La torta de gota de agua es un postre de gelatina de agua delicada y clara. Este plato se conoce como "mizu shingen mochi" en Japón, pero cada vez es más popular en todo el mundo como "torta de gota de agua".
Ingredientes
Para el pastel
- 260 ml de agua mineral
- 1/4 cucharadita de agar
- 1/4 de cucharadita de azúcar
Para el Topping
- Polvo de Kinako (polvo de soja tostado)
- Kuromitsu (jarabe de azúcar negro)
Pasos
- 1 Ponga el agar de azúcar y agar en una olla. Mezclarlo
- 2 Agregue agua poco a poco y mezcle bien hasta que el agar se disuelva por completo.
- 3 Haga hervir el agua rápidamente.
- 4 Una vez hecho, enfríe.
- 5 Engrase el molde para que la torta pueda salir fácilmente.
- 6 Pon el agua en un molde redondo / esférico.
- 7 Agregue un poco de sabor a eso. Aquí se han agregado Tutti Frutti (coloridas frutas confitadas picadas), algunas piezas de mango y hojas de albahaca para hacer que la torta sea colorida.
- 8 Guarde en el refrigerador por 1 hora.
- 9 Sacar y sacar del molde.
- 10 Colócalo. La gran torta de lluvia está lista.
- 11 Sirva con kinako y jarabe de azúcar negro.
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