Cuando una receta no especifica la cantidad de aderezo para agregar o cuando está preparando la comida desde cero y desea agregar aderezo, este artículo lo ayudará a calcular la cantidad correcta para agregar.

Pasos

  1. 1 Verifique la receta si usa uno. Si tiene medidas, úselos.
  2. 2 Siempre agregue un poco y luego agregue más según sea necesario. Siempre es posible aumentar el sabor, pero es mucho más difícil reparar un plato con un sabor excesivo.
  3. 3 Para las especias, agregue 1/4 de cucharadita por cada libra de carne o verduras o una pinta de líquido, como una salsa, sopa o sopa de pescado.
  4. 4 Para ajo en polvo, pimienta de cayena y chile, agregue 1/8 de cucharadita por las mismas cantidades.
  5. 5 Para sabores más frescos como hierbas frescas, agregue una cucharadita y luego aumente gradualmente la cantidad. Sin embargo, si las hierbas están secas, ten mucho cuidado ya que son mucho más fuertes y pueden dominar fácilmente el plato. Una cuarta cucharadita es un buen punto de partida para la mayoría de las hierbas secas.
  6. 6 Prueba el sabor Agregue pequeñas cantidades más si es necesario.