: 4: 1.
    • Riega el árbol inmediatamente después de fertilizar para que pueda empaparse en el suelo.
  5. 5 Use un pesticida orgánico para disuadir a los insectos. A pesar de que la jaca es resistente a la mayoría de las enfermedades fúngicas, el taladro de la jaqueca es un insecto que puede destruir todas las partes de su árbol. Rocía el árbol con un pesticida natural para que no dañe el árbol.[17]
    • Compre un pesticida natural en su tienda de jardinería local o haga su propio hogar.
    • Si nota que la fruta vuela alrededor de su árbol, envuelva las frutas en desarrollo con bolsas de papel o periódicos.
    • Lave bien toda su fruta después de rociar pesticidas.
  6. 6 Pode el árbol de la jaca en primavera para mantener su árbol por debajo de los 20 pies (6.1 m). Jackfruit crecerá alto y producirá la fruta que está fuera del alcance. Cada temporada, use un par de loppers o tijeras manuales para recortar el árbol y controlar el tamaño.[18]
    • Cuando el árbol alcanza los 12 pies (3.7 m) de altura, corte el tronco hacia atrás en un tercio para promover el crecimiento hacia afuera en lugar de hacia arriba.
  7. 7 Coseche la fruta después de 3 a 4 años. Después del tercer o cuarto año, su árbol comenzará a desarrollar fruta viable. Dentro de 4 a 5 meses, la fruta joven comenzará a madurar y se puede recoger del árbol. Tendrán un olor dulce y un tono verde o amarillento.[19]
    • La fruta no madura se puede recoger como sustituto de la carne después de 2-3 meses.
    • El jackfruit maduro tiene un sabor más dulce y se puede comer solo o en recetas.