La torta de gota de agua es un postre de gelatina de agua delicada y clara. Este plato se conoce como "mizu shingen mochi" en Japón, pero cada vez es más popular en todo el mundo como "torta de gota de agua".

Ingredientes

Para el pastel

  • 260 ml de agua mineral
  • 1/4 cucharadita de agar
  • 1/4 de cucharadita de azúcar

Para el Topping

  • Polvo de Kinako (polvo de soja tostado)
  • Kuromitsu (jarabe de azúcar negro)

Pasos

  1. 1 Ponga el agar de azúcar y agar en una olla. Mezclarlo
  2. 2 Agregue agua poco a poco y mezcle bien hasta que el agar se disuelva por completo.
  3. 3 Haga hervir el agua rápidamente.
  4. 4 Una vez hecho, enfríe.
  5. 5 Engrase el molde para que la torta pueda salir fácilmente.
  6. 6 Pon el agua en un molde redondo / esférico.
  7. 7 Agregue un poco de sabor a eso. Aquí se han agregado Tutti Frutti (coloridas frutas confitadas picadas), algunas piezas de mango y hojas de albahaca para hacer que la torta sea colorida.
  8. 8 Guarde en el refrigerador por 1 hora.
  9. 9 Sacar y sacar del molde.
  10. 10 Colócalo. La gran torta de lluvia está lista.
  11. 11 Sirva con kinako y jarabe de azúcar negro.