Chow Chow es el nombre indio de Chayote. ¡Aquí está cómo hacer un delicioso chow chow sambhar para servir cuatro!

Ingredientes

  • Chow Chow - 500 gms
  • Tamarindo: según sea necesario
  • Toor Dal -100 gms
  • Sambhar Powder - Una cucharada y media
  • Sal - Una cucharada y media
  • Hojas de curry: según sea necesario
  • Semillas de mostaza - Opcional
  • Agua - según sea necesario

Pasos

  1. 1 Cortar los chow chow y hervirlos en el kadai.
  2. 2 Hervir el toor dal en la olla a presión y hervir hasta que suenen los cuatro silbatos.
  3. 3 Remoje el tamarindo en agua.
  4. 4 Agregue este agua de tamarindo a los chow chow hervidos.
  5. 5 Agregue sambhar en polvo y sal.
  6. 6 Hazlos hervir.
  7. 7 Ahora, agrega las hojas de curry al sambhar.
  8. 8 Destroza el toor daal y agrégalo al kadai.
  9. 9 Hazlos hervir.
  10. 10 Si lo deseas, agrega un 'tadka' extra con semillas de mostaza.
  11. 11 Terminado.