El hongo morel es relativamente fácil de identificar, no se produce comercialmente y tiene un sabor absolutamente delicioso. Quizás eso es lo que los convierte en uno de los hongos silvestres más cazados en los Estados Unidos. ¡Sal al bosque y encuentra algo para ti!

Pasos

  1. 1 Mira los árboles. Las morillas a menudo crecen a lo largo de los sistemas de raíces de ciertas especies de árboles. Los cazadores de morel experimentados buscan estos árboles y buscan un patrón de un árbol probable al siguiente. Un olmo que acaba de morir en los últimos años es una de las apuestas más seguras. También busque arces, álamos y algarrobos suaves. Es posible que estén cultivando todo tipo de árboles, por lo que no debes ignorar otras especies.
  2. 2 Ver otros lugares Los bosques que quemaron en años anteriores y los viejos manzanos pueden ser buenos lugares para buscar. Búscalos creciendo en pasto en los pastos que están rodeados por bosques. ¡Puede que se sorprenda e incluso los encuentre creciendo en su patio de la ciudad!
  3. 3 Comience a buscar a finales de abril y principios de mayo.
  4. 4 Al cosechar, corte o levante suavemente la colmenilla, teniendo cuidado de no dañar el micelio (como un vasto sistema de raíces de hongos), que brotaron los hongos.
  5. 5 Llévelos a casa, lávelos bien, cocínelos como lo haría con sus hongos favoritos y ¡disfrútelos!