Los pinchos de madera se utilizan para una variedad de alimentos como kebabs (brochetas) o para otros métodos de barbacoa. Los pinchos deben prepararse adecuadamente para evitar astillas o fragilidad durante la cocción.

Pasos

  1. 1 Remoje los pinchos de madera. Colóquelos en un recipiente con agua fría. Déjelos allí de 10 a 15 minutos.
  2. 2 Prepare la comida para ser ensartado mientras los pinchos están sentados en el agua. Ten la comida lista para llevar.
  3. 3 Retire los pinchos del agua y póngalos sobre una toalla de papel. Esto absorberá cualquier exceso de agua.
  4. 4 Deslice la comida en el kebab como de costumbre.
  5. 5 Coloque en la barbacoa o parrilla y cocine. Los pinchos humedecidos no se carbonizarán ni arderán. Sin embargo, si nota que los extremos se han secado un poco y se están incendiando, puede envolver la lámina de cocina alrededor de ellos para evitar esto.