Daikon es un rábano asiático, que se puede combinar maravillosamente en una ensalada o como guarnición. Se puede comer crudo, a la parrilla, al vapor, a la parrilla o salteado. Viste este vegetal crujiente con un aderezo de wasabi para un aperitivo picante.

Ingredientes

  • 1 daikon pequeño, pelado y cortado en rodajas gruesas de 2 centímetros (0,8 pulgadas)

Vendaje Wasabi

  • 1/2 cucharadita de wasabi
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

Pasos

  1. 1 Steam the daikon. Agregue las rebanadas de daikon a un vaporizador de verduras en una olla de agua hirviendo. Deje que el daikon hierva durante unos cinco minutos.
  2. 2 Mezcle los ingredientes del aderezo. En un tazón pequeño, mida y mezcle la salsa de soja, el wasabi, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo.
  3. 3 Servir. Sirve el daikon con el aderezo rociado en la parte superior.
  4. 4 Terminado.