Chow Chow es el nombre indio de Chayote. ¡Aquí está cómo hacer un delicioso chow chow sambhar para servir cuatro!
Ingredientes
- Chow Chow - 500 gms
- Tamarindo: según sea necesario
- Toor Dal -100 gms
- Sambhar Powder - Una cucharada y media
- Sal - Una cucharada y media
- Hojas de curry: según sea necesario
- Semillas de mostaza - Opcional
- Agua - según sea necesario
Pasos
- 1 Cortar los chow chow y hervirlos en el kadai.
- 2 Hervir el toor dal en la olla a presión y hervir hasta que suenen los cuatro silbatos.
- 3 Remoje el tamarindo en agua.
- 4 Agregue este agua de tamarindo a los chow chow hervidos.
- 5 Agregue sambhar en polvo y sal.
- 6 Hazlos hervir.
- 7 Ahora, agrega las hojas de curry al sambhar.
- 8 Destroza el toor daal y agrégalo al kadai.
- 9 Hazlos hervir.
- 10 Si lo deseas, agrega un 'tadka' extra con semillas de mostaza.
- 11 Terminado.
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