Algodoncillo común (Asclepias syriaca) se puede encontrar en todo el este de los Estados Unidos y el sur de Canadá. Los brotes se cosechan mejor a finales de la primavera hasta principios del verano, y son un excelente acompañamiento o sopa de verdura. Sin embargo, buscar plantas silvestres viene con dos grandes renuncias de responsabilidad: primero, asegúrese siempre de haber identificado correctamente la planta. Dos, nunca buscan ganancias monetarias: hay muchos animales que dependen de las plantas silvestres, y la sobreexplotación puede tener un grave impacto en el ecosistema (por ejemplo, las mariposas monarca solo ponen sus huevos en las plantas de algodoncillo).

Parte uno de tres:
Encontrar las plantas de algodoncillo

  1. 1 Busque poblaciones de algodoncillo en su área. El algodoncillo común por lo general crece a pleno sol, en lugares de desechos, campos o setos vivos. Poke milkweed también se considera un milkweed comestible aceptable.
    • Nunca tome plantas que crezcan cerca de áreas donde los pesticidas se usan en gran medida (por ejemplo, granjas), áreas urbanas, fuentes de agua contaminadas o a menos de 150 pies (45.7 m) de las carreteras. Estas plantas pueden haber absorbido toxinas de su entorno que podrían enfermarlo. Lo mejor es buscar comida en áreas silvestres, como bosques y praderas que no han sido afectadas por el avance humano. Sin embargo, en las ciudades donde se fomentan espacios verdes, el algodoncillo puede estar perfectamente bien para consumir; conoces tu propia localidad, así que confía en ese conocimiento.
  2. 2 Identifique la planta positivamente como algodoncillo común. Investigue otras variedades de algodoncillo o similares en su área, ya que otras especies de algodoncillo pueden ser muy amargas.
    • Dos similares comunes son dogbane y butterlfy-weed, ambos son tóxicos.
    • Si los brotes que crees que son algodoncillo tienen tallos cubiertos de pelusa y exudan savia blanca cuando se rompen, no son herbívoros o marihuana.
    • Si no puede identificar positivamente los brotes como algodoncillo, espere hasta que estén completamente desarrollados y tome nota de las áreas donde se puede encontrar el algodoncillo. Inténtalo nuevamente la próxima primavera.

Parte dos de tres:
Cosecha de las plantas de algodoncillo

  1. 1 Usa un cuchillo o tus manos para cortar los brotes. Elija brotes que miden menos de 14 pulgadas de alto y no tienen hojas completamente formadas.
    • No diezmes toda la población de algodoncillo en el área desde la que cosechas. Elija algunos brotes de diferentes parches de algodoncillo para disminuir su impacto en el ecosistema.

Parte tres de tres:
Preparación de las plantas de algodoncillo para consumir

  1. 1 Lleva los brotes a casa. El algodoncillo común es ligeramente tóxico crudo, por lo que mordisquear los brotes sin cocer podría provocarle dolor de estómago.
  2. 2 Frote la pelusa y lave los brotes. Córtelos en pedazos más pequeños si quieres.
  3. 3 Hierva suficiente agua en una olla para cubrir los brotes, luego agregue los brotes. Alternativamente, agregue a una sopa para cocinar con otras verduras.
    • Alternativamente, puedes asarlos.
  4. 4 Cocine durante unos veinte minutos, revisando ocasionalmente la ternura.
  5. 5 Prueba de sabor. Algunas guías de alimentación recomiendan cambiar el agua para filtrar compuestos amargos en los brotes, pero esto es innecesario.
  6. 6 Sazonar a su gusto y servir.