Los chiles se pueden cortar en dados para agregarlos a las salsas, sopas, guisos y otras recetas que piden chile. También se pueden usar como guarnición. Aquí es cómo ponerlos en dados.

Pasos

  1. 1 Lave los chiles. Póngase guantes para un manejo seguro de los chiles, para evitar transferir el calor a sus ojos.
  2. 2 Corte y deseche la pieza final con el vástago conectado.
  3. 3 Corta los chiles en cuartos. Esto significa cortar el centro longitudinalmente primero, luego un corte a través de la sección media ancha.
  4. 4 Usa el cuchillo para quitar las semillas y la médula dentro del ají. Simplemente pase el cuchillo por el centro de cada cuarto. Descartar las semillas y la médula.
  5. 5 Usa el cuchillo para cortar los cuartos en pedazos pequeños. Utilice acciones de corte rápidas y nítidas con el cuchillo.
  6. 6 Úselo como se requiera una vez cortado.